Wenn Sie ein Fan von Süßkartoffeln sind, verpassen Sie nicht die Delikatesse der lila Süßkartoffeln und machen Sie sich bereit, süchtig zu werden. Der Grund dafür, dass lila Süßkartoffeln eine weiche Textur haben, echt sind und süß schmecken. Lila Süßkartoffel ist auch reich an Nährstoffen, die gut für den Körper sind. Wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, muss lila Süßkartoffel in die Diät-Menüliste aufgenommen werden. Komm schon, sieh dir unten die vollen Vorteile der lila Süßkartoffel an.
Nährstoffgehalt in lila Süßkartoffeln
Lila Süßkartoffel ist eine Knollenpflanze mit dem lateinischen Namen Ipomoea batatas L . wobei der Wurzelteil üblicherweise als alternative Kohlenhydratquelle anstelle von Reis verwendet wird.
Auf Englisch ist lila Süßkartoffel bekannt als lila Süßkartoffeln oder Süßkartoffeln nur. Wie der Name schon sagt, sind violette Süßkartoffeln von Natur aus süß im Geschmack und werden nach dem Kochen über Kartoffeln zunehmen.
Süßkartoffelsorten variieren in der Farbe, von lila, rot, gelb oder blassweiß bis hin zu den häufigeren. Dies kann durch die Art der Sorte, den Boden, das Klima und die verfügbaren Bodenmineralien beeinflusst werden, in denen Süßkartoffeln angebaut werden.
Einige Studien sagen, dass die Farbe von Süßkartoffeln den Nährstoffgehalt in ihnen beeinflusst. Zum Beispiel sind rote und gelbe Süßkartoffelsorten reicher an Beta-Carotin und violette Süßkartoffeln sind reich an Anthocyanen.
Zitiert von FoodData Central U.S. Landwirtschaftsministerium, der Nährwert, der unter anderem in 100 Gramm lila Süßkartoffel enthalten ist
- Wasser: 77,28 Gramm
- Kalorien: 86 kcal
- Proteine: 1,57 Gramm
- Fett: 0,05 Gramm
- Kohlenhydrat: 20,12 Gramm
- Faser: 3 Gramm
- Kalzium: 30 Milligramm
- Phosphor: 47 Milligramm
- Eisen: 0,61 Milligramm
- Natrium: 55 Milligramm
- Kalium: 26,9 Milligramm
- Magnesium: 25 Milligramm
- Zink (Zink): 0,3 Milligramm
- Beta-Carotin: 8509 Mikrogramm
- Thiamin: 0,078 Milligramm
- Riboflavin: 0,061 Milligramm
- Niacin: 0,557 Milligramm
- Vitamin C: 2,4 Milligramm
Die Vorteile von lila Süßkartoffeln zusätzlich zum Abnehmen
Eine der veröffentlichten Studien Zeitschrift für medizinische Lebensmittel fanden in einer an Mäusen durchgeführten Studie heraus, dass lila Süßkartoffelextrakt Fettzellen schrumpfen konnte.
Es ist jedoch immer noch nicht bekannt, ob lila Süßkartoffeln die gleichen Vorteile beim Abnehmen für den Menschen bieten oder nicht. Aus diesem Grund sind weitere Forschungen erforderlich, um die Wirksamkeit von lila Süßkartoffeln zur Gewichtsreduktion sicherzustellen.
Obwohl die Forschung über die Vorteile von lila Süßkartoffeln zur Gewichtsreduktion noch in den Kinderschuhen steckt, gibt es mehrere Dinge, die dieses Lebensmittel für den Verzehr geeignet machen, wenn Sie an einem Gewichtsverlustprogramm teilnehmen.
Darüber hinaus haben lila Süßkartoffeln noch verschiedene andere gesundheitliche Vorteile, die Sie sich auf keinen Fall entgehen lassen sollten. Was sind diese?
