Der Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen hängt nicht vom Alter ab, auch nicht für diejenigen unter Ihnen, die ältere oder ältere Menschen sind. Auch im Alter benötigen Sie Vitamine und Mineralstoffe, um Ihren Körper gesund zu halten. Wenn Sie diesen Nährstoffbedarf nicht decken, wundern Sie sich nicht, wenn verschiedene Krankheiten bei älteren Menschen leicht angreifbar werden.
Nun, mit zunehmendem Alter werden bestimmte Arten von Vitaminen und Mineralstoffen sehr wichtig, abhängig vom Zustand des jeweiligen Körpers. Was sind dann die Vitamine und Mineralstoffe, die ältere Menschen benötigen? Hier ist die Erklärung.
Kalorienbedarf
Die Bedeutung von Vitaminen und Mineralstoffen für ältere Menschen
Vitamine und Mineralstoffe sind zwei Nahrungsbestandteile, die jeder erfüllen muss. Der Körper braucht diese beiden Arten von Nährstoffen, um richtig zu funktionieren und richtig zu funktionieren.
Nach Angaben des National Institute on Aging gibt es 13 Arten von essentiellen Vitaminen, die der Körper benötigt. Jede Art von Vitamin hat eine andere Funktion, um dem Körper zu helfen, gesünder zu werden.
Es gibt einige Vitamine, die helfen können, Infektionen zu bekämpfen und die Nerven gesund zu erhalten, aber einige können dem Körper helfen, Energie zu gewinnen oder andere Stoffwechselprozesse durchzuführen.
Darüber hinaus variieren Mineralstoffe ebenso wie Vitamine mit unterschiedlichen Funktionen. Diese Art von Mineral wird in geringen Mengen benötigt, es besteht aber auch ein höherer Bedarf.
Wie beim Menschen im Allgemeinen gelten die Bedürfnisse und Vorteile dieser Vitamine und Mineralstoffe auch für ältere Menschen. Auch wenn Sie älter werden, bedeutet dies nicht, dass Sie alle Vitamine und Mineralstoffe in Ihren Körper aufnehmen müssen.
Es gibt einige Vitamine und Mineralstoffe, die mehr Mengen benötigen, aber es gibt auch solche, die weniger benötigen. Die Zahlen sind auch in der Regel anders als in ihrer Kindheit oder als Kinder.
Daher ist es wichtig zu wissen, wie viel Nährstoffbedarf für ältere Menschen richtig ist, einschließlich Vitaminen und Mineralstoffen. Durch eine ausreichende und altersgerechte Ernährung wird die Gesundheit älterer Menschen erhalten und kann den Rest ihres Lebens gut überstehen.
Was den Zustand des Körpers angeht, der gesund bleibt, können ältere Menschen verschiedene Arten von Gesundheitsproblemen vermeiden, die anfällig für Angriffe sind, wie Herzkrankheiten, hoher Cholesterinspiegel, Bluthochdruck, Knochenschwund (Osteoporose) und Diabetes.
Müssen ältere Menschen Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, um den Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen zu decken?
Sie wissen wahrscheinlich bereits, dass die beste Nahrungsquelle für den Körper aus der Nahrung besteht, die Sie zu sich nehmen. Daher ist die Bereitstellung gesunder Lebensmittel für ältere Menschen der beste Weg, um ihren Vitamin- und Mineralstoffbedarf zu decken.
Es gibt jedoch einige Senioren, die das Gefühl haben, nicht die richtige Menge an Nahrung zu sich zu nehmen. Vor allem, wenn er immer noch die gleiche Ernährung genießt wie in seiner Jugend. In diesem Zustand sind manchmal Vitamin- und Mineralstoffpräparate eine Option. Aber ist diese Ergänzung der beste Weg?
Tatsächlich brauchen nicht alle Senioren Nahrungsergänzungsmittel. Tatsächlich kann die Einnahme bestimmter Vitamine und Mineralstoffe in hohen Dosen gesundheitsschädlich sein, insbesondere wenn er an einer Krankheit leidet, die die Einnahme bestimmter Medikamente erfordert. Der Grund dafür ist, dass einige Medikamente mit den von Ihnen eingenommenen Nahrungsergänzungsmitteln interagieren können.
Darüber hinaus ist es möglich, dass Vitamin- und Mineralstoffergänzungen nicht sinnvoll sind. Wenn die Vitamine und Mineralstoffe im Überschuss in den Körper gelangen, werden sie von den Nieren über den Urin entfernt.
