Sellerie ist eine Gemüsesorte, die oft in verschiedenen Lebensmitteln enthalten ist, von Fleischbällchen bis hin zu Saft. Es wird angenommen, dass dieses grüne Blatt eine Vielzahl von Eigenschaften hat, die gut für die Gesundheit sind, einschließlich der Nieren. Was sind die Vorteile von Sellerieblättern für die Nieren?
Vorteile von Sellerieblättern für die Nierengesundheit
Sellerieblätter oder Apium graveolens ist eine Gemüseart, die aus dem Mittelmeerraum und dem Nahen Osten stammt. Seit Jahrhunderten sind Sellerieblätter für ihre gesundheitlichen Vorteile wie Gicht, Schmerzlinderung und Nierenerkrankungen bekannt.
Wie nicht, Sellerieblätter enthalten eine Vielzahl von Substanzen und Vitaminen, die der Körper benötigt. Einige von ihnen sind Antioxidantien, Vitamin C, Eisen, Folsäure.
Darüber hinaus ist der Nährwert in Sellerieblättern auch für die Erhaltung der Nierengesundheit von Vorteil. Hier sind einige der Vorteile, die Sie in Sellerieblättern für Ihre Nieren finden können.
1. Optimierung der Nierenfunktion
Sellerieblätter sind seit langem als leicht verfügbare Quelle für Antioxidantien bekannt. Antioxidantien sind Verbindungen, die benötigt werden, um den Körper vor den Auswirkungen freier Radikale zu schützen. Tatsächlich wird angenommen, dass diese Substanz auch dazu beiträgt, Nierenerkrankungen vorzubeugen.
Diese Aussage wird durch Forschungen von bewiesen Das New England Journal of Medicine . Forscher der University of Alabama versuchen herauszufinden, wie sich die Wirkung von Antioxidantien auf die Nierenfunktion auswirkt.
An der Studie nahmen 227 Erwachsene mit chronischer Nierenerkrankung teil. Sie wurden dann gebeten, ein Placebo (Blindarzneimittel) und Methylbardoxolonmethyl in einer vorbestimmten Dosis für 24-52 Wochen zu erhalten.
Als Ergebnis verbessert die Gabe von Bardoxolonmethyl, das dieses Antioxidans enthält, die Nierenfunktion um bis zu 30 %. Trotzdem wollen Experten noch erforschen, ob dies eine Methode zur Behandlung chronischer Nierenerkrankungen sein kann.
Daher wird angenommen, dass der Gehalt an Antioxidantien in Sellerie verwendet wird, um die Nierenleistung zu verbessern.
2. Hilft, den Blutdruck zu kontrollieren
Nicht nur die Nierenfunktion zu verbessern, ein weiterer Vorteil von Sellerieblättern besteht darin, den Blutdruck zu kontrollieren, was sicherlich gut für die Nierengesundheit ist.
Sie sehen, Bluthochdruck und Nierenerkrankungen haben eine sehr enge Beziehung. Hypertonie tritt auf, wenn der Blutdruck in den Blutgefäßen den normalen Grenzwert überschreitet. Dieser Zustand kann durch verschiedene Faktoren verursacht werden, insbesondere durch Blockaden in Blutgefäßen.
Bei zu hohem Blutdruck können auch die Blutgefäße in den Nieren geschädigt werden. Infolgedessen kann dieses bohnenförmige Organ möglicherweise nicht optimal arbeiten, was es schwierig macht, Abfall und überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper zu entfernen.
Der Gehalt an phytochemischen Extrakten (Phtalid) im Sellerie kann helfen, das Gewebe der Arterienwand zu entspannen. Auf diese Weise wird die Durchblutung reibungsloser und der Blutdruck gesenkt.
Darüber hinaus muss die Aufrechterhaltung der Nierengesundheit auch von einer guten Ernährung begleitet werden, einschließlich einer Diät bei Nierenversagen, wie z. B. die Einschränkung von kaliumreichen Lebensmitteln. Gelegentlich können Sie kaliumreiches Gemüse wie Brokkoli und Spinat durch Sellerieblätter ersetzen.
Der Salzgehalt in Selleriestangen ist gering, sodass Sie ihn konsumieren können, wenn Sie eine kalium- und salzarme Diät machen möchten.
3. Enthält Flavonoide, die gut für die Nieren sind
Ein weiterer Inhaltsstoff in Sellerieblättern sind Flavonoide, die häufig in Gemüse, einschließlich Sellerie, vorkommen.
Der Nutzen von Flavonoiden in Sellerieblättern für die Nieren besteht darin, die allgemeine Nierenfunktion zu verbessern. Diese Ergebnisse wurden in der Forschung von überprüft Grenzen in der Physiologie .
Die Studie zeigte, dass Flavonoide die Nieren vor verschiedenen nephrotoxischen Wirkstoffen schützen. Dieser Wirkstoff ist als eine Verbindung bekannt, die chronisches Nierenversagen und akute Nierenschäden durch Alkohol, Nikotin und Cadmium auslösen kann.
Verbindungen, die auch in Äpfeln und Sauerkraut enthalten sind, sind auch wirksam bei der Vorbeugung von durch Bluthochdruck verursachten Nierenerkrankungen. Der Grund dafür ist, dass Flavonoide helfen können, den Blutdruck zu senken und auf das Nierenparenchym, das Gewebe, aus dem die Nieren bestehen, zu reagieren.
Es wird angenommen, dass Sellerieblätter hier gute Vorteile für Ihre Nieren haben.
Tipps zur Verarbeitung von Sellerie
Damit Sie den maximalen Nutzen von Sellerieblättern für die Nieren erhalten, können Sie die folgenden Tipps befolgen.
- Sellerie und Stiele hacken und in die Suppe geben.
- Verwenden Sie beim Kochen von Rührtofu Sellerieblätter.
- Essen Sie mit Mandeln, Erdnüssen oder Erdnussbutter mit Rosinen bestreut.
- Selleriesaft herstellen.
Obwohl Sellerieblätter gut für die Nierengesundheit sind, bedeutet das nicht, dass Sie sie in großen Mengen konsumieren müssen. Der übermäßige Verzehr von Sellerie erhöht das Risiko einer Hyperkaliämie aufgrund von zu viel Kalium im Körper.
Fragen Sie im Zweifelsfall Ihren Arzt, ob Sellerie unbedenklich ist. Auf diese Weise wird das Risiko einer Nierenerkrankung verringert und der Körper wird gesünder.
