Jackfruit ist eine der besten Quellen für Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe für den Körper. Die gesundheitlichen Vorteile von Jackfruit sind jedoch nicht auf das Fruchtfleisch beschränkt. Es ist nicht viel bekannt, Jackfruchtsamen haben auch eine Vielzahl von Vorteilen für Ihre Gesundheit.
Verschiedene Vorteile des Verzehrs von Jackfruchtsamen
Einhundert Gramm Jackfrucht enthalten 157 Kalorien, 2,8 Gramm Protein, 38 Gramm Kohlenhydrate, 2,5 Gramm Fett und 1 Gramm Fett. Jackfrucht enthält auch eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen in unterschiedlichen Mengen.
Aber wussten Sie es? Einige der Nährstoffe in Jackfruchtsamen sind tatsächlich mehr als das Fruchtfleisch. Jackfruchtsamen sind sogar dafür bekannt, Antioxidantien zu enthalten.
Diese verschiedenen Nährstoffe verleihen Jackfruchtsamen folgende Eigenschaften:
1. Cholesterin senken
Tierstudien haben gezeigt, dass Jackfruchtsamen das Potenzial haben, das LDL-Cholesterin zu senken und das HDL-Cholesterin zu erhöhen. LDL ( Lipoprotein niedriger Dichte ) ist das „schlechte“ Cholesterin, das die Bildung von Plaque in den Blutgefäßen verursacht.
Inzwischen HDL ( Lipoprotein mit hoher Dichte ) ist das „gute“ Cholesterin, das die Bildung von Cholesterin-Plaques verhindern kann. Der Verzehr von Jackfruchtsamen bietet große Vorteile für das Gleichgewicht Ihres Cholesterinspiegels.
2. Erhalten Sie die Gesundheit des Verdauungssystems
Einhundert Gramm gekochte Jackfruchtsamen enthalten bis zu 1,5 Gramm Ballaststoffe. Darüber hinaus enthalten Jackfruchtsamen viele Präbiotika. Präbiotika sind Verbindungen, die das Wachstum und die Aktivität guter Bakterien im Verdauungstrakt erhöhen.
Der Gehalt an Ballaststoffen und Präbiotika in Jackfruchtsamen hat viele Vorteile für die Gesundheit des Verdauungssystems. Dazu gehören die Verbesserung der Verdauung, die Vorbeugung von Verstopfung und die Verringerung des Darmkrebsrisikos.
3. Senkt das Krebsrisiko
Jackfruchtsamen enthalten antioxidative Verbindungen in Form von Flavonoiden, Saponinen und Tanninen. Diese Verbindungen sind in der Lage, Körperzellen vor freien Radikalen zu schützen. Freie Radikale sind Moleküle, die Zellen schädigen und das Wachstum von Krebszellen auslösen können.
Die antioxidativen Verbindungen in Jackfruchtsamen haben auch den Vorteil, dass sie die Bildung von Blutgefäßen um Krebszellen verhindern. Ohne ausreichende Blutgefäße erhalten Krebszellen keine Blutversorgung und keine Nährstoffe, um zu wachsen.
4. Verhindert bakterielle Infektionen
Mehrere Studien haben das Vorhandensein von antibakteriellen Verbindungen in Jackfruchtsamen festgestellt. Die meisten dieser Verbindungen befinden sich auf der Oberfläche von Jackfruchtsamen und werden seit langem als natürliches Durchfallmittel verwendet.
Antibakterielle Verbindungen in Jackfruchtsamen sind sehr wirksam gegen Bakterien E coli was oft die Ursache von Verdauungsproblemen ist. Dank dieser Vorteile haben Jackfruchtsamen das Potenzial, ein natürliches Heilmittel gegen Krankheiten zu werden, die durch kontaminierte Lebensmittel übertragen werden.
5. Fördert das Haarwachstum
Jackfruchtsamen sind reich an Protein, Eisen und Vitamin A, die für das Haarwachstum unerlässlich sind. Das Protein in Jackfruchtsamen wird benötigt, um starke Haarsträhnen zu erzeugen. Vitamin A schützt das Haar vor Brüchigkeit.
In der Zwischenzeit ist Eisen nützlich, um die Durchblutung der Kopfhaut zu erhöhen. Blut trägt verschiedene Nährstoffe, die benötigt werden, um das Haar stark, gesund und dick zu halten.
Früchte enthalten eine Vielzahl von Nährstoffen, die für den Körper von Vorteil sind. Die Vorteile von Obst liegen jedoch nicht nur im Fleisch, das häufig verzehrt wird.
Fruchtsamen wie zum Beispiel Jackfrucht sind tatsächlich sehr reich an Proteinen, Vitaminen, Mineralstoffen, bis hin zu krebsbekämpfenden Antioxidantien. Anstatt sich unbehaglich zu fühlen, bietet der Konsum von Jackfruchtsamen tatsächlich Vorteile, die Sie sich vielleicht nie hätten vorstellen können.
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