Wenn Sie keine Zeit zum Kochen haben, gefrorenes Essen (Tiefkühlkost) ist ein Lebensretter. Sie können sogar aus einer Vielzahl von Lebensmitteln wie Fleisch, Gemüse und verarbeiteten Lebensmitteln wählen. Welche Auswirkungen hat das Essen jedoch? gefrorenes Essen?
Nährstoffgehalt gefrorenes Essen im Vergleich zu frischen Lebensmitteln
Von Fleisch über Kartoffeln bis hin zu bunten Früchten gibt es mittlerweile fast alles in Form von gefrorenes Essen . Hinter seinem Ruf, der nicht so gut ist wie frische Lebensmittel, gefrorenes Essen eigentlich nicht nur schlecht für den Körper.
Esther Ellis, MS, RDN, LDN, eine Ernährungsberaterin für Palliativmedizin in den USA, gibt an, dass der Gefrierprozess ein Lebensmittel nicht gesund macht oder nicht. Dies hängt vollständig vom Nährstoffgehalt des Lebensmittels selbst ab.
Ihre Lebensmittel durchlaufen immer den gleichen Prozess, von der Ernte über das Sortieren, Waschen bis hin zur Verpackung. Es gibt also keinen Unterschied im Nährwert zwischen Tiefkühlgemüse und Frischgemüse bzw. Tiefkühlfleisch und Frischfleisch.
Wenn Sie sich Sorgen über die Auswirkungen des Essens machen gefrorenes Essen , versuchen Sie sich an diese einzigartige Tatsache zu erinnern: Der Gefrierprozess kann tatsächlich die Frische und den Gehalt verschiedener Vitamine einer Lebensmittelzutat erhalten.
Unter bestimmten Bedingungen, gefrorenes Essen können Vitamine und Mineralstoffe sogar in höheren Mengen enthalten als frische Lebensmittel. Dies liegt daran, dass Nährstoffe durch hohe Temperaturen, Sonnenlicht, Wasser und andere Faktoren beschädigt werden können.
Im Allgemeinen hat der Gefrierprozess keinen Einfluss auf die Gesamtkalorien, Kohlenhydrate, Proteine und Fette in Ihren Lebensmitteln. Die Textur und der Geschmack von gefrorenen Lebensmitteln können jedoch aufgrund des reduzierten Wassergehalts nicht so gut sein wie bei frischen Lebensmitteln.
Auswirkungen des Essens gefrorenes Essen jeden Tag
Obwohl gefrorenes Essen hat den gleichen Nährwert wie frische Lebensmittel, bedeutet nicht, dass Sie sie jeden Tag essen können. Denn meistens gefrorenes Essen Was Sie in Supermärkten finden, sind verarbeitete Lebensmittel.
Genauer gesagt handelt es sich bei diesen Lebensmitteln um verarbeitete Lebensmittel, die gefroren serviert werden, wie Würstchen, Frikadellen oder Bratkartoffeln. Mit anderen Worten, gefrorenes Essen es handelt sich nicht um gefrorene frische Lebensmittel.
Im Folgenden sind einige der negativen Auswirkungen des Essens aufgeführt: gefrorenes Essen.
1. Erhöht das Risiko von Bluthochdruck
Verpackte verarbeitete Lebensmittel sind in der Regel reich an Natrium, ebenso wie gefrorene. Ein Stück gefrorene Lasagne kann zum Beispiel 900 Milligramm Natrium enthalten. Eine Natriumaufnahme von mehr als 2.300 mg pro Tag ist die Hauptursache für Bluthochdruck.
2. Enthält viele Zusatzstoffe
Verpackte Lebensmittel enthalten in der Regel auch viele Zusatzstoffe wie Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker und künstliche Süßstoffe. Übermäßiger Konsum von Zusatzstoffen kann das Risiko für degenerative Erkrankungen im späteren Leben erhöhen.
3. Erhöht das Risiko von Herzerkrankungen
Eine der Auswirkungen des Essens gefrorenes Essen Die häufigste ist eine erhöhte Aufnahme von gesättigten Fettsäuren und Transfettsäuren. Langfristig kann dies zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Schlaganfall, Herzerkrankungen und Herzinsuffizienz führen.
4. Verursacht Übergewicht
Neben dem hohen Fettgehalt enthalten gefrorene verarbeitete Lebensmittel auch viele Kalorien. Gefrorene verarbeitete Lebensmittel vermitteln auch kein Sättigungsgefühl wie frische Lebensmittel. Infolgedessen verspüren Sie oft Hunger und neigen dazu, zu viel zu essen.
So vermeiden Sie die negativen Auswirkungen des Essens gefrorenes Essen
Nicht alle gefrorenes Essen gleich geschaffen. Viele von ihnen enthalten große Mengen an Natrium, Zuckerzusätzen, Transfetten und Zusatzstoffen. Sie müssen sorgfältig auswählen, um die negativen Auswirkungen des Essens zu vermeiden gefrorenes Essen für die Gesundheit.
Sie können bei der Auswahl frischer Tiefkühlzutaten freier sein. Achten Sie beim Kauf von tiefgekühlten verarbeiteten Lebensmitteln immer auf die Nährwertangaben auf der Verpackung. Vergleichen Sie gegebenenfalls den Nährwert eines Produkts mit anderen Produkten.
Suchen Sie nach Produkten, die wenig Salz (Natrium), gesättigtes Fett und zugesetzten Zucker enthalten. Wählen Sie nach Möglichkeit Produkte mit weniger Zusatzstoffen. Wählen Sie außerdem Produkte, die reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen sind.
Es sollte auch berücksichtigt werden, dass die meisten gefrorenes Essen in der Packung hat mehr als eine Portionsgröße. Dies bedeutet, dass Sie die Kalorien und Nährstoffe, die auf dem Etikett mit Nährwertangaben aufgeführt sind, mit der Portionsgröße multiplizieren müssen.
Obwohl essen gefrorenes Essen wirkt sich nicht immer negativ aus, frische Lebensmittel sind immer noch besser als Tiefkühlkost. Schließlich können Sie Ihre eigenen Lebensmittel immer noch im Kühlschrank zu Hause aufbewahren.
