Chayote hat hinter seiner grünen Farbe viele Vorteile für die Gesundheit unseres Körpers. Die gute Nachricht ist, dass Gemüse mit diesem Saft leicht auf dem Markt zu finden und leicht zu einer Vielzahl von Gerichten zu verarbeiten ist, sei es mit saurem Gemüse, gebraten, klarem Gemüse und so weiter. Neugierig, was der Nährwert von Chayote ist, der ihm eine Vielzahl von guten Vorteilen verleiht? Hier ist die Rezension.
Der Nährstoffgehalt von Chayote
Sechium edule, oder besser bekannt als Chayote, ist eine Gemüsesorte, die oft von Indonesiern gegessen wird.
Dieses Gemüse kann direkt durch Aufkochen mit der Haut genossen werden oder zu verschiedenen Gerichten verarbeitet werden, indem die Haut zuerst geschält wird.
Sein köstlicher und süßer Geschmack macht dieses Gemüse leicht zu verarbeiten. Darüber hinaus hat dieses Gemüse gesundheitliche Vorteile, die anderen Gemüsesorten nicht nachstehen.
Bevor Sie weiter über die Vorteile von Chayote sprechen, sollten Sie zuerst den Inhalt verstehen.
Das Folgende ist der Nährwert in 100 Gramm (g) Chayote:
- Wasser: 92,3 g
- Energie: 30 Kalorien (Cal)
- Eiweiß: 0,6 g
- Fett: 0,1 g
- Kohlenhydrate (CHO): 6,7 g
- Ballaststoffe: 6,2 g
- Asche (ASH): 0,3 g
- Calcium (Ca): 14 Milligramm (mg)
- Phosphor (P): 25 mg
- Eisen (Fe): 0,5 mg
- Natrium (Na): 3 mg
- Kalium (K): 167,1 mg
- Kupfer (Cu): 0,16 mg
- Zink (Zn): 1,0 mg
- Beta-Carotin: 48 Mikrogramm (mcg)
- Gesamt-Carotin (Re): 20 mcg
- Thiamin (Vit. B1): 0,02 mg
- Niacin (Niacin): 0,6 mg
- Vitamin C (Vit. C): 18 mg
Chayote ist nicht nur reich an Kohlenhydraten, Proteinen, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien, sondern auch reich an Folsäure, die bei der Zellbildung und DNA-Synthese hilft.
Darüber hinaus enthält dieses Gemüse in der Tat kleine Mengen an antioxidativen Polypononen, Aglykonen und Flavonoiden, die sehr wichtig sind, um freie Radikale zu bekämpfen.
Gesundheitliche Vorteile von Chayote
Chayote ist eine Gemüsesorte, die kalorienarm ist, da sie kein Cholesterin und keine gesättigten Fettsäuren enthält.
Daher wird dieses Gemüse oft für Menschen empfohlen, die den Cholesterinspiegel senken und Gewicht reduzieren möchten.
Hier sind einige der Vorteile von Chayote, die Sie kennen müssen:
1. Gut für schwangere Frauen
Der Gehalt an Folat (Vitamin B9) in Chayote ist sehr gut, um den Ernährungsbedarf von Müttern während der Schwangerschaft zu decken.
Ein Folatmangel während der Schwangerschaft verursacht gesundheitliche Probleme für das Baby wie Neuralrohrdefekte, Herzprobleme, Fehlbildungen der Gliedmaßen und sogar Fehlgeburten.
Wenn Sie also die Gesundheit Ihres Körpers und Ihres Fötus erhalten möchten, sollten Sie Chayote in Ihre tägliche Ernährung aufnehmen.
2. Cholesterin erhalten
Wie oben erklärt, enthält Chayote wenige Kalorien und kein gesättigtes Fett oder Cholesterin.
Dies macht Chayote zu einem der guten Lebensmittel, um Ihren Cholesterinspiegel in normalen Grenzen zu halten.
