Ernährung

8 Vorteile von Salak-Frucht für eine Gesundheit, die Sie nie erwartet haben

Indonesier kennen vielleicht schon Salak-Frucht. Ja, diese Frucht, deren Außenhaut Schlangenschuppen ähnelt, hat einen einzigartigen Geschmack, der leicht süßlich und adstringierend ist. Aber wussten Sie, dass Salak auch viele gesundheitliche Vorteile hat? Komm schon, überprüfe die verschiedenen Vorteile und Nährwerte von Salak in der folgenden Rezension!

Der Gehalt an Stoffen und Nährstoffen in Salakfrüchten

Der lateinische Name von Salak ist Salacca zalacca, es stellte sich heraus, dass dies zum Stamm der Palmpaleman gehörte, auch bekannt als Arecaceae. Kein Wunder, dass die Blätter dieser Frucht wie eine Kokosnuss sind.

Der Unterschied besteht darin, dass die Blätter dieser Frucht schwertförmig sind mit einem schmalen Blattgrund und dornigen Stielen.

Abgesehen von seinem einzigartigen Geschmack und seiner Form stellt sich heraus, dass Salak viele Nährstoffe enthält oder allgemein als bezeichnet wird Schlangenfrucht.

Zitat von Panganku, hier sind Nährwertangaben und die Zusammensetzung von Salak wird pro 100 Gramm berechnet, nämlich:

  • Kalorien: 77
  • Wasser: 78 Gramm
  • Kohlenhydrate: 20,9 Gramm
  • Kalzium: 28 mg
  • Phosphor: 18 mg
  • Eisen: 4,2 mg
  • Beta-Carotin: 4 µg
  • Vitamin C: 2 mg

Verschiedene Vorteile von Salakfrüchten

Die Form der Rinde ist wie ein Ei mit einem abgerundeten Boden und einer spitz zulaufenden Spitze. Diese Frucht hat auch eine rotbraune oder schwarze schuppige Haut.

Das Fruchtfleisch der Salak-Frucht ist gelblich-weiß, hat eine knusprige Textur und einen leicht adstringierenden süßen Geschmack. Auf der Innenseite des Fruchtfleisches befinden sich braune Samen.

Hier sind die verschiedenen Vorteile und Wirksamkeit von Salak-Frucht für die Gesundheit Ihres Körpers, wie zum Beispiel:

1. Reibungslose Verdauung

Viele Menschen glauben, dass Salak eine der Ursachen für Verstopfung oder Schwierigkeiten beim Stuhlgang (BAK) ist. Tatsächlich ist diese Annahme nur ein Mythos, der sich nicht als wahr erwiesen hat.

Auf der anderen Seite kann der Verzehr von Salakfrüchten ohne Entfernen der Haut tatsächlich dazu beitragen, die Gesundheit Ihres Verdauungssystems zu fördern und zu erhalten.

Der Grund dafür ist, dass sowohl das Fruchtfleisch als auch die Schale der Frucht Nährstoffe wie Ballaststoffe, Kalzium, Tannine, Saponine, Flavonoide und Beta-Carotin enthalten, die für das Verdauungssystem von Vorteil sind.

Zum Beispiel können die Ballaststoffe in dieser Frucht dazu beitragen, den Prozess der Entfernung von Abfallstoffen, Toxinen und anderen Substanzen, die der Körper nicht benötigt, zu beschleunigen.

Neben der Vorbeugung von Verstopfung hat der Tanningehalt in Salak auch Vorteile als natürliches antimikrobielles Mittel, das gut für den Darm ist und hilft, Verdauungsstörungen zu überwinden.

2. Stärkung der Immunität

Diese nährstoffreiche, schuppige Frucht hat auch Vorteile, um die allgemeine Körpergesundheit zu verbessern.

Dies liegt an der Anwesenheit von polyphenolischen und flavonoiden Verbindungen, die wirksam sind, um Zell- und Gewebeschäden zu verhindern.

Darüber hinaus wirken die beiden oben genannten Verbindungen auch, um das Immunsystem zu stärken.

Es sind jedoch noch weitere Untersuchungen zu den Vorteilen dieses einen Salaks erforderlich.

3. Achten Sie auf ein ausgewogenes Gewicht

Wenn Sie es satt haben, Bananen oder Avocados als Diätsnack zu essen, ist das Essen von Salak nichts Falsches.

Der Gehalt an Ballaststoffen und Antioxidantien in Salak erweist sich auch als vorteilhaft für die Nahrungsaufnahme. Dies liegt daran, dass Sie sich länger satt fühlen können.

Darüber hinaus hat der Kalzium- und Kohlenhydratgehalt in Salak auch Eigenschaften, um den Energiebedarf während eines Diätprogramms zu decken.

