Haselnüsse werden oft als Snack genossen oder in Getränken, Snacks, zu Eiscreme verarbeitet. Diese Nüsse sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen, Proteinen, Ballaststoffen und gesunden Fetten. Es stellte sich heraus, dass Nüsse mit diesem süßen Geschmack viele gesundheitliche Vorteile haben, die schade wären, wenn Sie sie verpassen würden. Hier sind die verschiedenen Vorteile von Haselnüssen für Ihre Gesundheit.
Nährstoffgehalt in Haselnüssen
Eine Unze Haselnüsse (28 Gramm) enthält 176 Kalorien und eine Vielzahl gesunder Nährstoffe, darunter:
- 4,7 g Kohlenhydrate
- 4,2 g Eiweiß
- 17 g Fett
- 2,7 g Ballaststoffe
- 1,7 mg Mangan
- 4,2 mg Vitamin E
- 0,2 mg Thiamin
- 0,5 mg Kupfer
- 45,6 mg Magnesium
- 0,2 mg Vitamin B6
- 31,6 µg Folat
- 81,2 mg Phosphor
- 1,3 mg Eisen
- 4 µg Vitamin K
- 190 mg Kalium
- 0,7 mg Zink
Haselnüsse enthalten auch erhebliche Mengen an Vitamin C, Niacin und Kalzium.
Verschiedene Vorteile des Verzehrs von Haselnüssen
1. Reich an Antioxidantien
Der erste Vorteil von Haselnüssen ergibt sich aus dem Gehalt an Antioxidantien. Haselnüsse sind reich an phenolischen Verbindungen, Antioxidantien, die helfen können, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken und Entzündungen zu behandeln. Darüber hinaus sind diese Verbindungen auch vorteilhaft für die Herzgesundheit und schützen vor Krebs. Antioxidantien sind dafür bekannt, den Körper vor oxidativem Stress zu schützen, der gesunde Zellen schädigen kann, so dass Sie verschiedene Arten von Krankheiten entwickeln können.
Eine 8-wöchige Studie zeigte, dass Menschen, die Haselnüsse mit oder ohne Haut konsumierten, den oxidativen Stress im Körper im Vergleich zu denen, die dies nicht taten, signifikant reduzierten. Die meisten Antioxidantien in Haselnüssen sind in der Haut konzentriert. Daher wird empfohlen, es im Ganzen mit der Haut zu verzehren.
2. Gesundes Herz
Der hohe Gehalt an Antioxidantien und gesunden Fetten in Haselnüssen trägt dazu bei, gesunde Zellen zu erhalten und den Cholesterinspiegel im Blut zu senken. Eine einmonatige Studie mit 21 Studienteilnehmern, zitiert von Healthline, zeigte, dass der Verzehr von Haselnüssen von 18-20% der gesamten täglichen Kalorienaufnahme eine positive Wirkung auf den Körper hatte.
Die Ergebnisse zeigten, dass die Werte von Cholesterin, Triglyceriden und schlechtem Cholesterin (LDL) signifikant gesenkt wurden. Darüber hinaus erlebten einige Teilnehmer auch Verbesserungen der kardiovaskulären Gesundheit und Entzündungen im Blut.
Eine andere ähnliche Studie zeigte auch die gleiche Wirkung auf die Herzgesundheit, die eine Abnahme des Blutfettspiegels und einen Anstieg des Vitamin E-Spiegels zeigte.Außerdem kamen die Forscher zu dem Schluss, dass der Gehalt an Fettsäuren, Ballaststoffen, Antioxidantien, Kalium und Magnesium in Haselnüssen helfen dem Körper, den Blutdruck zu normalisieren.
3. Senkung des Blutzuckerspiegels
In einer 2015 im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichten Studie wurde festgestellt, dass Diabetiker, die Haselnüsse konsumierten, im Vergleich zu Nicht-Diabetikern eine Abnahme der Blutfette (Fette) aufwiesen.
Haselnüsse eignen sich auch gut als Snack für Diabetiker, da die Fettquelle in ihnen gesundes Fett ist und nicht zur Gewichtszunahme beiträgt. Darüber hinaus besteht ein weiterer Vorteil von Haselnüssen darin, dass sie nachweislich die Insulinsensitivität erhöhen. Auch der hohe Gehalt an Mangan und Magnesium senkt nachweislich das Diabetesrisiko.
4. Erhalten Sie die Gesundheit des Gehirns
Vitamin E, Mangan, Thiamin, Folsäure und hohe Fettsäuren in Haselnüssen sind verschiedene Inhaltsstoffe, die die kognitive Funktion des Gehirns verbessern und degenerativen Krankheiten im späteren Leben vorbeugen können. Ein hoher Vitamin-E-Gehalt in Haselnüssen spielt eine wichtige Rolle bei der Vorbeugung und Behandlung von Krankheiten wie Alzheimer, Demenz und Parkinson.
Es wurde auch gezeigt, dass Mangan eine wichtige Rolle bei der Gehirnaktivität spielt, die mit der kognitiven Funktion verbunden ist. Thiamin selbst wird normalerweise als Nervenvitamin bezeichnet, das eine Rolle bei der Nervenfunktion im gesamten Körper, einschließlich des Gehirns, spielt. Der Gehalt an Fettsäuren und Proteinen hilft dem Nervensystem und hilft auch, Depressionen zu überwinden.
Die in Nutritional Neuroscience veröffentlichte Forschung beweist auch, dass Haselnüsse Ihr Alter gesünder machen, das Gedächtnis verbessern und Angstzustände reduzieren können. Der darin enthaltene Folatgehalt ist auch nützlich, um degenerative Erkrankungen bei älteren Menschen zu verlangsamen.
5. Senkt das Krebsrisiko
Haselnüsse enthalten neben anderen Nussarten die höchsten antioxidativen Proanthocyanidine. Mehrere Studien haben gezeigt, dass diese antioxidative Verbindung zur Vorbeugung und Behandlung bestimmter Krebsarten beiträgt, da sie den Körper vor oxidativem Stress schützt.
Darüber hinaus sind Haselnüsse reich an Vitamin E, das dazu beitragen kann, die Zellen vor krebserregenden Schäden zu schützen. Der Mangangehalt darin unterstützt auch die Funktion bestimmter Enzyme, die Schäden durch oxidativen Stress reduzieren und das Krebsrisiko senken können. Mehrere Studien haben auch gezeigt, dass Haselnussextrakt bei der Behandlung von Gebärmutterhals-, Leber-, Brust- und Dickdarmkrebs von Vorteil sein kann.
Sie können die Vorteile von Haselnüssen nutzen, indem Sie sie in Ihre Snackkarte aufnehmen. Seien Sie jedoch vorsichtig beim Verzehr von Haselnüssen, wenn Sie eine Nussallergie haben. Es ist eine gute Idee, ihn zuerst zu konsultieren, um sicherzustellen, dass Sie eine Vorgeschichte von Allergien haben.
