Süße Speisen wie Donuts, Pralinen und Bonbons sind in der Tat bei vielen Menschen beliebt. Leider kann sich der Verzehr von zu vielen süßen Speisen negativ auf die Gesundheit auswirken, von Karies, Akne bis hin zu Gewichtszunahme. Also, was sind die Auswahlmöglichkeiten an zuckerarmen Lebensmitteln, die konsumiert werden können?
Liste der zuckerarmen Lebensmittel
Grundsätzlich benötigt der Körper jeden Tag Energie, um verschiedene Aktivitäten auszuführen. Eine Energiequelle sind Kohlenhydrate, die aus zwei Arten bestehen, nämlich aus komplexen Kohlenhydraten und einfachen Kohlenhydraten, nämlich Zucker.
Eine zuckerarme Ernährung bedeutet also, die Energiequelle des Körpers durch den Verzehr von mehr Fett und Proteinen zu ersetzen, die angeblich zuckerarm sind.
Im Folgenden finden Sie eine Liste von zuckerarmen Lebensmitteln, die Sie konsumieren können, um ein gesundes Leben zu führen.
1. Frisches Fleisch
Eine Art zuckerarmer Lebensmittel ist frisches Fleisch. Rindfleisch, Lamm, Pute und Huhn enthalten keinen Zucker, wenn sie frisch und unverarbeitet sind.
Dies gilt nicht für vorverpacktes Fleisch wie Würstchen, Frikadellen oder Speck. Der Grund ist, dass Fleisch wie dieses normalerweise Zucker und Konservierungsstoffe enthält.
Die Art der Verarbeitung dieser Art von Lebensmitteln ist manchmal paniert, die natürlich zusätzliche Kohlenhydrate aus Zucker enthält.
Wenn Sie eine zuckerarme Diät einhalten, versuchen Sie, gesundes Fleisch zu wählen, nämlich:
- Rindfleischstücke wie Roastbeef, Flanksteak und Filet,
- mageres Schweinefleisch, wie frisch, aus der Dose oder Speck,
- Geflügel, einschließlich Hühnchen, Truthahn und Hühnchen ohne Haut, und
- Wildfleisch, einschließlich Wild, Kaninchen und Ente.
2. Frischer Fisch
Bei einer zuckerarmen Ernährung kann neben Fleisch auch frischer Fisch eine Alternative sein.
Wie nicht, Fisch ist reich an Protein, das für die Kontrolle des Blutzuckerspiegels wichtig ist. Diese Nährstoffe helfen, die Verdauung zu verlangsamen und Blutzuckerspitzen nach den Mahlzeiten zu verhindern.
Diese zuckerarmen Lebensmittel helfen auch, übermäßiges Essen zu verhindern und den Verlust von überschüssigem Körperfett zu fördern.
Beides sind wichtige Effekte, die gut für Menschen sind, die ihren Blutzuckerspiegel halten möchten, insbesondere für Menschen mit Diabetes.
3. Gemüse
Kartoffeln und Kürbisse enthalten viel Zucker, aber nicht alle Gemüsesorten sind so.
Im Allgemeinen enthält Gemüse weniger Zucker und Kohlenhydrate als Obst.
Tatsächlich sollte Gemüse eine wichtige Nährstoffquelle in Ihrer Ernährung sein, auch wenn Sie Ihre Aufnahme von Kohlenhydraten und Zucker einschränken.
Wie nicht, diese Art von Nahrung ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien, die der Körper braucht. Gemüse enthält jedoch kalorienarme Lebensmittel.
Es gibt auch verschiedene Gemüsesorten, die als zuckerarm gelten, nämlich:
- Blumenkohl,
- Sellerie,
- Aubergine,
- Kohl,
- Spargel,
- Kopfsalat,
- Rettich und
- Spinat.
4. Vollkornprodukte
Vergessen Sie beim Einkaufen oder Essen nicht, Vollkornprodukte wie Quionia anstelle von weißen Körnern zu wählen ( weiße Körner ).
Dies liegt daran, dass weiße Körner reich an Kohlenhydraten sind und einen Anstieg des Blutzuckerspiegels auslösen können.
Währenddessen haben Vollkornprodukte einen höheren Anteil an Ballaststoffen, sekundären Pflanzenstoffen und Nährstoffen. Dadurch können Sie den Blutzuckerspiegel besser regulieren.
Einige Arten von Vollkornprodukten, die wenig Zucker enthalten, sind:
- Brauner Reis,
- Hafer,
- Cracker und
- Andenhirse.
5. Nüsse
Grundsätzlich enthalten Nüsse natürlichen Zucker, liefern aber auch gesunde einfach und mehrfach ungesättigte Fette wie Omega 3, 6 und 9.
Trotzdem sind unverarbeitete Nüsse noch zuckerfrei und lassen sich gut mit anderen Lebensmitteln wie Joghurt oder Salaten kombinieren.
In der Zwischenzeit haben verpackte Nüsse normalerweise Zucker oder Salz zugesetzt, daher sollten Sie diese Art von verarbeiteten Nüssen vermeiden.
Einige zuckerarme Nüsse, die Sie probieren können, sind:
- Mandeln,
- Haselnüsse oder
- Walnüsse.
6. Früchte
Genau wie Nüsse enthalten Früchte tatsächlich natürlichen Zucker. Die meisten Früchte haben jedoch einen niedrigen glykämischen Index (GI).
Dies ist auf den Ballaststoffgehalt und die Art des Zuckers Fructose in Früchten zurückzuführen. Trockenfrüchte wie Rosinen, Melonen und Ananas haben jedoch moderate GI-Werte.
Trotzdem gibt es eine Reihe von Früchten, die zuckerarme Lebensmittel enthalten, die Sie konsumieren können, darunter:
- Beeren wie Erdbeeren und Heidelbeeren,
- Wassermelone,
- Pfirsiche,
- Kiwi,
- Zitronen,
- Avocado, Dan
- Pomelo.
7. Joghurt
Wenn Sie eine zuckerarme Diät einhalten, kann Joghurt eine nahrhafte Frühstücks- oder Snackoption sein.
Sie sollten jedoch nicht nur Joghurt wählen, denn es gibt bestimmte Joghurts, die tatsächlich viel Zucker speichern.
Versuchen Sie dafür ungesüßten griechischen Joghurt zu wählen. Der Grund dafür ist, dass diese Art von Joghurt gefiltert wurde, um die darin enthaltene Molke und Laktose zu entfernen.
Deshalb sieht griechischer Joghurt dicker aus und schmeckt besser cremig . Dieser griechische Joghurt enthält jedoch fast dreimal so viel Fett wie normaler Joghurt, daher sollten Sie fettarmen oder fettfreien griechischen Joghurt wählen.
Wenn Sie weitere Fragen haben, besprechen Sie bitte mit Ihrem Arzt oder Ernährungsberater, um die richtige Lösung für Ihre Erkrankung zu finden.
