Gemüse und Obst enthalten viele Nährstoffe, die der Körper braucht. Neben dem direkten Verzehr oder Kochen können Sie Gemüse und Obst auch durch die Herstellung von Saft genießen. Obwohl es gesund ist, kann die Herstellung von Saft, der nicht richtig ist, gesundheitliche Probleme verursachen. Sehen wir uns Tipps zur Herstellung gesunder Obst- und Gemüsesäfte im folgenden Testbericht an.
Es ist gesund, Obst- und Gemüsesäfte zu trinken
Neben dem Ausgleich des Nährstoffbedarfs beugt der Verzehr von Obst und Gemüse auch verschiedenen Krankheiten vor.
Auf der Seite der Harvard School of Public Health zitiert, kann die Ernährung aus Obst und Gemüse den Blutdruck senken, das Risiko von Krebs, Herzerkrankungen, Schlaganfällen, Augenproblemen und Verdauungsstörungen verringern.
Sogar einige Gemüse- und Obstsorten ohne Stärke (die keine Kohlenhydrate enthalten), wie Äpfel, Birnen und grünes Gemüse, können das ideale Körpergewicht halten.
Auch der Gehalt an Antioxidantien in Gemüse und Obst kann die Hautalterung verlangsamen. Wirklich viele Vorteile, oder?
Leider essen manche Leute nur ungern Obst und Gemüse, weil sie zu beschäftigt sind. Tatsächlich sind die unzähligen Vorteile wirklich eine Schande, wenn Sie sie verpassen.
Die praktischste Art, Gemüse und Obst zu genießen, ist die Herstellung von Saft. Sie können Gemüsesaft, Obst oder eine Kombination aus beidem zubereiten, um es köstlicher zu machen.
Wie man sicheren und gesunden Fruchtsaft herstellt
Obwohl gesund, können Obst- und Gemüsesäfte auch gesundheitliche Probleme verursachen. Um Saft herzustellen, verwenden Sie normalerweise noch rohes Gemüse und Obst.
Dadurch können Bakterien auf seiner Oberfläche leben. Wenn es nicht gründlich gewaschen wird, können Bakterien und Pestizidrückstände noch haften bleiben.
Wenn Bakterien und andere Fremdstoffe in den Körper gelangen, können Sie eine Lebensmittelvergiftung bekommen. Die häufigsten Anzeichen einer Lebensmittelvergiftung sind Erbrechen oder Durchfall. Bei Menschen mit schwachem Immunsystem können die Symptome schwerwiegender sein.
Um dies zu vermeiden, müssen Sie wirklich sicherstellen, dass Sie den richtigen Saft herstellen. Was sind die Schritte?
1. Wählen Sie frisches Obst und Gemüse
Wenn Sie Gemüse entsaften möchten, wählen Sie noch frisches Gemüse. Bei verwelktem Gemüse wurde natürlich der Nährwert reduziert.
Wählen Sie auch reife Früchte. Neben einem süßeren Geschmack sind reife Früchte in der Regel sicherer für Ihre Verdauung.
2. Gemüse und Obst sauber waschen
Das richtige Waschen von Obst und Gemüse gehört zur Herstellung gesunder Säfte. Bakterien können an der Oberfläche von Gemüse und Obst haften bleiben.
Bakterien können direkt aus dem Boden, bei der Verteilung oder bei der Lagerung ausgesetzt werden.
Bakterien sind sehr klein, so dass sie für Ihre Augen nicht sichtbar sind. Auch wenn die Früchte sauber aussehen, müssen Sie sie noch einmal waschen. Außerdem können Rückstände von Pestiziden auf der Oberfläche von Gemüse und Obst zurückbleiben.
Reiben Sie beim Waschen die Oberfläche von Gemüse und Obst mit den Händen ab. Verwenden Sie zum Spülen fließendes Wasser, damit Bakterien und Pestizide mit dem Wasser weggespült werden.
Legen Sie anschließend das gewaschene Gemüse und Obst in einen trockenen und sauberen Behälter.
3. Stellen Sie sicher, dass Ihre Hände und Ausrüstung sauber sind
Der nächste Weg, um gesunden Saft herzustellen, besteht darin, die Sauberkeit der verwendeten Geräte zu gewährleisten. Ob Mixbehälter, Messer, Löffel und Glas, die verwendet werden.
Vergessen Sie nicht, sich vor dem Entsaften die Hände zu waschen.
4. Schälen Sie die Haut und entfernen Sie die welken oder beschädigten Teile
Bevor Sie es in den Mixer geben, schälen Sie zuerst die Haut der Früchte. Das Ziel ist, dass die Frucht völlig frei von Bakterien und Schmutz ist. Entsorgen Sie das Frucht- und Gemüsefleisch, das beschädigt wurde.
Qualitativ hochwertiges Obst und Gemüse wird sicherlich gesündere und köstlichere Säfte produzieren.
5. Beschränken Sie die Verwendung von zugesetzten Süßungsmitteln
Eine Möglichkeit, gesunde Säfte herzustellen, die die Leute vielleicht vergessen, ist der Zuckerzusatz. Es ist am besten, wenn Sie beim Entsaften überhaupt keinen Zuckerzusatz verwenden.
Wenn Sie es jedoch etwas süßer haben möchten, können Sie Honig anstelle von Zucker verwenden. Wenn Sie Zucker verwenden möchten, verwenden Sie ihn sparsam. Zu viel zugesetzter Zucker kann die Kalorienzahl des Saftes erhöhen.
