Instantnudeln sind vielleicht das Lieblingsessen der meisten Indonesier, insbesondere der Internatskinder am Ende des Monats. Wussten Sie jedoch, dass Gefahren lauern, wenn Sie zu oft Instantnudeln verzehren? Hör zu!
Instantnudeln sind verarbeitete Lebensmittel
Instantnudeln umfassen verarbeitete oder verarbeitete Lebensmittel. Verarbeitete Lebensmittel sind nicht nur Lebensmittel, die zubereitet und dann wieder aufgewärmt wurden.
Verarbeitete Lebensmittel oder verarbeitete Lebensmittel sind Lebensmittel, die aus Gründen der Gesundheit, des Genusses oder aus bestimmten anderen Gründen von ihrer ursprünglichen Form wieder in eine neue Form umgewandelt wurden.
Zu den Prozessen, die in Lebensmitteln auftreten können, gehören Kühlen, Kochen, Erhitzen und Trocknen. Die Gefahr von Instantnudeln bei zu häufigem Verzehr hängt mit den vielen chemischen Prozessen und der Zugabe anderer gesundheitsschädlicher Zutaten zusammen.
Die Gefahren von Instant-Nudeln für die Gesundheit
Verarbeitete Lebensmittel fügen in der Regel nur Salz, Zucker und Fett hinzu, um einen köstlicheren Geschmack zu erzielen und sie haltbar zu machen, damit sie lange gelagert werden können.
Manchmal kann die Zugabe einiger dieser Zutaten auch das Aussehen von verarbeiteten Lebensmitteln beeinflussen und sogar den Wunsch der Menschen, sie zu essen, steigern.
Mit der Zugabe dieser Zucker erhöht sich auch der Fettgehalt in verarbeiteten Lebensmitteln. Das macht den Nährstoffgehalt darin so gering. Unten sind die Gefahren des zu häufigen Verzehrs von Instant-Nudeln für den Körper aufgeführt.
1. Metabolisches Syndrom
Eine Studie aus Südkorea zeigte einmal, dass ein erhöhter Verzehr von Instant-Nudeln eng mit dem Risiko des metabolischen Syndroms zusammenhängt. Diese Studie wurde an mehr als 3.000 Studenten im Alter von 18 bis 29 Jahren durchgeführt.
Die Ergebnisse zeigten, dass Teilnehmer, die dreimal oder öfter pro Woche Instant-Nudeln aßen, einen höheren Blutdruck und Blutzucker hatten als Teilnehmer, die nur einmal im Monat Instant-Nudeln aßen.
Die Chancen stehen gut, dass dieses metabolische Syndrom aufgrund des hohen Natriumgehalts und der ungesunden gesättigten Fette in Instantnudeln auftritt.
2. Diabetes
Instant-Nudeln werden aus Maida hergestellt. Maida ist verarbeitetes Weizenmehl, das einem Mahl-, Raffinations- und Bleichprozess unterzogen wurde.
Die in Instantnudeln enthaltene Maida ist nur eine zusätzliche Zutat, die außer einem reichen Geschmack keine weiteren Nährstoffe enthält. Darüber hinaus hat Maida auch einen hohen Zuckergehalt, sodass der Verzehr von Maida Ihren Blutzucker erhöhen kann.
Beim Verzehr von Maida wird die Bauchspeicheldrüse sofort Insulin freisetzen, um es zu verdauen, was einige Zeit dauern sollte. Dieser Zustand kann eine Schwellung bis hin zu Typ-2-Diabetes auslösen.
3. Erhöhtes Risiko für Lebererkrankungen
Lebensmittel, die einen langen Verarbeitungsprozess durchlaufen, wie Instantnudeln, enthalten Konservierungsstoffe und Zusatzstoffe, die, wenn sie zu viel konsumiert werden, die Arbeit der Leber unterdrücken, da sie schwer abgebaut werden können.
Wenn es nicht kontrolliert wird, kann die Leber überfordert werden und dann überschüssiges Fett in ihren eigenen Zellen ansammeln. Infolgedessen schädigt das Fett, das sich ansammelt, die Leber.
Eine eingeschränkte Leberfunktion kann auch Wassereinlagerungen und Schwellungen verursachen.
4. Fettleibigkeit
Nicht nur das metabolische Syndrom, auch der Verzehr von zu viel Instant-Nudeln kann zu Fettleibigkeit führen.
Sie müssen wissen, dass eine Packung Instantnudeln durchschnittlich 14 Gramm gesättigtes Fett enthält. Diese Zahl frisst bereits etwa 40% Ihres täglichen Bedarfs.
Darüber hinaus haben Instantnudeln auch hohe Kalorien. Obwohl sättigend, ist der Nährwert, der in den Körper gelangt, nur wenig und die Kalorien nicht wert.
5. Gefahr von Verdauungsstörungen
Während des Konservierungsprozesses werden Instantnudeln mit einer Substanz namens tertiär-Butylhydrochinon (TBHQ). Dieses Konservierungsmittel basiert auf Öl, das auch in Pestizidprodukten enthalten ist.
Nun, der Körper braucht länger, um dieses Konservierungsmittel zu verdauen. Auch nach zwei Stunden ist der Magen nicht in der Lage, TBHQ abzubauen, so dass dies die Verdauung stören kann.
Durch die lange Verdauungszeit von TBHQ wird der Magen dieser Substanz auch länger ausgesetzt. Infolgedessen wird die Fähigkeit des Magens, Nährstoffe aus anderen Nahrungsmitteln aufzunehmen, schwieriger.
Wie kann man die Gefahren dieser Instant-Nudel überwinden?
Tatsächlich können Instantnudeln immer noch konsumiert werden und die gesundheitlichen Auswirkungen, die verursacht werden können, können noch kontrolliert werden. Es gibt auch viele Instant-Nudelprodukte, die angereichert wurden, was bedeutet, dass das Produkt Nährstoffe hinzugefügt hat, die sicherlich gut sind und vom Körper benötigt werden.
Angesichts der Gefahren, die Ihre Gesundheit beeinträchtigen können, ist es jedoch eine gute Idee, den Verzehr von Instantnudeln zu begrenzen. Der Trick besteht darin, es nicht jeden Tag zu konsumieren und die bei jedem Verzehr gegessene Portion zu kontrollieren.
Darüber hinaus sollten Sie das Servieren von Instant-Nudeln mit anderen gesunden Lebensmitteln kombinieren, die keine verarbeiteten Lebensmittel sind, wie beispielsweise Gemüse und Eier.