1. Glätten Sie das Verdauungssystem
Lila Süßkartoffel, die noch vollständig mit der Haut ist, ist eines der Lebensmittel, die reich an Ballaststoffen sind. Auch im Vergleich zu Kartoffeln haben violette Süßkartoffeln einen höheren Ballaststoffgehalt und einen viel besseren Geschmack.
Der hohe Ballaststoffgehalt in lila Süßkartoffeln kann Ihnen beim Abnehmen helfen. Ballaststoffe zusammen mit anderen Mineralien wie Magnesium sind gut für die Verdauung. Es macht auch länger satt und hält den Appetit in Schach.
Lila Süßkartoffeln enthalten auch eine bestimmte Art von Ballaststoffen, die als resistente Stärke bezeichnet wird. Basierend auf Forschungsergebnissen, die in der Zeitschrift veröffentlicht wurden Biomedizin und Umweltwissenschaften , hilft eine Ernährung, die reich an resistenter Stärke ist, das Risiko von Fettleibigkeit zu reduzieren.
Darüber hinaus kann eine ausreichende Ballaststoffzufuhr Ihren Cholesterinspiegel niedrig halten und Sie so vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützen.
2. Hilft Kalorien zu verbrennen
In 100 Gramm lila Süßkartoffeln sind etwa 20 Gramm komplexe Kohlenhydrate enthalten. Auf den ersten Blick mag dies für die Gewichtsabnahme nicht allzu vorteilhaft klingen.
Da sie jedoch kalorienarm sind und einen ziemlich hohen Gehalt an anderen Nährstoffen haben, können lila Süßkartoffeln Ihnen eine zusätzliche Energieaufnahme liefern, die dazu führt, dass Sie zwischen den Mahlzeiten mehr Kalorien verbrennen.
Darüber hinaus helfen diese gesunden Kohlenhydrate Ihrem Gehirn auch, Glukose zu produzieren, die die Konzentration aufrechterhalten und Sie konzentriert halten kann. Dies ist natürlich wichtig, damit Sie sich auf Ihre Ernährung konzentrieren können.
3. Kontrollieren Sie den Blutzuckerspiegel
Die violette Farbe von violetten Süßkartoffeln kommt von Verbindungen namens Anthocyane, die natürliche Verbindungen in Pflanzen sind, von denen bekannt ist, dass sie starke antioxidative Eigenschaften haben.
Eine Studie veröffentlicht in Zeitschrift für Ernährungsbiochemie fanden heraus, dass der Anthocyangehalt in lila Süßkartoffeln dazu beiträgt, durch Insulinresistenz verursachte Blutzuckerspitzen nach dem Essen zu unterdrücken.
Dies macht lila Süßkartoffel Vorteile, um den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren. Darüber hinaus hat lila Süßkartoffel auch einen niedrigen glykämischen Index, so dass sie für Menschen mit Diabetes potenziell sicher ist.
4. Erhöhen Sie die Immunität des Körpers
Lila Süßkartoffel ist reich an Antioxidantien und Vitaminen, die die Ausdauer erhöhen und gleichzeitig den Körper vor freien Radikalen schützen.
Der Gehalt an Vitamin C, Beta-Carotin und Anthocyanen in lila Süßkartoffeln wirkt auch als Wirkstoff, der beim Verzehr eine antioxidative Wirkung hat. Dies hilft, überschüssige freie Radikale und Entzündungen im Körper zu bekämpfen.
Darüber hinaus enthalten diese Knollen Mineralien wie Magnesium, Phosphor und Mangan, um Ihren Körper in einem optimalen Zustand zu halten.
5. Verringerung der Arthritis-Symptome
Arthritis ist ein Gesundheitsproblem, das auftritt, wenn eine Entzündung oder Entzündung um die Gelenke des Körpers auftritt. Dieser Zustand kann von jedem gespürt werden, tritt jedoch häufiger bei älteren Menschen über 65 Jahren auf.
Süßkartoffeln können eine Nahrungsquelle sein, die komplexe Nährstoffe wie Beta-Carotin, Magnesium, Zink (Zink) und B-Vitamine enthält, die helfen, Arthritis-Symptome sowie andere entzündungsbedingte Krankheiten zu verhindern und zu lindern.
