Um das Brustkrebsrisiko zu senken, müssen Frauen gesunde Ernährungsgewohnheiten anerkennen. Darüber hinaus ist eine gesunde Ernährung erforderlich, um den Genesungsprozess während der Brustkrebsbehandlung zu unterstützen und das Risiko einer Rückkehr von Krebszellen zu verhindern. Welche Art von Nahrung für Brustkrebs wird also zur Vorbeugung von Brustkrebs empfohlen und welche ist gut für Menschen mit dieser Krankheit?
Lebensmittel zur Vorbeugung von Brustkrebs
Einige gesunde Lebensmittel liefern nicht nur die Nahrungsaufnahme, die der Körper benötigt, sondern es wird auch angenommen, dass sie die Entwicklung von Krebszellen verlangsamen. Diese Lebensmittel sind im Allgemeinen reich an Ballaststoffen und arm an gesättigten Fettsäuren.
Der Grund dafür ist, dass gesättigte Fettsäuren als einer der Stoffe in Lebensmitteln verdächtigt werden, die Brustkrebs verursachen. Während Ballaststoffe, wie in Gemüse und Obst, das Brustkrebsrisiko tatsächlich senken können.
Veröffentlichte Forschung Das American Journal of Clinical Nutrition sagte, dass eine von Gemüse und Obst dominierte Ernährung das Brustkrebsrisiko um 15 Prozent senken kann. Daher wird Brustkrebskranken empfohlen, täglich mindestens 5 verschiedene Portionen dieser Lebensmittel zu sich zu nehmen.
Welche Ballaststoff-Lebensmittel sind dann gut für die Vorbeugung sowie für Brustkrebskranke? Hier ist die Liste für Sie:
1. Knollengemüse
Knollengemüse oder gehören zur Familie Kreuzblütler, wie Blumenkohl, Senf (Caisim), Brokkoli und Grünkohl gelten als Lebensmittel, die Brustkrebs verhindern.
Diese Gemüsesorte ist reich an Antioxidantien und Glucosinolaten. Glucosinolate sind Substanzen in Lebensmitteln, die dazu beitragen, Zellen vor DNA-Schäden zu schützen. Diese Substanz kann auch Krebszellen abtöten, indem sie die Bildung von Tumorblutgefäßen und die Migration von Tumorzellen hemmt, die Metastasen auslöst.
2. Grünes Gemüse
Gesunde Lebensmittel, die auch anderen Brustkrebskranken gut tun, nämlich grünes Gemüse wie Spinat, Grünkohl, Radieschen oder Salat. Diese Gemüsesorte enthält auch Antioxidantien und hohe Ballaststoffe. Die Antioxidantien helfen, die Auswirkungen freier Radikale im Körper zu bekämpfen, die gesunde Zellen schädigen und Krebs auslösen können.
Berichten von Breastcancer.org zufolge enthalten dunkle Früchte und Gemüse im Allgemeinen mehr Antioxidantien als andere Früchte oder Gemüse. Daher können Sie dunkelgrünes Gemüse wählen, um diese Vorteile optimaler zu nutzen.
3. Karotten, Tomaten und Orangen
Alle drei enthalten hohe Carotinoide. Carotinoide sind leuchtend rote, gelbe und orangefarbene Pigmente, die in vielen Obst- und Gemüsesorten vorkommen. Diese Verbindungen enthalten wichtige Antioxidantien, um freie Radikale zu bekämpfen, die Brustkrebs verursachen können.
Außer Karotten, Tomaten und Orangen können Sie auch Guave, Mango, Tomate, Süßkartoffel, Kürbis und Wassermelone essen.
4. Sellerie, Basilikum und Koriander
Sellerie, Basilikum und Koriander enthalten Apigenin, eine Art Flavonoid-Antioxidans, von dem bekannt ist, dass es entzündungshemmende, antioxidative und krebsbekämpfende Eigenschaften hat. Laut einer Studie in der Zeitschrift HHS-Öffentlicher Zugang, Apigenin kann das Wachstum von HER2-Brustkrebszellen hemmen. Es bedarf jedoch weiterer Forschung, um diese Schlussfolgerung zu beweisen.
Zusätzlich zum Verzehr von Sellerie, Basilikum und Koriander können Sie auch Kamillentee konsumieren, der auch eine Quelle für Apigenin ist.
5. Olivenöl
Olivenöl stellt eine gute Quelle für Omega-3-Fette dar. Wählen Sie im Vergleich zu Transfetten und gesättigten Fetten Nahrungsquellen mit gesunden Fetten wie Omega-3-Fettsäuren.
