Eier gehören zu den gesündesten Lebensmitteln, die reich an Proteinen sind. Im Allgemeinen können Eier sechsmal pro Woche gegessen werden. Sie haben jedoch möglicherweise Angst, wenn Sie zu viele Eier essen müssen, da Eigelb neben Protein auch einen hohen Cholesterinspiegel enthält. Wie viele Eier sollten also für Menschen mit hohem Cholesterinspiegel konsumiert werden? Sehen Sie sich die folgende Erklärung an.
Der Cholesteringehalt in Eiern
Wie bereits erwähnt, haben Eier einen ziemlich hohen Cholesterinspiegel, insbesondere im Eigelb. Obwohl Eier auch andere Nährstoffe enthalten, die für die Gesundheit des Körpers gut sind, wird Menschen mit hohem Cholesterinspiegel nicht empfohlen, sie im Übermaß zu konsumieren.
Im Allgemeinen enthält ein großes Ei 185 Milligramm (mg) Cholesterin. Wenn sie zu viel konsumiert werden, können Eier die Ursache für einen hohen Cholesterinspiegel sein. In Anbetracht des Gehalts an anderen Nährstoffen, die der Körper benötigt, dürfen Sie sie jedoch trotzdem konsumieren.
Im Wesentlichen brauchen Sie keine Angst vor dem Cholesteringehalt in einem ganzen Ei zu haben. Der Grund, Sie müssen verstehen, dass Cholesterin auch auf natürliche Weise von der Leber produziert wird. Wenn Sie also nicht genügend Cholesterin aufnehmen, wird der Körper die Cholesterinproduktion automatisch weiter erhöhen.
Solange Sie sich gesund ernähren und einen gesunden und ausgewogenen Lebensstil praktizieren, ist der Verzehr von ganzen Eiern sicherlich besser, da der Körper eine vollständigere Ernährung erhält, als wenn Sie nur Eiweiß essen.
Der Grund, warum Eigelb von vielen Menschen so gefürchtet wird, ist, dass Eier so oft in der täglichen Ernährung vorkommen. Tatsächlich haben Eier keinen allzu großen Einfluss auf den Cholesterinspiegel im Körper, solange sie in vernünftigen Grenzen gegessen werden.
Wie viel Eierkonsum für Menschen mit hohem Cholesterinspiegel?
Da Eier eines der Lebensmittel sind, die in der Ernährung enthalten sind, um die Gesundheit des Herzens zu erhalten, sind Eier nicht ganz schlecht. Um einen normalen Cholesterinspiegel und die Herzgesundheit aufrechtzuerhalten, dürfen Sie laut Harvard Health ein Ei pro Tag essen.
Das Essen eines Eies erhöht nicht das Risiko, an verschiedenen Herzkrankheiten zu erkranken, einschließlich Herzinfarkt, Schlaganfällen und verschiedenen anderen Herzkrankheiten. Darüber hinaus kann der Gehalt an anderen in Eiern enthaltenen Nährstoffen nicht ignoriert werden.
Aber denken Sie daran, dass dies nur für gesunde Personen erlaubt ist, die keine Cholesterin- oder Herzkrankheiten in der Vorgeschichte haben.
Für Menschen mit hohem Cholesterinspiegel, die Eier essen möchten, ist es besser, den Verzehr des Weißen anstatt des Eigelbs zu vervielfachen. Dann multiplizieren Sie Lebensmittel, die gut für Cholesterin sind. Zum Beispiel cholesterinsenkende Früchte, grünes Gemüse und Nüsse.
Der Grund dafür ist, dass sich Cholesterin und gesättigte Fettsäuren im Eigelb befinden, während Eiweiß für Menschen mit hohem Cholesterinspiegel sicher ist. Wenn Sie in der Zwischenzeit wirklich Eigelb essen möchten, begrenzen Sie zumindest den Verzehr von Eigelb für Menschen mit hohem Cholesterinspiegel auf vier Eigelb pro Woche.
Vermeiden Sie jedoch so weit wie möglich den Verzehr von Eigelb, wenn Sie einen hohen Cholesterinspiegel haben, um den LDL-Cholesterinspiegel im Blut zu senken. Hier sind die Details der Empfehlungen zum Essen von Eiern, auf die Sie achten sollten.
- Wenn Sie gesund sind und keine Krankheit in der Vorgeschichte haben, beträgt der Cholesterinspiegel, der an einem Tag konsumiert werden kann, nicht mehr als 300 mg.
- Wenn Sie Diabetes, Herzerkrankungen oder einen hohen Cholesterinspiegel haben, dürfen Sie nur maximal 200 mg Cholesterin pro Tag zu sich nehmen.
Achte auch darauf, wie man Eier kocht und verarbeitet
Wenn Sie bereits wissen, wie viel Eier und Eigelb für Menschen mit hohem Cholesterinspiegel gut sind, müssen Sie jetzt auch darauf achten, wie man Eier gut kocht. Das Problem ist, dass nicht alle Kochmethoden gesund sind.
Es gibt auch Methoden oder Zubereitungsarten, die den Cholesterinspiegel von Eiern tatsächlich erhöhen. Eine davon ist, wenn Eier durch Braten gekocht werden. Warum sind Spiegeleier nicht gut für Menschen mit hohem Cholesterinspiegel?
Versuchen Sie sich daran zu erinnern, wie Sie jeden Tag Eier verarbeiten? Wenn Sie immer braten, ein Omelett daraus machen oder Spiegeleier machen, müssen Sie zum Braten Öl oder Margarine als Zutat verwenden. Nun, dies kann dann Ihren Cholesterinspiegel ansteigen lassen.
Beim Braten von Eiern erhöht das Öl, das Sie zum Kochen der Eier verwenden, die bereits in den Eiern enthaltene Menge an Cholesterin. Das heißt, der Cholesterinspiegel, den Sie konsumieren, erhöht sich ebenfalls. Öl und Margarine enthalten gesättigte Fette, die, wenn sie in großen Mengen konsumiert werden, den Cholesterinspiegel des Körpers in die Höhe schnellen lassen. Also, gib nicht den Eiern die Schuld, die du isst, okay?
Von nun an sollten Sie Eier besser verarbeiten, zum Beispiel gekochte oder andere Methoden, die kein Öl und Margarine verwenden. Wenn Sie Eier essen, vermeiden Sie außerdem die Zugabe von Salz, um den Natriumspiegel im Blut sicher zu halten.