Unter bestimmten Bedingungen benötigen ältere Menschen jedoch möglicherweise noch Nahrungsergänzungsmittel. In der Regel benötigen ältere Menschen, denen bestimmte Vitamine und Mineralstoffe fehlen oder die an einer Krankheit leiden, häufig zusätzliche Nahrungsergänzungsmittel.
Daher sollten Sie Ihren Arzt konsultieren, ob Sie Vitamin- und Mineralstoffpräparate benötigen oder nicht. Informieren Sie sich auch darüber, wie viele Nahrungsergänzungsmittel Sie einnehmen können und wie viel Nahrung Sie zu sich nehmen können, um die Angemessenheit dieser Vitamine und Mineralstoffe zu decken.
Eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen, die gut für ältere Menschen sind
Wie junge Erwachsene und Kinder benötigen auch ältere Menschen eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen. Es gibt jedoch einige spezielle Vitamine und Mineralstoffe, auf die ältere Menschen aufgrund von Veränderungen im Körper oder unter bestimmten Bedingungen achten müssen.
Weitere Informationen zu einigen wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen, die im Ernährungsleitfaden für ältere Menschen berücksichtigt werden müssen, sind:
1. Vitamin D
Mit zunehmendem Alter nimmt die Knochendichte einer Person ab, so dass sie ein höheres Risiko haben, Osteoporose zu entwickeln und anfällig für Frakturen sind, wenn sie stürzen. In diesem Zustand benötigen ältere Menschen wirklich Vitamin D. Denn Vitamin D kann zum Erhalt der Knochenmasse beitragen, sodass das Risiko von Knochenproblemen vermieden werden kann.
Darüber hinaus wurde eine Studie veröffentlicht Zeitschrift für Investigative Medizin ine Staaten, Vitamin D hilft auch, die Immunfunktion aufrechtzuerhalten. Vitamin-D-Mangel kann mit Autoimmunerkrankungen in Verbindung gebracht werden, wie zum Beispiel: Multiple Sklerose und Diabetes mellitus. Daher ist es wichtig, die tägliche Zufuhr von Vitamin D zu decken, auch für ältere Menschen.
Um diese Vorteile zu nutzen, können ältere Menschen Vitamin-D-reiche Lebensmittel wie Lachs, Thunfisch, Eier oder Milch zu sich nehmen. Ältere Menschen können jedoch auch durch Sonneneinstrahlung eine Vitamin-D-Quelle erhalten. Vitamin-D-Präparate für ältere Menschen werden normalerweise unter bestimmten Bedingungen verabreicht, daher sollten Sie Ihren Arzt nach diesem Bedarf fragen.
2. Kalzium
Genau wie Vitamin D wird Kalzium auch von älteren Menschen benötigt, um die Knochengesundheit zu erhalten, sodass das Risiko einer Osteoporose vermieden werden kann. Diese Art von Mineralstoff arbeitet mit Vitamin D zusammen, um diese Vorteile für den Körper effektiv zu erreichen.
Zusätzlich zu den Knochen kann Kalzium auch dazu beitragen, die Zähne zu stärken, Muskelkontraktionen (einschließlich des Herzmuskels) zu kontrollieren und eine wichtige Rolle beim normalen Blutgerinnungsprozess zu spielen. Dementsprechend kann eine ausreichende Kalziumzufuhr das Risiko einer Hypertonie für Dickdarmkrebs bei älteren Menschen verringern.
Um diese Vorteile zu nutzen, können ältere Menschen kalziumreiche Lebensmittel wie Milch und Milchprodukte, grünes Gemüse (Spinat, Grünkohl), Sojabohnen und verarbeitete Produkte oder Lachs zu sich nehmen. Kalziumpräparate werden in der Regel älteren Menschen mit einem Risiko für Knochenbrüche verabreicht, insbesondere denen, die in Pflegeheimen leben.
3. Vitamin B12
Einige ältere Menschen über 50 Jahre können Probleme mit der Aufnahme von Vitamin B12 haben. Tatsächlich spielt Vitamin B12 für ältere Menschen eine wichtige Rolle bei der Verbesserung der Gesundheit von Nerven und Blutzellen und hilft dem Körper, genetisches Material, nämlich DNA, herzustellen. Bei älteren Menschen mit Vitamin-B12-Mangel besteht ein Risiko für Anämie und Erkrankungen des Nervensystems, wie zum Beispiel Gedächtnisverlust.