Recherche in Zeitschriften Brustkrebsforschung Frauen mit Brustkrebs, die regelmäßig Omega-3-Fettsäuren zu sich nehmen, haben innerhalb von 7 Jahren nach der Diagnose ein um 25 % geringeres Rückfallrisiko. Dies liegt vermutlich daran, dass Omega-3-Fettsäuren in der Lage sind, Entzündungen im Körper zu reduzieren, die eine der Ursachen von Brustkrebs sind.
Neben Olivenöl enthalten mehrere andere Arten von Lebensmitteln Omega-3-Fettsäuren, nämlich Lachs, Sardinen, Lebertran, Walnüsse und Avocados.
6. Beeren
Beeren, wie z Blaubeeren, Erdbeere, Himbeeren, und Preiselbeeren, enthält Anthocyanverbindungen mit entzündungshemmenden und antitumoralen Eigenschaften, einschließlich Tumoren in der Brust. Daher können Beeren eines der guten Lebensmittel für Brustkrebspatienten sein und können eine Abschreckung gegen diese eine Krankheit sein.
7. Sojabohnen
Sojabohnen sind eine der empfohlenen gesunden Nahrungsquellen für Brustkrebspatienten, da sie reich an Proteinen, gesunden Fetten, Vitaminen und Mineralstoffen sind. Darüber hinaus enthalten Sojabohnen auch Antioxidantien, die Isoflavone genannt werden.
Eine Studie aus dem Jahr 2017 ergab, dass eine hohe Aufnahme von Isoflavonen mit einer verringerten Sterblichkeit aus verschiedenen Gründen verbunden war. Aus diesem Grund werden isoflavonreiche Lebensmittel für Brustkrebskranke empfohlen.
Sojabohnen werden normalerweise in verschiedenen Nahrungsmitteln verarbeitet, wie Tofu, Tempeh oder Sojamilch. Sie können auch Edamame-Sojabohnen essen, um die Vorteile zu nutzen.
8. Vollkornprodukte
Vollkornprodukte sind gute Lebensmittel für Brustkrebspatienten und können dieser Krankheit vorbeugen. Der Grund dafür ist, dass dieses Lebensmittel nicht viele Prozesse durchläuft, so dass die darin enthaltenen Nährstoffe dazu neigen, fest zu sein und nicht erodiert zu werden.
Dieses eine Lebensmittel ist auch reich an komplexen Kohlenhydraten, Ballaststoffen, sekundären Pflanzenstoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Wie von der Cleveland Clinic berichtet, fanden Forscher in China heraus, dass eine hohe Ballaststoffzufuhr die Arbeit von Hormonen bei Brustkrebs verändern kann.
Vollkornprodukte umfassen braunen Reis, schwarzen Reis, Weizen, Mais und Sorghum.
9. Fettfreie Milch
Milch und Milchprodukte gehören in der Tat zu den Lebensmitteln, die aufgrund ihres hohen Fettgehalts vermieden werden müssen. Der Vitamin-D-Gehalt in Milch und Milchprodukten ist jedoch für Brustkrebspatientinnen von Vorteil. Daher können Milch und fettfreie Milchprodukte eines der guten Lebensmittel für Brustkrebspatientinnen sein.
Untersuchungen zeigen, dass Frauen mit einem niedrigen Vitamin-D-Spiegel ein höheres Brustkrebsrisiko haben. Der Grund dafür ist, dass Vitamin D eine Rolle bei der Kontrolle des Wachstums normaler Brustzellen spielt und möglicherweise in der Lage ist, das Wachstum von Brustkrebszellen zu stoppen.
Um diese Vorteile zu nutzen, können Sie andere Lebensmittel wählen, die ebenfalls Vitamin D enthalten, wie Fisch, Sojamilch oder Eier.
10. Zwiebel
Basierend auf Untersuchungen von Wissenschaftlern der Universität von Puerto Rico hatten Frauen, die mehr Zwiebeln aßen, ein um 67 % geringeres Brustkrebsrisiko im Vergleich zu Frauen, die keine Zwiebeln aßen.
Diese Schlussfolgerung wurde nach 6 Jahren Forschung in Puerto Rico gezogen. Die Region wurde ausgewählt, weil die Zahl der Menschen mit Brustkrebs niedriger ist als in anderen Regionen in den Vereinigten Staaten oder in Europa. Die Teilnehmer in der Region neigen auch dazu, mehr Zwiebeln zu konsumieren, darunter eine von Gerichten mit Sofrito-Gewürz.
Diese Studien werden jedoch noch in kleinem Maßstab durchgeführt, sodass weitere Forschungen erforderlich sind, um zu beweisen, dass diese Lebensmittel zur Vorbeugung von Brustkrebs beitragen können.
