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Vorteile und Nährwert von Entenfleisch |

Neben Hühnchen und Rindfleisch ist Entenfleisch eine gute Proteinquelle für den Körper. Leider ist bekannt, dass dieses Geflügelfleisch einen hohen Cholesteringehalt hat. Ist es also gesund, Entenfleisch zu essen? Informieren Sie sich hier über den Nährwert und die Vorteile von Entenfleisch!

Nährwert von Entenfleisch

Als Quelle für viel Protein enthält Entenfleisch auch ziemlich viele Kalorien und Fett.

Nachfolgend finden Sie einen vollständigen Nährwert von Entenfleisch, den Sie erhalten können.

  • Energie: 321 kcal
  • Eiweiß: 16 Gramm (g)
  • Fett: 28,6 g
  • Kalzium: 15 Milligramm (mg)
  • Phosphor: 188 mg
  • Eisen: 1,8 mg
  • Natrium: 54 mg
  • Kalium: 199 mg
  • Kupfer: 0,21 mg
  • Selen: 13,9 Mikrogramm (mcg)
  • Zink: 1,2 mg
  • Retinol (Vit. A): 273 mcg
  • Thiamin (Vit. B1): 0,10 mg
  • Riboflavin (Vit. B2): 0,28 mg
  • Niacin: 4,3 mg

Vorteile von Entenfleisch

Dank des oben genannten Nährstoffgehalts bietet Entenfleisch eine Vielzahl von Vorteilen, die anderen Proteinquellen nicht nachstehen. Kann es nicht glauben? Sehen Sie sich unten eine Reihe von Vorteilen von Entenfleisch an, die Sie erhalten können, wenn Sie in Maßen konsumiert werden.

1. Stärkung des Immunsystems

Entenfleisch enthält den Mineralstoff Selen, von dem angenommen wird, dass er gut für das Immunsystem ist. Selen ist als Antioxidans bekannt, das hilft, den oxidativen Stress des Körpers zu senken. Dadurch werden Entzündungen reduziert und das Immunsystem verbessert.

Inzwischen ist das Studium von Ernährung Bewertungen berichteten, dass ein Selenmangel die Funktion der Immunzellen beeinträchtigen und die Immunantwort verlangsamen kann.

Aus diesem Grund gilt der Nährstoffgehalt von Entenfleisch als gut für diejenigen unter Ihnen, die das Immunsystem stärken möchten, um Krankheiten zu vermeiden.

2. Erhalten Sie die Gesundheit der Schilddrüse

Es erhöht nicht nur die Immunität, das Selen in Entenfleisch bietet auch Vorteile für die Gesundheit des Schilddrüsengewebes. Tatsächlich haben diese Gewebe einen höheren Selenspiegel als jedes andere Organ in Ihrem Körper.

Dieses Mineral schützt die Schilddrüse vor oxidativen Schäden und ist wichtig für die Produktion von Schilddrüsenhormonen. Darüber hinaus finden Experten, dass Selenpräparate Patienten mit Hashimoto-Krankheit und anderen Schilddrüsenproblemen wahrscheinlich helfen.

Trotzdem brauchen Experten noch weitere Forschung, insbesondere die direkte Wirkung von Entenfleisch auf die Schilddrüsengesundheit.

3. Erhalten Sie die Knochengesundheit

Entenfleisch ist reich an Mineralien, die für die Knochengesundheit von Vorteil sind, und einer davon ist Kalzium. Jeder Mensch muss ausreichend Kalzium und Vitamin D zu sich nehmen, insbesondere in der Kindheit, Jugend und im Erwachsenenalter.

Ein Mangel an Kalzium kann tatsächlich das Risiko von Osteoporose erhöhen, einem Knochenproblem, das durch spröde und poröse Knochen gekennzeichnet ist.

Wenn sie nicht kontrolliert wird, kann diese Knochenerkrankung sicherlich ernsthafte Auswirkungen auf die Gesundheit haben. Daher können Sie durch den Verzehr von Ente Kalzium aufnehmen.

4. Senkt das Risiko von Herzerkrankungen

Wussten Sie, dass Entenfleisch eigentlich auch als Quelle für Omega-3-Fettsäuren bekannt ist, die auch in Fisch vorkommen? Dank dieses Inhalts hat Entenfleisch Vorteile für die Herzgesundheit.

Der Verzehr von Entenfleisch und anderem Geflügel als Ersatz für Rindfleisch mit einem hohen Gehalt an gesättigten Fettsäuren gilt als risikomindernd für Herzerkrankungen.

Tatsächlich bietet Entenfleisch einen ähnlichen Eisengehalt wie rotes Fleisch und weit mehr als den Verzehr von Hühnerfleisch. Essen Sie jedoch weiterhin Entenfleisch in Anbetracht seines hohen Cholesteringehalts.

5. Ersatz für Butter und andere tierische Fette

Obwohl es nicht unbedingt gesünder als Olivenöl oder andere flüssige Fette ist, enthält Entenfett einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren.

Leider enthält Entenfleisch nicht alle polyphenolischen Verbindungen, die vorteilhafter sind als natives Olivenöl extra.

Die gute Nachricht ist, dass Entenfett als gesünder gilt als Butter, Schmalz oder Rindertalg. Der Nährstoffgehalt dieses Entenfleisches macht es möglich, es zu verwenden, wenn Sie andere tierische Fette vermeiden möchten.

Tipps zur Verarbeitung von Entenfleisch

Es ist wichtig, den Nährwert und die Vorteile von Entenfleisch zu kennen. Beides kann jedoch nicht optimal erhalten werden, wenn Sie nicht wissen, wie man sie verarbeitet.

Es gibt viele Möglichkeiten, Fleisch zu verarbeiten, einschließlich Entenfleisch, wie gebratene Ente, Entenwurst, Entenspeck. Nachfolgend finden Sie einige Tipps, die Sie bei der Zubereitung von Entenfleisch ausprobieren können.

  • Das Entenfett aufkochen und die Haut zerdrücken.
  • Kochen Sie das Fett langsam, beginnend an der Unterseite der Haut.
  • Gießen Sie das Fett in ein Glasgefäß.
  • Das Entenfleisch in den Ofen geben.
  • Auf die gewünschte Temperatur kochen.

Entenfleisch bietet gesundheitliche Vorteile für den Körper. Sie müssen jedoch weiterhin wachsam sein, da der hohe Cholesteringehalt tatsächlich nach hinten losgehen kann.

Wenn Sie weitere Fragen haben, wenden Sie sich bitte an Ihren Arzt oder Ernährungsberater, um die richtige Lösung für Sie zu finden.

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