Ernährung

8 Vorteile von Lauch, einschließlich der Erhaltung eines gesunden Herzens •

Wer gerne Eier-Martabak isst, muss mit einer der Zutaten für den Teig, nämlich Frühlingszwiebeln, vertraut sein. Darüber hinaus ist Lauch oft eine wichtige Zutat für verschiedene Gerichte, da er Geschmack verleihen kann. Nun, es stellt sich heraus, dass Lauch eine Vielzahl von Nährstoffen enthält, die gut für die Gesundheit des Körpers sind. Schauen Sie sich unten an, was der Inhalt und die gesundheitlichen Vorteile von Lauch sind!

Der Nährwert von Lauch

Die folgenden Nährwerte sind in 100 Gramm Lauch enthalten:

  • Wasser: 89,83 Gramm (g)
  • Eiweiß: 1,83 g
  • Gesamtfett: 0,19 g
  • Kohlenhydrate: 7,34 g
  • Ballaststoffe: 2,6 g
  • Kalzium: 72 Milligramm (mg)
  • Eisen: 1,48 mg
  • Magnesium: 20 mg
  • Phosphor: 37 mg
  • Kalium: 276 mg
  • Natrium: 16 mg
  • Zink: 0,39 mg
  • Kupfer: 0,083 mg
  • Mangan: 0,16 mg
  • Ascorbinsäure (Vitamin C): 18,8 mg
  • Thiamin (Vitamin B1): 0,055 mg
  • Riboflavin (Vitamin B2): 0,08 mg
  • Niacin (Vitamin B3): 0,525 mg
  • Pantothensäure (Vitamin B5): 0,075 mg
  • Vitamin B6: 0,061 mg
  • Vitamin A: 50 g

Gesundheitliche Vorteile von Lauch

Aus diesen verschiedenen Nährstoffen ergeben sich viele gesundheitliche Vorteile, die Sie durch den Verzehr von Lauch erzielen können, wie zum Beispiel die folgenden:

1. Senkt den Cholesterinspiegel

Lauch enthält Ballaststoffe, die helfen können, den Spiegel des schlechten Cholesterins (LDL) im Blut zu senken. Dies wurde auch in einer 2019 durchgeführten Studie nachgewiesen.

Die Studie besagt, dass der LDL-Cholesterinspiegel sinken kann, wenn Sie regelmäßig faserige Lebensmittel zu sich nehmen, darunter Lauch.

Nicht nur das, die Verwendung von Lauch kann Ihnen auch helfen, die Dosis von Statin-Medikamenten und deren Nebenwirkungen zu reduzieren.

2. Erhalten Sie die Herzgesundheit

Lauch hat einen Mineralstoffgehalt, der sich als vorteilhaft für die Erhaltung der Herzgesundheit erweist. Ja, der Gehalt an Kalium, Magnesium und Kalzium in Lauch kann den Blutdruck tatsächlich aufrechterhalten, was sich auf Ihre Herzgesundheit auswirken kann.

Darüber hinaus ist ein ausreichender Kaliumspiegel im Körper auch wichtig, um die Übertragung elektrischer Signale an das Nervensystem und das Herz zu unterstützen.

Kein Wunder, dass Sie regelmäßig vor Herzrhythmusstörungen schützen können, wenn Sie regelmäßig kaliumreiche Lebensmittel wie Lauch essen.

3. Kontrollieren Sie den Blutzuckerspiegel

Lauch enthält Vitamin C, das als Antioxidans wirkt und Vorteile bei der Kontrolle des Blutzuckerspiegels bei Diabetikern hat. Wenn er kontinuierlich auftritt, kann ein hoher Blutzucker das Potenzial für oxidativen Stress erhöhen.

Oxidativer Stress ist ein Zustand, bei dem der Körper nicht in der Lage ist, giftige Substanzen wie freie Radikale abzuwehren, die die Entwicklung von Diabetes selbst fördern können.

Daher kann der Verzehr von Lauch, der reich an Antioxidantien ist, Ihnen helfen, freie Radikale zu verhindern und gleichzeitig den Blutzuckerspiegel oder Diabetes zu kontrollieren.

4. Krebs vorbeugen

Der Gehalt an Quercetin und Flavonoiden in Lauch hat Vorteile bei der Vorbeugung von Krebs. Diese Aussage wird auch durch eine Studie der Curtin University aus dem Jahr 2017 unterstützt.

Die Studie ergab, dass Quercetin und Flavonoide in Lauch entzündungshemmende, antimikrobielle und krebsbekämpfende Eigenschaften haben, sodass sie dem Körper helfen können, die Bildung von Krebszellen zu bekämpfen.

In der Praxis wird der Verwendung von Lauchextrakt eine höhere Wirksamkeit zugeschrieben, wenn Sie ihn als eine der Maßnahmen zur Krebsprävention verwenden möchten.

5. Verhindert Entzündungen

Es stellt sich heraus, dass der Quercetin-Gehalt in Lauch nicht nur bei der Bekämpfung von Krebs hilft, sondern auch zur Vorbeugung von Entzündungen oder Entzündungen beiträgt.

Tatsächlich hat eine Studie aus dem Jahr 2020 festgestellt, dass Quercetin eine Vielzahl von Vorteilen hat, die gut für die allgemeine Körpergesundheit sind.

Darüber hinaus bietet der Gehalt an Vitamin C, das auch in Lauch enthalten ist, Vorteile als Antioxidantien, die eine aktive Rolle bei der Bekämpfung von Entzündungen spielen.

6. Erhöhen Sie die Knochendichte

Ob Sie es glauben oder nicht, der Gehalt an Antioxidantien in Lauch bietet Vorteile bei der Erhöhung der Knochendichte. Darüber hinaus haben die in Lauch enthaltenen Flavonoide Vorteile bei der Erhaltung der allgemeinen Knochengesundheit.

Dies belegt auch eine 2014 im Journal of Nutrition in Gerontology and Geriatrics veröffentlichte Studie.

Tatsächlich besagt die Studie, dass Flavonoide im Vergleich zu Vitamin D und Kalzium einen größeren Einfluss auf die Knochengesundheit haben.

7. Pflegen Sie die Augengesundheit

Lauch enthält auch Vitamin A, das Vorteile für die Erhaltung der Augengesundheit hat. Laut der American Optometric Association kann Vitamin A helfen, das Fortschreiten von Myopie oder Kurzsichtigkeit zu verlangsamen, insbesondere bei Jugendlichen und jungen Menschen.

Darüber hinaus bietet auch ein anderer Gehalt in Lauch, nämlich Vitamin C, Vorteile bei der Vorbeugung von oxidativen Schäden, die Katarakte verursachen können. Daher kann der regelmäßige Verzehr von Lauch auch zur Erhaltung der Augengesundheit beitragen.

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8. Verhindern Sie Verdauungsstörungen

Eine der Verdauungsstörungen, die bei Ihnen auftreten können, ist Verstopfung oder Verstopfung. Nun, Ballaststoffe sind einer der Nährstoffe, die Ihnen helfen können, die Verdauung wieder zu glätten.

Lauch hat einen hohen Ballaststoffgehalt, so dass der Verzehr von Vorteil bei der Vorbeugung von Verdauungsstörungen sein kann, von denen eine Verstopfung ist.

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