Fast seit 2014 ist Mandelmilch zu einem gesunden Lifestyle-Trend in der heutigen Gesellschaft geworden. Mandelmilch ist zu einem „Ersatz“ für Kuhmilch geworden, die wir normalerweise täglich konsumieren. Aber manchmal (und vielleicht immer) stellt sich die Frage: "Was sind die Vorteile von Mandelmilch gegenüber Kuhmilch?"
Wenn Sie Veganer sind, keine Milchprodukte mögen oder empfindlich auf Milch reagieren, ist Mandelmilch eine gute Alternative für Ihren gesunden Lebensstil.
Letztes Jahr 2015, ZEIT eine Umfrage mit 5 Gesundheitsexperten zu ihren Ansichten zu den Vorteilen von Mandelmilch durchgeführt. 4 von 5 Gesundheitsexperten sind sich einig, dass Mandelmilch mehr Vorteile hat und viele Nährstoffe enthält, die andere Milch nicht haben.
Welche Vorteile hat Mandelmilch gegenüber anderen Milchsorten?
Mandelmilch gilt als eine naheliegende Wahl für Veganer und Menschen mit Laktoseintoleranz. Darüber hinaus hat Mandelmilch 50 % weniger Kalorien als Kuhmilch, sagt Kristin Kirkpatrick, Ernährungsberaterin und Managerin für Gesundheitsernährungsdienste am Wellness Institute der Cleveland Clinic.
"Mandelmilch hat Vorteile für Menschen, die abnehmen möchten, da sie kein tierisches Produkt ist und kein Cholesterin enthält", erklärte er.
Inmitten der Popularität von Mandelmilch gibt es etwas, das Sie beachten und beachten müssen. Mandelmilch hat nicht viel Protein oder Kalzium, um ein vollständiger Ersatz für Kuhmilch zu sein. Ein Glas Mandelmilch hat nur 1 Gramm Protein im Vergleich zu Kuhmilch mit 8 Gramm. Darüber hinaus beträgt der Calciumgehalt 2 Milligramm im Vergleich zum Calciumgehalt von Kuhmilch, die 300 Milligramm enthält.
Alicia Romano, Ernährungsberaterin im Frances Stern Nutrition Center am Tufts Medical Center, sagt: "Im Gegensatz zu Kuhmilch und Sojamilch ist Mandelmilch von Natur aus eiweißarm."
Es mag ein wenig seltsam erscheinen, aber tatsächlich enthält 1 Unze Nüsse 6 Gramm. Da es jedoch zu Milch wird, die hauptsächlich aus Wasser besteht, gehen viele Nährstoffe der Mandeln verloren.
Auf dem Markt wird viel Mandelmilch verkauft. Vergewissern Sie sich jedoch vor dem Kauf auf dem Etikett, dass die von Ihnen gekaufte Mandelmilch zusätzliche Nährstoffe enthält und keine schlechten Konservierungsstoffe enthält. Wenn Sie es vorziehen, es selbst zu machen, fahren Sie fort. Denn die Herstellung ist ganz einfach!
8 Vorteile des Verzehrs von Mandelmilch
Es gibt mehrere gesundheitliche Vorteile, die wir durch den Verzehr von Mandelmilch erzielen können. Hier sind 5 Vorteile, die Sie erhalten können:
1. Gesundes Herz
Mandelmilch enthält kein Cholesterin oder gesättigte Fettsäuren. Es ist auch arm an Natrium und reich an gesunden Fetten (wie Omega-Fettsäuren, wie sie in Fisch vorkommen), die helfen, Bluthochdruck und Herzkrankheiten vorzubeugen.
2. Helfen Sie beim Abnehmen
1 Tasse Mandelmilch enthält nur 39 Kalorien, die Hälfte der Kalorien von Kuhmagermilch. Mandelmilch hilft Ihnen, Ihr gesundes Gewicht zu reduzieren oder zu halten.
3. Knochen werden stärker
Zwar enthält sie zunächst nicht so viel Calcium und Vitamin D wie in Kuhmilch, aber mit Calcium und Vitamin D angereicherte Mandelmilch enthält tatsächlich mehr Calcium und Vitamin D als Kuhmilch. Dies macht Mandelmilch gut, um das Risiko von Osteoporose zu reduzieren und gesunde Knochen und Zähne zu fördern.
4. Reduzieren Sie das Diabetesrisiko
Mandelmilch (ohne Zusatzstoffe) ist kohlenhydratarm, was bedeutet, dass sie Ihren Blutzuckerspiegel nicht signifikant erhöht, wodurch Ihr Risiko, an Diabetes zu erkranken, verringert wird. Dies liegt daran, dass Mandelmilch einen niedrigen glykämischen Index hat und Ihr Körper Kohlenhydrate zur Energiegewinnung verwendet, sodass Zucker nicht als Fett gespeichert wird!
5. Enthält keine Laktose
Menschen mit Laktoseintoleranz haben Schwierigkeiten, den Zucker in der Kuhmilch zu verdauen. Wenn Sie nach dem Trinken von Milch häufig Bauchschmerzen oder Durchfall haben, können Sie auch an einer Laktoseintoleranz leiden. Dann ist Mandelmilch für Sie als Kuhmilchersatz besser geeignet, da sie keine Laktose enthält.
