Zuckerrohrsaft ist süß und kalt kann das beste Getränk sein, um sich bei heißem Wetter zu erfrischen. Entlastet nicht nur den Hals, Zuckerrohrsaft enthält Vitamine bis hin zu Mineralien, die Ihrem Körper Vorteile bringen.
Nährwerte von Zuckerrohrsaft
Zuckerrohrsaft ist ein natürlich süßes Getränk, das durch Auspressen von Zuckerrohrstengeln hergestellt wird. Der gesammelte Zuckerrohrsaft wird vor dem Verzehr gefiltert. Sie können es selbst herstellen oder in Flaschen oder bei Straßenhändlern kaufen.
Obwohl es der Rohstoff für Zucker ist, der häufig konsumiert wird, ist Zuckerrohrsaft wohl gesünder als gewöhnliches Zuckerwasser. Denn Zuckerrohr enthält wichtige Nährstoffe wie Kohlenhydrate, Proteine und Mineralstoffe.
Ein Glas Zuckerrohrsaft bis zu 240 Milliliter hat den folgenden Nährwert.
- Kalorien: 183 kcal
- Protein: 0 Gramm
- Fett: 0 Gramm
- Zucker: 50 Gramm
- Ballaststoffe: 0 – 13 Gramm
Starte das Buch Zuckerrohrbiotechnologie: Herausforderungen und Perspektiven Zuckerrohrsaft enthält auch die Vitamine A, B1 bis B6, C und E. Neben Vitaminen versorgt ein Glas Zuckerrohrsaft den Körper auch mit verschiedenen Mineralstoffen wie Kalium, Kalzium, Phosphor und Eisen.
Wenn Sie nach einem Lebensmittel oder Getränk suchen, das eine Quelle für Antioxidantien ist, kann Zuckerrohrsaft einer davon sein. Laut einer Studie aus dem Jahr 2014 ist dieses Getränk reich an Antioxidantien wie Phenolsäure, Quercetin, Kaffeesäure , und Ellagsäure .
Vorteile von Zuckerrohrwasser für die Gesundheit
Hier sind einige der Vorteile, die Sie durch den Verzehr von Zuckerrohrsaft erzielen können.
1. Pflege der Hautgesundheit
Zuckerrohrsaft enthält Glykolsäure, ein Antioxidans, das die Haut vor Schäden durch freie Radikale schützt. Dank dieser Eigenschaften soll der Verzehr von Zuckerrohrsaft helfen, Entzündungen zu bekämpfen, das Erscheinungsbild der Haut zu verbessern und Alterserscheinungen zu reduzieren.
2. Erhalten Sie die Knochendichte
Mineralien wie Kalzium, Phosphor und Magnesium im Zuckerrohrsaft sind wichtige Bestandteile, die zur Stärkung der Knochen beitragen. Mit dichten und starken Knochen sind Sie besser vor dem Risiko von Knochenschwund oder Osteoporose geschützt.
3. Cholesterin senken
Eine Reihe von Studien belegen, dass der Verzehr von reinem Zuckerrohrsaft Vorteile bei der Senkung des LDL-Cholesterins und der Triglyceride hat. Dies schützt Ihre Herzgesundheit und senkt möglicherweise Ihr Risiko für Herzerkrankungen mit zunehmendem Alter.
4. Hilft besser zu schlafen
Der Aminosäuregehalt im Zuckerrohrsaft soll die Menge an Stresshormonen im Körper ausgleichen. Darüber hinaus wandelt der Körper auch Aminosäuren in verschiedene Verbindungen um, die Ihnen helfen, besser zu schlafen, wie Melatonin und Tryptophan.
5. Kontrollieren Sie den Blutdruck
Der Kaliumgehalt im Zuckerrohrsaft kann die Spannung in den Arterien reduzieren. Dies ist nicht nur für die Kontrolle des Blutdrucks von Vorteil, sondern hat auch das Potenzial, das Risiko von Arterienverkalkung, Herzinfarkt und Schlaganfall zu reduzieren.
6. Stärkung des Immunsystems
Auch das Trinken von Zuckerrohrsaft wirkt sich positiv auf Ihr Immunsystem aus. Dies liegt daran, dass Vitamin C im Zuckerrohrsaft die Arbeit der weißen Blutkörperchen, die Lymphozyten und Phagozyten genannt werden, stimulieren kann. Beide spielen eine wichtige Rolle bei der Bekämpfung von Infektionen.
7. Vorteile von Zuckerrohrsaft für die Nieren
Zuckerrohrsaft ist ein Diuretikum, was bedeutet, dass es die Urinproduktion erhöht und Sie häufiger pinkeln lässt. Dies ist für den Körper nützlich, da die Arbeit der Nieren effektiver wird. Darüber hinaus bringt Urin auch Mineralablagerungen in den Harnwegen hervor.
8. Ersatz für Kristallzucker
Obwohl er Zucker enthält, hat Zuckerrohrsaft einen niedrigen glykämischen Index (GI). Lebensmittel mit niedrigem GI erhöhen den Blutzucker nicht schnell und sind daher in der Regel sicherer. Wenn Sie jedoch Typ-2-Diabetes haben, wenden Sie sich am besten an Ihren Arzt.
9. Energie steigern
Zuckerrohr enthält Glukose und verschiedene Mineralien. Glukose ist die wichtigste Energiequelle für den Körper. In der Zwischenzeit helfen Mineralien bei der Umwandlung von Glukose in Energie und regen den Stoffwechsel an.
Nicht zu viel Zuckerrohr trinken
Zuckerrohrsaft bietet viele gesundheitliche Vorteile. Es ist jedoch zu beachten, dass dieses Getränk viel Zucker enthält. Eine Tasse Zuckerrohrsaft enthält 50 Gramm Zucker, was fast fünf Esslöffeln entspricht.
Die empfohlene Grenze für die Zuckeraufnahme pro Tag beträgt 54 Gramm oder das Äquivalent von fünf Esslöffeln. Wenn Sie häufig Zucker über diese Grenzwerte hinaus konsumieren, kann das Risiko für Fettleibigkeit (Übergewicht) und Diabetes steigen.
Wie allgemein gesüßte Getränke ist auch Zuckerrohrsaft für Diabetiker nicht zu empfehlen. Obwohl Zuckerrohrsaft einen niedrigen GI hat, sollten Diabetiker und Menschen mit hohem Diabetesrisiko dieses Getränk meiden.
Wenn Sie kein Diabetiker sind, können Sie ab und zu Zuckerrohrsaft völlig in Ordnung bringen. Achten Sie jedoch darauf, dass Sie es nicht übertreiben, um Ihren Blutzuckerspiegel normal zu halten.
