Omega 3, 6 und 9 sind ungesättigte Fettsäuren, die der Körper benötigt, um Zellen aufzubauen und Entzündungen zu kontrollieren. Sie können alle drei Arten von Fett auf natürliche Weise über die Nahrung aufnehmen. Was ist der Unterschied?
Arten von ungesättigten Fettsäuren Omega 3, 6 und 9
Obwohl sie aus derselben Quelle stammen, müssen Omega-3-, Omega-6- und Omega-9-Fettsäuren nicht in derselben Portion auf einmal aufgenommen werden.
Diese drei ungesättigten Fettsäuren haben unterschiedliche Funktionen und Vorteile für den Körper. Darüber hinaus kann ein zu hoher Konsum das Risiko für bestimmte Krankheiten erhöhen. Nachfolgend finden Sie eine vollständige Erklärung der Arten von ungesättigten Fettsäuren.
Omega-3-Fettsäuren
Omega-3 ist eine mehrfach ungesättigte Fettsäure ( mehrfach ungesättigt ), die nicht vom Körper produziert wird. Dann werden diese Arten von Fettsäuren basierend auf ihren jeweiligen Vorteilen weiter in verschiedene Arten unterteilt.
Eicosapentaensäure (EPA)
Eicosapentaensäure (EPA) ist eine Art von Omega-3, die eine Rolle bei der Aufrechterhaltung des körpereigenen Immunsystems und der Kontrolle von Entzündungen spielt. EPA ist auch dafür bekannt, die Symptome einer Depression zu lindern.
Docosahexaensäure (DHA)
Im Gegensatz zur EPA ist Docosahexaensäure (DHA) der Hauptbestandteil, der 8% des Gehirngewichts ausmacht. Aus diesem Grund wird diese Art von Fettsäure für das Wachstum und die Entwicklung des Gehirns benötigt.
Neben Kindern wird DHA auch von älteren Menschen benötigt, um Hirnfunktionsstörungen wie Demenz vorzubeugen.
Alpha-Linolensäure (ALA)
Da ALA im Vergleich zu anderen Omega-3-Fettsäuren die einfachste Form hat, kann diese Verbindung in DHA oder EPA umgewandelt werden. Trotzdem wird der größte Teil der ALA als Energiequelle verwendet.
Darüber hinaus spielt Omega-3 eine wichtige Rolle für die allgemeine Körpergesundheit, einschließlich:
- Kontrolle von Cholesterin und Triglyceriden,
- Blutdruck kontrollieren,
- hilft, das Risiko von Depressionen und Parkinson-Krankheit zu verringern,
- abnehmen und Taillenumfang reduzieren,
- das Risiko einer Fettleber verringern,
- unterstützt die Gehirnentwicklung des Babys
- Entzündungen bei chronischen Erkrankungen bekämpfen.
Leider enthält die derzeitige Ernährung, die mehr Zucker, Kohlenhydrate und Fett zu sich nimmt, weniger Omega-3-Fettsäuren.
Unterdessen kann ein Omega-3-Mangel das Risiko von Fettleibigkeit und Herzschäden erhöhen. Versuchen Sie daher, die Aufnahme von Omega-3 durch Lachs, Sardinen, Chiasamen und Leinsamen zu decken.
Omega-6-Fettsäuren
Wie Omega-3 ist Omega-6 eine mehrfach ungesättigte Fettsäure und essentiell, also wichtig für die Gesundheit des Körpers. Die Funktion von Omega-6-Fettsäuren besteht normalerweise darin, Energie zu produzieren, sie können jedoch in Arachidonsäure (ARA) umgewandelt werden.
Arachidonsäure (ARA) ist bei der Herstellung von Eicosanoid-Chemikalien nützlich, genau wie EPA. Das heißt, Omega-6 kann auch helfen, Entzündungen im Körper zu bekämpfen.
Darüber hinaus gibt es verschiedene andere Vorteile von Omega-6-Fettsäuren, die Sie erhalten können, darunter:
- das Risiko von Herzerkrankungen verringern,
- Senkung des schlechten Cholesterins (LDL),
- Erhöhung des guten Cholesterinspiegels (HDL) und
- helfen, das Krebsrisiko zu senken.
Trotzdem brauchen Experten noch weitere Forschung, um die Wirksamkeit von Omega-6 auf die Körpergesundheit zu ermitteln.
Dies liegt daran, dass vielen Menschen nicht bewusst ist, dass die Aufnahme von ungesättigten Fettsäuren bei diesem zu übermäßig ist.
Omega-6-Fettsäuren können aus Speiseöl, frittierten Lebensmitteln oder Mayonnaise stammen. Darüber hinaus ist Omega-6 in Nüssen wie Sojabohnen, Mandeln und Cashewnüssen enthalten.
Überschüssiges Omega-6 kann das Gleichgewicht der Entzündungsregulation im Körper stören. Versuchen Sie daher, die Aufnahme von Omega-6 in Maßen zu decken, die bei Erwachsenen etwa 12-17 Gramm beträgt.
Omega-9-Fettsäuren
Im Gegensatz zu Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren kann der Körper die benötigte Omega-9-Zufuhr selbst herstellen. Dies liegt daran, dass Omega-9 eine nicht essentielle einfach ungesättigte Fettsäure ist.
Dennoch benötigt der Körper eine zusätzliche Nahrungsaufnahme, um beispielsweise die Blutfettwerte zu regulieren sehr-low-density-lipoprotein .
Omega-9 ist das gleiche wie andere Fettsäuren, die auch dazu dienen, Entzündungen im Körper zu reduzieren. Ölsäure ist auch der Grundbestandteil der Nervenscheide, die das Gehirn umhüllt, nämlich Myelin.
Wenn der Körper ausreichend Omega-9 zu sich nimmt, können mehrere Vorteile erzielt werden, nämlich:
- das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Schlaganfälle zu reduzieren,
- Energie und Stimmung verbessern und
- helfen, die Symptome der Alzheimer-Krankheit zu lindern.
Sie können Omega-9-Fettsäuren aus pflanzlichen Lebensmitteln wie Sonnenblumenkernen, Olivenöl, Mandeln bis hin zu Kerzen erhalten.
Wie bekomme ich Omega 3, 6 und 9
Obwohl Omega-3, Omega-6 und Omega-9 unterschiedliche Rollen haben, benötigt der Körper diese drei Fettsäuren in einer ausgewogenen Portion. Es zielt darauf ab, ein gesundes Herz und einen gesunden Körper als Ganzes zu erhalten.
Gemäß der für die Bevölkerung empfohlenen Nährstoffadäquanzquote (RDA) müssen Erwachsene 20-35% der Energie aus Nahrungsfett beziehen.
Sie müssen auch gesättigte Fettsäuren vermeiden und die Omega-3-Fettsäuren erhöhen. Sie können auch normales Fett durch Rapsöl ersetzen, um gesättigtes Fett zu senken und Ihr Herz gesund zu halten.