Daher müssen ältere Menschen auf Vitamin-B12-reiche Zufuhr achten, um diese Vorteile zu nutzen, wie rotes Fleisch (Rindfleisch), Fisch und andere Meeresfrüchte, Geflügel, Eier, Milch und Milchprodukte (Käse, Joghurt) und Getreide. Fragen Sie auch Ihren Arzt, ob es notwendig ist, Ihre Vitamin-B12-Zufuhr durch Nahrungsergänzungsmittel zu erhöhen.
4. Eisen (Eisen)
Eisen ist ein essentieller Mineralstoff, der mehrere wichtige Funktionen im Körper hat, einschließlich der Bildung von Blutzellen, die Sauerstoff durch den Körper transportieren. Wenn bei älteren Menschen Eisenmangelsymptome auftreten, besteht das Risiko, eine Eisenmangelanämie zu entwickeln.
Um diesen Mineralstoffbedarf zu decken, können ältere Menschen verschiedene Arten von Lebensmitteln konsumieren, wie z. B. Fisch (Thunfisch und Sardinen), Getreide, Eier, Geflügel, rotes Fleisch, Nüsse, Samen, grünes Blattgemüse (Spinat) oder Trockenfrüchte . Sie müssen auch Lebensmittel zu sich nehmen, die Vitamin C enthalten, um die Eisenaufnahme im Körper zu erhöhen.
5. Zink
Zink ist ein wichtiger Mineralstoff für ältere Menschen, da es zur Stärkung des Immunsystems beitragen kann und in verschiedenen Körperenzymen eine Rolle bei der Erfüllung ihrer Funktionen spielt. Der Grund ist, aus einer in . veröffentlichten Studie Zeitschrift für Ernährungsbiochemie, Zinkmangel tritt mit zunehmendem Alter auf.
Dies führt zu einer Abnahme des Immunsystems sowie zu einer verstärkten Entzündung im Körper, die zu verschiedenen Krankheiten wie Krebs, Herzerkrankungen, Autoimmunerkrankungen und Diabetes führt. Daher muss der Zinkbedarf älterer Menschen durch den Verzehr einer Vielzahl von Lebensmitteln wie Schalentieren, Geflügelfleisch, Nüssen, Vollkornprodukten und Getreide gedeckt werden.
6. Kalium
Die Einnahme von ausreichend Kalium kann helfen, den Blutdruck zu senken, sodass ältere Menschen Bluthochdruck vermeiden können. Darüber hinaus kann diese Art von Mineralstoff auch dazu beitragen, das Risiko der Bildung von Nierensteinen zu verringern und Knochenschwund bei älteren Menschen zu verhindern.
Daher ist es sehr wichtig, den Bedarf an ausreichendem Kalium für ältere Menschen zu decken. Dies kann durch den Verzehr von kaliumreichen Lebensmitteln wie Bananen, fettarmer Milch, Joghurt, Spinat, Brokkoli, Ofenkartoffeln plus Schale, Erdbeeren oder Avocados erreicht werden. Vergessen Sie jedoch nicht, Ihre Natrium-(Salz-)Aufnahme zu reduzieren, damit diese Vorteile optimal wahrgenommen werden können.
7. Vitamin C
Wie junge Erwachsene und Kinder benötigen auch ältere Menschen Vitamin C. Diese Art von Vitamin ist ein Antioxidans, das die Funktion hat, Körpergewebe zu reparieren, die Wundheilung zu beschleunigen und dem Körper bei der Bekämpfung verschiedener Krankheiten und Infektionen zu helfen.
Um den Tagesbedarf an Vitamin C zu decken, müssen ältere Menschen nur viel Obst und Gemüse essen, das diesen Nährstoff enthält. Zum Beispiel eine Gruppe von Zitrusfrüchten (Orangen), Ananas, Erdbeeren, Mangos, Paprika, Tomaten oder grünem Blattgemüse.
8. Magnesium
Ein weiterer Mineralstoff, der auch von älteren Menschen in Betracht gezogen werden sollte, ist Magnesium. Der Grund dafür ist, dass ältere Menschen aufgrund des Alterns in der Regel eine geringere Magnesiumaufnahme haben. Darüber hinaus kann die Behandlung chronischer Erkrankungen bei älteren Menschen die Magnesiumreserven im Körper reduzieren.
Zu den Vorteilen von Magnesium für den Körper gehören die Bildung starker Knochen und die Regulierung des Blutzuckers, des Blutdrucks sowie der Muskel- und Nervenfunktion. Daher müssen ältere Menschen die ausreichende Menge an Magnesium durch den Verzehr von grünem Blattgemüse, Vollkornprodukten, Nüssen oder Samen decken.
