Heidelbeeren sind eine Beerensorte, die Sie neben den beliebten Erdbeeren probieren sollten. Diese Frucht, die wie Trauben aussieht, aber eine dunkelblaue Farbe hat, ist reich an Nährstoffen und bietet gesundheitliche Vorteile. Möchten Sie wissen, was die Vorteile und der Inhalt von Blaubeeren sind? Komm, sieh dir die folgende Erklärung an.
Nährwert von Blaubeeren
Blaubeere, die einen lateinischen Namen hat Cyanokokken Dies ist normalerweise ein Freund, um Joghurt zu essen, Beläge für Kuchen oder Süßungsmittelkuchen. Diese Frucht kann auch in Form von Saft oder Fruchtmarmelade verzehrt werden, die geschmacklich die Zunge verderben.
Neben ihrem köstlichen Geschmack sind Heidelbeeren reich an Nährstoffen, die dem Körper gesundheitliche Vorteile bieten. In 100 Gramm Heidelbeeren enthalten verschiedene Nährstoffe wie die folgenden.
- Eiweiß: 0,7 Gramm.
- Fett: 0,3 Gramm.
- Kohlenhydrate: 14 Gramm.
- Ballaststoffe: 2,4 Gramm.
- Natrium: 1 mg.
- Kalzium: 6 mg.
- Eisen: 0,28 mg.
- Kalium: 77 mg.
- Folat: 6 mcg.
- Thiamin oder Vitamin B1: 0,37 mcg.
- Riboflavin oder Vitamin B2: 0,41 mcg.
- Niacin oder Vitamin B3: 0,418 mcg.
- Pantothensäure oder Vitamin B5: 0,124 mcg.
- Pyridoxin oder Vitamin B6: 0,052 µg.
- Vitamin C: 9,7 Gramm.
- Vitamin E: 0,57 mg.
- Auch Vitamin K: 19,3 mcg.
Vorteile von Blaubeeren für die Gesundheit
Aufgrund ihres Nährstoffgehalts haben Blaubeeren das Potenzial, gesundheitliche Vorteile zu bieten, darunter:
1. Hat das Potenzial, das Krebsrisiko zu senken
Heidelbeeren sind reich an Antioxidantien wie Vitamin C, Lycopin, Lutein und Zeaxanthin. Diese starken Antioxidantien können freie Radikale abwehren, bei denen es sich um Moleküle handelt, die im Zigarettenrauch oder in der Umweltverschmutzung vorkommen und oxidativen Stress verursachen können, der Entzündungen und Zellschäden auslöst.
Die Wirkung kann auch das Wachstum von Krebszellen in Speiseröhre, Lunge, Bauchspeicheldrüse oder Darm auslösen. Nun, durch den Verzehr dieser antioxidativen Frucht können Sie die Vorteile des Schutzes vor Krebs nutzen.
Der Folatgehalt in Heidelbeeren spielt auch eine Rolle bei der DNA-Synthese und -Reparatur, die die Bildung von Krebszellen aufgrund von DNA-Mutationen verhindern kann.
2. Hilft, die Knochengesundheit zu erhalten
Neben Antioxidantien hat der Kalziumgehalt in Blaubeeren Eigenschaften zur Erhaltung der Knochengesundheit. 2019 Studie über FEBS Open Bio zeigt, dass die Ernährung mit Heidelbeeren die Knochenbildung unterstützen und oxidativen Stress bekämpfen kann.
Tierexperimentelle Studien zeigen auch das Potenzial von Heidelbeer-Nahrungsergänzungsmitteln zur Vorbeugung von Osteoporose, einem Knochenverlust, der häufig bei älteren Menschen auftritt.
3. Pflegen Sie eine gesunde Haut
Die Exposition gegenüber freien Radikalen kann sich negativ auf die Gesundheit der Haut auswirken, von denen eine vorzeitige Hautalterung auslöst. Heidelbeeren sind reich an Antioxidantien wie Vitamin C, die freie Radikale abwehren können.