Aus der Mayo Clinic zitiert, kann ein hoher Cholesterinspiegel Fettablagerungen in den Blutgefäßen verursachen, die den Blutfluss durch die Arterien erschweren.
Dieser Zustand kann das Risiko eines Herzinfarkts oder Schlaganfalls erhöhen.
3. Kontrollieren Sie hohen Blutdruck
Ein weiterer Vorteil von Chayote ist, dass es Ihnen hilft, den Blutdruck zu kontrollieren, da es milde harntreibende Eigenschaften hat.
In Zeitschriften veröffentlichte Forschungsergebnisse Pharmazeutische Biologie beweisen die Vorteile des Chayote bei Versuchstieren.
Infolgedessen können die Verbindungen in Chayote dazu beitragen, die Blutgefäße zu entspannen, wodurch der Blutfluss erhöht und der Blutdruck gesenkt wird.
4. Hilft, Anämie zu überwinden
Eisenmangel kann eine Person anfällig für Anämie machen.
Eine der Ursachen für Anämie ist eine mangelnde Eisenaufnahme aus der Nahrung, die Sie täglich zu sich nehmen.
Interessanterweise stellt sich heraus, dass Chayote genug Eisen enthält, sodass es das Potenzial hat, Anämie zu überwinden.
Dies liegt daran, dass der Eisengehalt in Chayote dem Hämoglobin helfen kann, Sauerstoff zu binden. Nun, durch den Verzehr dieses Gemüses können Sie die Symptome einer Anämie vermeiden.
5. Bekämpfe freie Radikale
Chayote ist eine großartige Quelle für Vitamin C, das als starkes Antioxidans wirkt. Antioxidantien sind Substanzen, die helfen können, durch freie Radikale verursachte Zellschäden zu verhindern.
Der Gehalt an Vitamin C in Chayote wirkt nicht nur freien Radikalen entgegen, sondern verhindert auch Hautschäden durch freie Radikale, die zu vorzeitiger Hautalterung führen.
Kurz gesagt, die Vorteile von Chayote haben das Potenzial, Sie vor verschiedenen Krankheiten zu schützen, die durch freie Radikale verursacht werden.
6. Antikrebs
Wie bereits erwähnt, kann der antioxidative Gehalt an polyphenolischen Flavonoiden im Chayote für den Körper schädliche freie Radikale binden.
Diese freien Radikale können das Wachstum von Krebszellen im Körper auslösen.
In der Zeitschrift veröffentlichte Forschung Nährstoffe erwähnt, dass die in Chayote enthaltenen Verbindungen das Potenzial haben, das Wachstum und die Entwicklung von Krebszellen im Körper zu hemmen.
Aus diesem Grund ist einer der Vorteile des regelmäßigen Verzehrs von Kürbis die Möglichkeit, Krebs vorzubeugen.
7. Für die Gesundheit der Leber sorgen
Der nächste Vorteil von Chayote besteht darin, die Gesundheit Ihrer Leber zu verbessern. Die Wirksamkeit dieses Chayote wurde in mehreren Studien nachgewiesen.
Zeitschrift für Agrar- und Lebensmittelchemie präsentiert eine Beobachtung über die Vorteile von Chayote-Extrakt auf die Lebergesundheit durch Laborexperimente.
Dadurch hat Chayote das Potenzial als gesundes Lebensmittel zur Vorbeugung und Heilung von Fettleber.
Im Wesentlichen ist Chayote ein Lebensmittel, das sehr einfach zu servieren ist, insbesondere die Vorteile, die darin enthalten sind, sind so vielfältig.
Sie können direkt mit der Haut essen, nachdem Sie sie gekocht oder zuerst zu Lebensmitteln verarbeitet haben.
Es gibt keine besonderen Nebenwirkungen durch den Verzehr von Chayote. Zögern Sie jedoch nicht, einen Arzt aufzusuchen, wenn Sie nach dem Verzehr dieses Gemüses besorgniserregende Symptome bemerken.