Gekochte lila Süßkartoffeln können nicht nur verzehrt werden, sondern können auch auf den Hautbereich um die schmerzenden Gelenke aufgetragen werden, um Schmerzen aufgrund von Arthritis zu lindern.
6. Reduziert das Risiko von Magengeschwüren
Neben der Erleichterung des Verdauungssystems ist eine ballaststoffreiche Ernährung, die Sie durch den Verzehr von lila Süßkartoffeln erhalten können, auch nützlich, um das Risiko von Geschwüren zu verringern. Lila Süßkartoffel enthält auch Vitamin B-Komplex, Kalium und Kalzium, die auch bei verschiedenen Verdauungsstörungen wirksam sind.
Zitiert von MedlinePlus kann der Ballaststoffgehalt in lila Süßkartoffeln, die Sie mit der Haut verzehren, Verstopfung und Säureproduktion verhindern. Dies kann den Zustand von Magengeschwüren verhindern, nämlich den Zustand des Auftretens von Wunden an den Wänden des Magens oder des Dünndarms.
Die entzündungshemmenden Verbindungen und die beruhigende Wirkung von Süßkartoffeln können auch Entzündungen und Schmerzen lindern, die durch Magengeschwüre verursacht werden.
7. Krebs vorbeugen
Die Exposition gegenüber freien Radikalen aus der Umgebung kann auch die Entwicklung von Krebszellen im Körper auslösen. Farbige Süßkartoffeln, darunter lila Süßkartoffeln, sind vielseitige und leckere Gemüsesorten mit hohem Nährwert.
Lila Süßkartoffel enthält aktive antioxidative Verbindungen wie Beta-Carotin und Anthocyane, die als krebshemmende und entzündungshemmende Substanzen wirken, die das Potenzial haben, das Krebsrisiko wie Brustkrebs, Eierstockkrebs und Prostatakrebs zu reduzieren.
Trotzdem sind weitere Forschungen erforderlich, um die Wirksamkeit antioxidativer Reaktionen beim Wachstum von Krebszellen im menschlichen Körper zu testen.
8. Gewichtszunahme
Manche Menschen möchten auch ihr Gewicht erhöhen. Nicht durch sorgloses Essen können Sie Dinge sicher und gesund erreichen, wenn Sie die Arten von Nährstoffen zu sich nehmen, die schnell zu einer Gewichtszunahme führen.
Eine davon sind komplexe Kohlenhydrate, auch Stärke genannt, mindestens dreimal täglich. Diese Arten von Lebensmitteln können Ihnen beim Zunehmen helfen, da sie kalorienreich sind.
Nun, einen dieser Vorteile können Sie durch lila Süßkartoffeln erzielen. Lila Süßkartoffel ist nicht nur sättigend, sondern auch sehr lecker und für den Körper leicht verdaulich. Darüber hinaus hat die violette Süßkartoffel auch keine Nebenwirkungen, im Gegensatz zur Verwendung zusätzlicher Nahrungsergänzungsmittel.
Gesunde Art, lila Süßkartoffel zu essen
Lila Süßkartoffel ist eine Quelle komplexer Kohlenhydrate und eignet sich daher als Grundnahrungsmittelersatz für Reis, den Sie häufig konsumieren.
Sie sollten lila Süßkartoffeln in frischem Zustand essen, damit der Nährstoffgehalt darin erhalten bleibt. Wenn Sie sie über einen längeren Zeitraum verwenden möchten, sollten Sie die lila Süßkartoffel trocken und vor Sonnenlicht geschützt lagern, damit sie etwa eine Woche hält.
Nach Ansicht einiger Leute werfen Sie die violette Süßkartoffelhaut nicht weg, um ihre Vorteile voll auszuschöpfen. Waschen Sie dazu zuerst die lila Süßkartoffeln und entfernen Sie die beschädigten Teile, bevor Sie sie verarbeiten, sei es gekocht oder zu verschiedenen anderen Zubereitungsarten verarbeitet.
