Eines der Ernährungstabus für Menschen mit Cholesterin ist frittiertes Essen. Der Grund dafür ist, dass diese Art von Nahrung den Cholesterinspiegel im Körper erhöhen kann. Nun, Sie dürfen tatsächlich noch hin und wieder Lebensmittel braten, solange es richtig mit einer Auswahl an gesundem Speiseöl ist. Schauen wir uns unten die Wahl des Speiseöls für Cholesterinpatienten an!
Gesunde Ölwahl für Menschen mit Cholesterin
Wenn Sie Ihre Ernährung anpassen, um den Cholesterinspiegel zu senken, bedeutet dies nicht, dass Sie nicht durch Frittieren oder die Verwendung von Öl in Lebensmitteln überhaupt kochen können.
Ja, das Wichtigste ist, gesunde Öle zu wählen. Nun, hier sind einige Auswahlmöglichkeiten an Speiseöl für Menschen mit Cholesterin:
1. Olivenöl (Olivenöl)
Eine Wahl für gesundes Speiseöl für Menschen mit Cholesterin ist Olivenöl oder Olivenöl Olivenöl. Dieses Öl ist bereits als gutes Speiseöl bekannt, um Ihnen zu helfen, ein gesundes Herz zu erhalten.
Sogar das Kochen mit diesem Speiseöl kann dazu beitragen, das Risiko für verschiedene Herz-Kreislauf-Erkrankungen, einschließlich Herzinfarkt und Schlaganfälle, zu senken.
Abgesehen davon, dass es reich an Antioxidantien ist, die helfen können, den Spiegel des schlechten Cholesterins (LDL) im Körper zu senken, kann dieses Öl dem Körper auch helfen, den Spiegel des guten Cholesterins (HDL) aufrechtzuerhalten.
Wenn du benutzt extra natives Öl, Die Fähigkeit dieses Öls, den Cholesterinspiegel zu senken, wird noch größer sein, wenn man bedenkt, dass diese Art von Olivenöl durch einen minimalistischeren Prozess hergestellt wird und mehr Antioxidantien enthält.
Dieses Öl eignet sich nicht nur als Speiseöl für Menschen mit Cholesterin, sondern auch zum Kochen Verbände Salat, Pasta oder sogar Brot.
2. Rapsöl (Rapsöl)
Außer Olivenöl, Rapsöl auch gut als Speiseöl für Menschen mit Cholesterin. Dies liegt daran, dass dieses Öl einen geringen Anteil an gesättigten Fettsäuren und einen hohen Anteil an ungesättigten Fetten hat.
Experten haben auch Studien durchgeführt, die bewiesen haben, dass Menschen, die Rapsöl zum Kochen verwenden, einen niedrigeren Cholesterinspiegel haben als Menschen, die mit normalem Öl kochen.
Tatsächlich geben Experten auch an, dass Rapsöl den schlechten Cholesterinspiegel im Vergleich zu normalem Öl um bis zu 17% senken kann.
Wenn Sie noch mehr Vorteile aus diesem Öl ziehen möchten, wählen Sie Rapsöl, das nicht vorgewärmt ist.
3. Maisöl (Maisöl)
Cholesterin hat einen engen Zusammenhang mit der Herzgesundheit. Je höher der Cholesterinspiegel im Körper ist, desto größer ist das Risiko, an Herzerkrankungen zu erkranken und umgekehrt.
Nun, Maisöl erwies sich als eine Art von Speiseöl, das gut für die Gesundheit des Herzens ist. Das heißt, dieses Öl eignet sich auch gut als Speiseöl für Menschen mit Cholesterin.
Ja, dieses Öl ist reich an Antioxidantien wie Vitamin E, die Ihr Risiko für verschiedene Herzerkrankungen verringern können. Aber nicht nur das, dieses Öl kann auch Ihren Cholesterinspiegel senken.
Als Grund vermuten Experten, dass der Gehalt an Pistosterol im Maisöl den schlechten Cholesterinspiegel im Körper senken kann. Tatsächlich kann die Verwendung von Maisöl zum Braten auch den Cholesterinspiegel und den Triglyceridspiegel im Körper senken.
4. Sesamöl (Sesamöl)
Ähnlich wie Maisöl ist auch Sesamöl gut, um Ihnen zu helfen, ein gesundes Herz zu erhalten. Wieso den? Dieses Öl ist reich an ungesättigten Fetten, die gut für das Herz sind.
Nun, Sesamöl enthält Omega-6-Fettsäuren, eine Art ungesättigter Fettsäuren, die gut zur Vorbeugung von Herzerkrankungen sind.
Eine Studie aus dem Jahr 2015 ergab, dass Sesamöl die Bildung von Plaque in den Herzarterien verhindern kann. Darüber hinaus eignet sich Sesamöl auch als Speiseöl für Menschen mit hohem Cholesterinspiegel, da dieses Öl den schlechten Cholesterin- und Triglyceridspiegel senken kann.
Tatsächlich kann Sesamöl den Cholesterinspiegel im Vergleich zur Verwendung von Olivenöl besser senken.
5. Distelöl (Distelöl)
Andere Studien sagen auch, dass Distelöl auch in der Art von Öl enthalten, das Sie als Speiseöl für Menschen mit hohem Cholesterinspiegel verwenden können.
Der Grund dafür ist, dass die Studie besagt, dass dieses Öl den Cholesterinspiegel innerhalb von vier Monaten nach der Anwendung senken kann.
Die Studie unterstützt auch den Rat der American Heart Association, der besagt, dass ungesättigte Fette den LDL-Spiegel im Blut senken können. Auf diese Weise sinkt auch das Risiko für Herzerkrankungen.
Ja, dieses Öl ist auch gut für die Verbesserung der Herzgesundheit, wenn man den Gehalt an ungesättigten Fettsäuren berücksichtigt Distelöl kann die Blutplättchen weniger klebrig machen. Auf diese Weise können Sie das Auftreten von Blutgerinnseln verhindern, die Herzinfarkte oder Schlaganfälle verursachen können.
Daher kann dieses Öl auch eine weitere Alternative sein, die Sie verwenden können, wenn Sie Ihr Lieblingsessen bedenkenlos braten möchten.
6. Sonnenblumenöl (Sonnenblumenöl)
Öl, das Sie auch als Speiseöl für Menschen mit Cholesterin verwenden können, ist Sonnenblumenöl. Eine Studie hat bewiesen, dass die Verwendung dieses Öls für 10 Wochen den Spiegel von schlechtem Cholesterin und Triglyceriden drastisch senken kann.
Um nicht zu übertreffen, zeigen auch andere Studien, dass dieses Öl auch den guten Cholesterinspiegel im Blut erhöhen kann, wenn es nicht verwendet wird.
Dies kann passieren, weil dieses Öl auch einen hohen Gehalt an ungesättigten Fetten hat. Der Inhalt ist in der Tat gut, um den Cholesterinspiegel zu senken und gleichzeitig den Zustand Ihrer Herzgesundheit aufrechtzuerhalten.
Daher können Sie dieses Öl anstelle anderer ungesunder Öle verwenden, die das Potenzial haben, den Cholesterinspiegel zu erhöhen.