Trotzdem sollten Sie Salak ausreichend konsumieren, damit der Körper Nährstoffe aus anderen Lebensmitteln erhält.

4. Pflegen Sie eine gesunde Haut

Sie können auch von den Vorteilen einer gesunden Haut profitieren, wenn Sie regelmäßig Gemüse und Obst essen.

Zum Beispiel hat der Flavonoidgehalt in Salak auch Vorteile für die Aufrechterhaltung der Hautpigmentierung.

Dann, in einer Studie veröffentlicht in Kliniken in Dermatologie Es wird auch gesagt, dass Flavonoide hoch genug Antioxidantien enthalten, um freie Radikale abzuwehren.

Dies macht Flavonoide auch wirksam, um die Qualität und das Aussehen der Haut insgesamt zu erhalten.

5. Erhalten Sie die Gesundheit des Herzens

Anscheinend ist diese Frucht auch gut für die Aufrechterhaltung der Herz-Kreislauf- oder Herzgesundheit.

Der Grund dafür ist, dass Salak-Frucht Kalium, Antioxidantien und Mineralien enthält, die Vorteile für die Regulierung der Gesundheit von Herz und Blutgefäßen haben.

Eine der Funktionen von Kalium besteht darin, Nervenimpulse zu übertragen, die die Herzfrequenz beeinflussen.

Die Kaliumaufnahme ist sehr wichtig für diejenigen unter Ihnen, die an Erkrankungen wie Bluthochdruck, Herzinsuffizienz oder Problemen mit der Herzfrequenz leiden.

Außerdem enthält diese Frucht Beta-Carotin, das ein Antioxidans ist, um Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Schlaganfällen und sogar Krebs vorzubeugen.

6. Erhöhen Sie die Knochendichte und -stärke

Salak enthält auch Mineralien wie Eisen und Kalzium, die Vorteile für die Aufrechterhaltung der Knochendichte und -stärke sowie die Stärkung von Muskeln und Gelenken haben.

Darüber hinaus spielen Eisen und Kalzium auch eine Rolle bei der Regulierung der Blutviskosität und der Verbesserung der Nervenfunktion im ganzen Körper.

7. Reparieren Sie beschädigtes Körpergewebe

Da der Körper kein Vitamin C produzieren kann, müssen Sie die Aufnahme aus anderen Lebensmitteln und Getränken nehmen.

Die gute Nachricht, Salak enthält natürliches Vitamin C, das die Eigenschaften hat, Körperzellen zu reparieren, das Immunsystem zu stärken und freie Radikale abzuwehren.

Darüber hinaus ist Vitamin C auch wichtig, um die Produktion von Kollagen anzuregen, einer Proteinart, die die Haut geschmeidig und weich hält und die Muskeln geschmeidig hält.

8. Glatte Blutzirkulation

Es wurde ein wenig weiter oben beschrieben, dass Salak auch andere Arten von Mineralien enthält, wie zum Beispiel Eisen.

Der Eisengehalt in der Frucht hat den Vorteil, dass die Körperfunktionen richtig funktionieren.

Darüber hinaus, zitiert aus der Seite der University of California San Francisco, ist Eisen auch ein wichtiger Bestandteil von Hämoglobin.

Hämoglobin ist die Substanz in den roten Blutkörperchen, die Sauerstoff aus der Lunge transportiert und im ganzen Körper verteilt.

Wenn Sie nicht genug Eisen haben, hat Ihr Körper keine gesunden roten Blutkörperchen.

Dann sind etwa 6% Eisen ein Proteinbestandteil, der für Atmung, Stoffwechsel und Immunität wichtig ist.

Wie wählt man Salak-Frucht?

Hier erfahren Sie, wie Sie Salak-Früchte auswählen, um die Vorteile der verschiedenen Nährstoffe darin zu nutzen.

  • Wählen Sie eine ovale Frucht mit einem spitz zulaufenden Trieb.
  • Reife Salakfrüchte haben normalerweise eine saubere, glänzende Oberfläche und sind schwarzbraun oder gelbbraun gefärbt.
  • Beobachten Sie die Rindenschuppen genau. Idealerweise erscheinen die Schuppen umso größer und weniger dicht, je älter oder reif die Rinde ist.
  • Auch die Oberfläche der Schale der reifen Frucht ist im Allgemeinen glatt, weil die rauen Haare ausgefallen sind.
  • Das spitze Ende der Frucht fühlt sich beim Pressen im Allgemeinen weich (nicht matschig) an.
  • Vermeiden Sie Salak, der beim Drücken der Spitze tatsächlich Wasser freisetzt, da die Möglichkeit von Fäulnis besteht.
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