9. Vitamin B6
Wenn Sie älter werden, nehmen Ihre kognitiven Fähigkeiten tendenziell ab. Der Grad des kognitiven Verfalls kann variieren und reicht von Vergesslichkeit, leichter kognitiver Beeinträchtigung bis hin zu schwerer Demenz. In einer Studie neigen ältere Menschen, denen Vitamin B6 fehlt, zu einem schnelleren kognitiven Rückgang.
Daher ist die Einnahme von Vitamin B6 sehr wichtig, um den Rückgang der Gehirnfunktion bei älteren Menschen zu verhindern. Um den Bedarf an Vitamin B6 zu decken, können ältere Menschen verschiedene Arten von Lebensmitteln zu sich nehmen, wie Fisch, Rinderleber, Kartoffeln, Vollkorngetreide, Nüsse, grünes Blattgemüse und Obst.
10. Folat
Genau wie Vitamin B12, Vitamin B9 oder Folsäure produzieren rote Blutkörperchen, die Sauerstoff durch den Körper transportieren. Ein Mangel an diesem Vitamin kann Anämie verursachen. Darüber hinaus ist Folatmangel auch mit schlechten kognitiven Fähigkeiten bei älteren Menschen verbunden.
Um den Folatbedarf zu decken, können ältere Menschen verschiedene Arten von Lebensmitteln zu sich nehmen, wie Brokkoli, Spinat, Orangen, Eier, Geflügel, Getreide oder Vollkornprodukte. Folsäurepräparate haben sich bei vielen Menschen nicht als wirksam auf die kognitive Funktion erwiesen. Wenn Sie jedoch eine verminderte kognitive Funktion oder Demenz haben, ist es eine gute Idee, Ihren Arzt zu konsultieren, ob Sie dieses Nahrungsergänzungsmittel einnehmen müssen.
11. Vitamin A
Ältere Menschen müssen auch auf die Zufuhr von Vitamin A achten. Durch eine ausreichende Zufuhr von Vitamin A können ältere Menschen ihre Sehkraft normal und gesund erhalten und ein besseres Immunsystem haben.
Um diese ernährungsphysiologische Angemessenheit zu erreichen, können ältere Menschen verschiedene Arten von Vitamin-A-reichen Lebensmitteln zu sich nehmen. Zum Beispiel Eier, Milch, Käse, Süßkartoffeln, Getreide oder verschiedene Gemüse- und Obstsorten wie Karotten, Brokkoli oder Mangos.
12. Vitamin K
Ein Vitamin, das für ältere Menschen nicht weniger wichtig ist als andere Vitamintypen, ist Vitamin K. Basierend auf den Daten zur Ernährungsadäquanzrate (RDA) von 2019 ist der Bedarf an Vitamin K bei älteren Menschen im Allgemeinen höher als bei jüngeren Altersgruppen. Dies ist wichtig, da ein Vitamin-K-Mangel oft mit kognitiven Funktions- und Mobilitätsproblemen einhergeht, die häufig mit dem Alter auftreten.
Um diese Nährstoffe zu erhalten, können ältere Menschen verschiedene Arten von Lebensmitteln essen, die reich an Vitamin K sind. Zum Beispiel grünes Blattgemüse wie Spinat oder Grünkohl und bestimmte Früchte wie Blaubeeren. Darüber hinaus können Sie Vitamin K auch durch den Verzehr von Käse, Eiern oder Fleisch erhalten.
Neben einer Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen müssen ältere Menschen auch andere, nicht weniger wichtige Ernährungsbedürfnisse decken. Dazu gehören Ballaststoffe, Proteine und Kohlenhydrate sowie ausreichend Flüssigkeit gemäß den täglichen Empfehlungen.
Vergessen Sie nicht, Ihre Fettaufnahme zu reduzieren, da dies Ihrer Gesundheit schaden kann. Stattdessen können Sie Lebensmittel mit Omega-3-Fettsäuren essen, die tatsächlich gut für die Gesundheit älterer Menschen sind.
Vergessen Sie nicht, für ältere Menschen immer einen gesunden Lebensstil zu verfolgen, auch wenn sie nicht mehr jung sind. Neben der regelmäßigen und empfohlenen Nahrungsaufnahme ist auch körperliche Aktivität für ältere Menschen wichtig, damit sie bei den täglichen Aktivitäten gesund und fit bleiben.
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