In Indonesien wird Kürbis während des Fastenmonats oft zu Kompott verarbeitet. Im Ausland werden Kürbisse oft geschnitzt und als gruselige Dekoration bei Feierlichkeiten verwendet Halloween ankommen. Während Kürbiskerne normalerweise geröstet werden, um Essensbeläge hinzuzufügen. Anscheinend ist diese orangefarbene runde Frucht nicht nur einfach zu verarbeiten, sondern hat auch unzählige gesundheitliche Vorteile, wissen Sie! Neugierig, was sind die Vorteile und der Nährwert von Kürbis für die Gesundheit? Lesen Sie weiter, um weitere Informationen zu erhalten.
Nährstoffgehalt des Kürbisses
Kürbis ist reich an Nährstoffen, die von Kohlenhydraten, Eiweiß, etwas Fett, verschiedenen Vitaminen und Mineralstoffen reichen.
Das Folgende ist der Nährwert, der in 100 Gramm (g) Kürbis enthalten ist:
- Wasser: 93,69 g
- Energie: 20 Kalorien (Cal)
- Eiweiß: 0,72 g
- Fett: 0,07 g
- Kohlenhydrate: 4,9 g
- Ballaststoffe: 1,1 g
- Kalzium: 15 Milligramm (mg)
- Eisen: 0,57 mg
- Magnesium: 9 mg
- Phosphor: 30 mg
- Kalium: 230 mg
- Natrium: 1 mg
- Zink: 0,23 mg
- Vitamin C: 4,7 mg
- Thiamin (Vitamin B1): 0,031 mg
- Riboflavin: 0,078 mg
- Niacin: 0,413 mg
- Folat: 9 mcg
- Vitamin A: 1,7 mg
Wenn nur gekochter Kürbis solch große Vorteile bieten kann, bietet frischer Kürbis natürlich noch mehr Vorteile.
Dosenkürbis hat auch viele Nährstoffe, aber Sie müssen einen wählen, der nicht zu viel Zucker enthält, ja.
Gesundheitliche Vorteile von Kürbis
Hier sind einige Vorteile von Kürbis für die Gesundheit, die Sie kennen sollten:
1. Macht länger satt
Wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, kann Kürbis die richtige Wahl für Diätkost sein.
Neben seinem köstlichen Geschmack kann Kürbis auch Vorteile beim Abnehmen bieten, da er wenig Kalorien und Kohlenhydrate enthält.
Darüber hinaus können Sie sich durch das Essen von Kürbis länger satt fühlen.
Dies liegt daran, dass Kürbis einen ausreichend hohen Ballaststoffgehalt hat, um den Verdauungsprozess zu verlangsamen.
Wenn Sie sich länger satt fühlen, können Sie verschiedene Snacks vermeiden, die eine Gewichtszunahme auslösen.
2. Sehkraft schärfen
Der Gehalt an Beta-Carotin im Kürbis macht diese Frucht reich an Vitamin A.
Beta-Carotin, das im Körper in Vitamin A umgewandelt wird, hilft der Netzhaut dabei, Licht aufzunehmen und zu verarbeiten.
Der Grund, eine verminderte Netzhautfunktion kann zu Blindheit führen, wenn sie nicht richtig behandelt wird.
Darüber hinaus enthält Kürbis auch Lutein und Zeaxanthin, zwei Antioxidantien, die helfen können, Katarakte zu verhindern und die Entwicklung von Makuladegeneration zu verlangsamen.
3. Haut verschönern
Ein weiterer Vorteil von Kürbis ist die Schönheit der Haut zu behandeln. Kürbis ist reich an verschiedenen Vitaminen, Mineralstoffen, Ballaststoffen und Antioxidantien, die der Körper braucht, um gesund und jung zu bleiben.
Darüber hinaus ist diese eine Frucht auch in der Lage, die Haut geschmeidig und weich zu machen.
Der Gehalt an Beta-Carotin im Kürbis produziert gute Antioxidantien, um freie Radikale abzuwehren und die Strahlung von UV-Strahlen zu verhindern.
Aus diesem Grund hat der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Beta-Carotin sind, einschließlich Kürbis, das Potenzial, Sie jugendlicher zu machen.
4. Stärkung des Immunsystems
Interessanterweise kann der Verzehr von Kürbis eine Möglichkeit sein, das Immunsystem zu stärken, um verschiedene Krankheiten abzuwehren.
Der reichliche Gehalt an Vitamin A im Kürbis bietet dem Körper Vorteile, um Viren und Infektionskrankheiten zu vermeiden.
Tatsächlich kann Kürbisöl bei der Bekämpfung verschiedener Bakterien- und Pilzinfektionen helfen.
Nicht nur das, denn Kürbis enthält fast 20 % der empfohlenen Tagesmenge an Vitamin C.
Dies hilft Ihnen sicherlich, sich schneller von einer Erkältung zu erholen.
Aus diesem Grund können Sie in der kalten Regenzeit Kürbissuppe essen, um Krankheiten wie Grippe, Erkältung und Husten vorzubeugen.
5. Krebs vorbeugen
Der nächste Vorteil dieser gelben Frucht besteht darin, Ihr Krebsrisiko zu verringern.
Der hohe Beta-Carotin-Gehalt im Kürbis ist nicht nur gut für Augen und Haut, sondern kann auch Krebs vorbeugen.
Darüber hinaus schützt der antioxidative Gehalt der Vitamine A und C im Kürbis Ihre Körperzellen vor krebserregenden freien Radikalen.
6. Erhalten Sie die Herzgesundheit
Der Gehalt an Folsäure, Carotinoiden und Magnesium im Kürbis macht ihn reich an Vorteilen für die Aufrechterhaltung der Herzgesundheit.
Magnesium entspannt die Blutgefäße, so dass es den Blutdruck senken und Schlaganfällen und Herzinfarkten vorbeugen kann.
Außerdem kann Kürbis Arteriosklerose vorbeugen.
Atherosklerose ist ein Zustand, bei dem die Wände der Arterien aufgrund der Ansammlung von Fett an ihren Innenwänden verhärten.
7. Senkung des Blutdrucks
Kürbis ist sehr reich an Kalium. Anscheinend ist der Verzehr von kaliumhaltigen Lebensmitteln genauso wichtig wie die Reduzierung der Natriumaufnahme, um den Blutdruck zu senken.
Die Aufnahme von Kalium in den Körper verringert auch die Wahrscheinlichkeit eines Schlaganfalls, der Bildung von Nierensteinen und erhält die Knochendichte.
Andere Lebensmittel mit hohem Kaliumgehalt sind neben Kürbis Ananas, Tomaten, Orangen, Spinat und Bananen.
8. Rationalisierung der Verdauung
Haben Sie häufig Verdauungsprobleme? Laut der UCSF Health-Website wird empfohlen, für eine reibungslosere Verdauung viele Ballaststoffe zu sich zu nehmen.
Nun, Sie können diese Vorteile aus Kürbis ziehen, da diese Frucht auch viele Ballaststoffe enthält, um Ihren Nährstoffbedarf zu decken.
Der Verzehr von genügend Kürbis hilft Ihnen, Verstopfung oder Verstopfung zu vermeiden, während Sie einen regelmäßigeren Stuhlgang haben.
Das sind die verschiedenen gesundheitlichen Vorteile von Kürbis. Sie können diese Frucht genießen, indem Sie sie direkt essen oder mit anderen Lebensmitteln wie Kuchen und Suppen mischen.
