Folsäure gehört zur B-Gruppe der Vitamine, insbesondere B9. Folsäure spielt eine wichtige Rolle bei der Unterstützung verschiedener Körperfunktionen. Folsäure ist auch sehr wichtig, um das Risiko von Geburtsfehlern bei Frauen zu verhindern, die eine Schwangerschaft planen und früh schwanger sind. Welche Lebensmittel enthalten also viel Folsäure? Alle Antworten finden Sie in diesem Artikel.
Folsäure auf einen Blick
Folat fördert das Wachstum und die Regeneration neuer Zellen, die Bildung roter Blutkörperchen, die Körperentwicklung und hilft, DNA-Veränderungen zu verhindern, die Krebs verursachen können.
Bei Frauen, die eine Schwangerschaft planen oder schwanger sind, hilft Folsäure, Geburtsfehler zu verhindern, die sich direkt auf das Gehirn und die Wirbelsäule auswirken, wie Spina bifida und Anenzephalie. Forscher sagen, dass die Einnahme von Folsäure mit der richtigen Dosis das Risiko von Schwangerschaftsstörungen um bis zu 72 Prozent senken kann.
Folatmangel kann zu megaloblastischer Anämie führen, einer Deformierung der roten Blutkörperchen, die größer sind, als sie sein sollten . Diese großen roten Blutkörperchen werden nicht geteilt und entwickeln sich nicht richtig. Dies führt zu einer Abnahme der Anzahl der roten Blutkörperchen.
Liste der Lebensmittel, die Folsäure enthalten
Der menschliche Körper kann Folsäure nicht selbst herstellen. Daher müssen Sie Ihre tägliche Aufnahme dieser Nährstoffe aus gesunden Nahrungsquellen decken. Verschiedene Arten von Lebensmitteln, die Folsäure enthalten, sind:
- Lebensmittel tierischen Ursprungs wie Hühnerleber, Rinderleber und Geflügel.
- Grünes Gemüse wie Spinat, Spargel, Sellerie, Brokkoli, Kichererbsen, Kohlrabi, Karotten, Bohnen und Salat.
- Früchte wie Avocados, Zitrusfrüchte (Limette, Zitrone, Grapefruit usw.), Rüben, Bananen, Tomaten und Cantaloupe- oder Orangenmelone.
- Getreide wie Sonnenblumenkerne (Kuaci), Weizen und Weizenprodukte (Pasta) und Mais.
- Hülsenfrüchte wie Linsen, einfache schwarze Bohnen, Sojabohnen, Kidneybohnen, grüne Bohnen und Erbsen.
- Mit Folat oder Folsäure angereichertes Getreide.
- Eigelb.
Wie viel Folsäure sollten Sie pro Tag zu sich nehmen?
Der Folatbedarf für jede Person ist für Kinder, Erwachsene und ältere Menschen unterschiedlich. Aber im Allgemeinen beträgt die Angemessenheit von Folat pro Tag für jede Person 400 Mikrogramm (mcg).
Bei schwangeren Frauen wird die Folsäureaufnahme in der Regel erhöht, die zwischen 400 mcg und 600 mcg pro Tag liegt. Diese Einnahme wird dem Gestationsalter angepasst und von einem Arzt empfohlen.
Wenn Sie bereits Nahrungsmittel zu sich nehmen, die Folsäure enthalten, aber das Bedürfnis verspüren, zusätzliche Folatpräparate einzunehmen, zögern Sie nicht, einen Ernährungsberater zu konsultieren. Besonders für diejenigen unter Ihnen, die schwanger sind oder eine Schwangerschaft planen.
