Der menschliche Körper benötigt verschiedene Arten von Mineralien, um seine Funktionen zu erfüllen, darunter Spurenelemente wie Selen. Was sind die gesundheitlichen Vorteile des Minerals Selen und was sind die Nahrungsquellen?
Was ist Selen?
Selen ist ein Mineral, das in Erde, Wasser und einigen Lebensmitteln vorkommt. Dieses Mineral hat zwei Formen, nämlich organisch (Selenomethionin und Selenocystein) und anorganisch (Selenat und Selenit).
Das meiste Selen, das Sie aus der Nahrung aufnehmen, wird in Ihren Knochen gespeichert. Selen bindet auch an eine Aminosäure namens Methionin, so dass dieses Mineral in Form von Selenomethionin vorkommt.
Bezogen auf die vom indonesischen Gesundheitsministerium veröffentlichte Ernährungsangemessenheitsrate beträgt der Bedarf an Selen für erwachsene Männer 30 Mikrogramm pro Tag. In der Zwischenzeit reicht der Bedarf von Frauen von 24-25 mcg pro Tag.
Selen hilft bei der Ausführung verschiedener Körperfunktionen wie Immunsystem, Hormone und Durchblutung. Wenn eine Person einen Mangel an diesem Mineral hat, kann sie Probleme haben wie:
- verminderte Immunität,
- Muskelschwäche,
- Konzentrationsschwierigkeiten,
- Haarausfall und
- Fruchtbarkeitsprobleme bei Männern und Frauen.
Tägliche Nahrung kann Ihnen tatsächlich helfen, den Bedarf an Selen zu decken. Der Selengehalt von Obst und Gemüse kann jedoch je nach Bodenbeschaffenheit, in der diese Pflanzen wachsen, variieren.
Gesundheitliche Vorteile von Selen
Selen ist ein wichtiger Mineralstoff für das Immunsystem, die Durchblutung, das Gehirn und die Nerven sowie die DNA. Indem Sie täglich den Bedarf an Selen decken, können Sie die folgenden Vorteile nutzen.
1. Hilft bei der kognitiven Funktion des Gehirns
Die kognitive Funktion umfasst die Fähigkeit des Gehirns, externe Informationen zu speichern und zu verarbeiten. Eine Vielzahl von Faktoren kann diese Funktion beeinträchtigen, einschließlich einer Schädigung von Gehirnzellen, die durch Abfallstoffe bestimmter chemischer Reaktionen im Körper verursacht wird.
Der Körper verwendet Selen, um Enzyme herzustellen, die Selenoproteine genannt werden. Diese Substanz ist nicht nur ein Enzym, sondern wirkt auch als Antioxidans, das Schäden an Zellen verhindern kann, indem diese Abfallchemikalien in andere Materialien umgewandelt werden.
2. Reduzieren Sie das Risiko der Alzheimer-Krankheit
Das Risiko einer Person, an Alzheimer zu erkranken, kann aufgrund der Einwirkung freier Radikale steigen. Diese schädlichen Moleküle schädigen die Gehirnzellen, sodass das Gedächtnis und die Denkfähigkeit einer Person mit der Zeit nachlassen.
Eine Studie in Europäische Zeitschrift für Ernährung zeigten, dass die Einnahme von Selen das Gedächtnis des Patienten verbessern kann. Mit anderen Worten, die Angemessenheit dieses Minerals kann das Risiko von Demenz und Alzheimer verringern.
5 nahrhafte Lebensmittel, die gut für die Gesundheit des Gehirns sind
3. Immunität stärken
Selen bietet große Vorteile für Ihr Immunsystem. Seine antioxidativen Eigenschaften helfen, freie Radikale und Entzündungen im Körper abzuwehren. Dadurch sind Immunzellen in der Lage, stärker zu arbeiten, um Krankheiten zu bekämpfen.
Untersuchungen haben auch gezeigt, dass die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln die Symptome bei Menschen mit HIV lindert. Tatsächlich können Nahrungsergänzungsmittel das Immunsystem von Menschen mit Grippe, Tuberkulose (TB) bis hin zu Hepatitis C stärken.
4. Erhalten Sie die Gesundheit der Schilddrüse
Die Schilddrüse ist eine schmetterlingsförmige Drüse im Nacken. Diese Drüsen produzieren Hormone, die verschiedene Körperfunktionen steuern. Die Einnahme von Selen hat den Vorteil, dass die Schilddrüse gesund bleibt und richtig funktioniert.
Selenmangel kann das Risiko für Schilddrüsenerkrankungen wie eine niedrige Schilddrüsenhormonproduktion (Hypothyreose) und die Hashimoto-Krankheit erhöhen. Der Konsum von Nahrungsergänzungsmitteln kann dies möglicherweise überwinden, aber Experten müssen es noch weiter erforschen.
5. Erhalten Sie die Gesundheit des Herzens
Eine ausreichende Zufuhr von Selen wirkt sich positiv auf die Herzgesundheit aus. Dieses Mineral erhöht den Gehalt einer Substanz namens Glutathionperoxidase. Als starkes Antioxidans hilft diese Substanz, Entzündungen zu reduzieren, die Körperzellen und das Herz schädigen können.
Umgekehrt kann ein Mangel das Risiko der Plaquebildung erhöhen, die die Arterien verstopft. Wenn dieser Zustand nicht überprüft wird, kann er zu Schlaganfällen, Herzerkrankungen und sogar tödlichem Herzversagen führen.
Gesundes Essen für Herzpatienten und wie man es verarbeitet
6. Senkt das Krebsrisiko
Dank seiner Funktion als Antioxidans und seiner Rolle im Immunsystem kann Selen möglicherweise zur Vorbeugung von Krebs beitragen. Verschiedene Studien haben auch den Zusammenhang dieses Minerals mit einem verringerten Risiko für Prostata-, Lungen-, Haut- und Magenkrebs gezeigt.
Die Supplementierung mit Selen war mit einem um 22 % verringerten Risiko für Prostatakrebs und 33 % für Blasenkrebs verbunden. Es sollte jedoch beachtet werden, dass Studien zu diesem Thema immer noch gemischte Ergebnisse zeigen.
Selen ist ein wichtiger Mineralstoff für den Körper, insbesondere für das Immunsystem, die Gehirnfunktion und die Durchblutung. Um die negativen Auswirkungen eines Selenmangels zu vermeiden, stellen Sie sicher, dass Sie ihren Bedarf durch eine ausgewogene Nahrungsaufnahme decken.