Darüber hinaus bietet Vitamin C in Blaubeeren auch Vorteile für Kollagen, eine Substanz, die Haut und Knochen aufbaut. Dieses Vitamin kann die Fähigkeit von Kollagen stimulieren, Falten zu glätten und die Hautelastizität zu erhöhen.
4. Senkung des Blutdrucks
Auf der Seite der Harvard Medical School wird berichtet, dass der tägliche Verzehr von 200 Gramm Blaubeeren (etwa eine Tasse) die Blutgefäßfunktion verbessern und den systolischen Blutdruck senken kann. Das bedeutet, dass der Verzehr von Blaubeeren Vorteile bei der Vorbeugung von Bluthochdruck (Bluthochdruck) bietet.
Die Vorteile von Blaubeeren kommen von Anthocyanen, die sekundäre Pflanzenstoffe sind, die Blaubeeren ihre dunkle Farbe verleihen. Anthocyane verbessern die Funktion der Endothelzellen im Körper. Diese Endothelzellen kleiden die innere Oberfläche der Blutgefäße aus, unterstützen den Blutfluss und regulieren den Blutdruck.
5. Herzkrankheiten vorbeugen
Die Vorteile von Blaubeeren bei der Senkung des Blutdrucks wirken sich auch auf das Risiko von Herzerkrankungen aus, das ebenfalls sinkt. Denn Bluthochdruck ist ein Risikofaktor für Herzerkrankungen. Hoher Blutdruck kann das Herz schwerer arbeiten lassen und schließlich zu Herzerkrankungen führen.
Antioxidantienreiche Heidelbeeren können auch weitere Entzündungen der Blutgefäße um das Herz herum verhindern. Antihypertensive und entzündungshemmende Eigenschaften machen Heidelbeeren sehr gut für das Herz.
6. Erhalten Sie die Gesundheit des Gehirns
Die Gesundheit des Gehirns nimmt mit der Zeit ab. Obwohl es nicht vollständig verhindert werden kann, können Sie diesen Prozess des Gehirnabbaus dennoch verlangsamen. Sie tun dies, indem Sie den Verzehr von Früchten wie Blaubeeren erhöhen.
Der Grund dafür ist, dass Heidelbeeren antioxidative und entzündungshemmende Wirkstoffe haben, die oxidativen Stress und Entzündungen im Gehirn reduzieren können. Der regelmäßige Verzehr von Blaubeeren und anderen Beerenarten bietet also Vorteile, um die Alterung der kognitiven Funktion um bis zu 2 Jahre zu verzögern.
7. Erhalten Sie die Gesundheit des Verdauungssystems und kontrollieren Sie das Gewicht
Die Ballaststoffe in Blaubeeren helfen, das Verdauungssystem zu glätten. Ballaststoffe können Ihren Stuhl weicher machen und verhindern so, dass Sie sich über schwierigen Stuhlgang beschweren.
Darüber hinaus bieten die Ballaststoffe und das Vitamin C in Blaubeeren auch Vorteile für diejenigen unter Ihnen, die sich gesund ernähren. Ballaststoffe halten den Magen länger satt, was dazu beiträgt, Heißhungerattacken zu unterdrücken.
Tipps zum sicheren Essen von Blaubeeren
Die Vorteile von Blaubeeren sind sicherlich schade, wenn Sie sie vermissen, oder? Entspannen Sie sich, Sie können alle Vorteile dieser Frucht nutzen, indem Sie regelmäßig Blaubeeren konsumieren. Sie können es pur genießen, entsaften oder mit Joghurt, Haferflocken oder Pudding mischen.
Obwohl gesund, sollten Sie daran denken, nicht zu viel Blaubeeren zu sich zu nehmen. Waschen Sie die Früchte außerdem zuerst, bevor Sie sie verzehren oder verarbeiten. Es ist besser, frisches Obst zu wählen, nicht kandierte Früchte, da der Zuckergehalt ziemlich hoch ist.
