Santolfrucht, auch bekannt als Harfe, darf in Indonesien nicht in eine Reihe beliebter Früchte aufgenommen werden. Tatsächlich hat diese Frucht, die auch als wilde Mangostanfrucht bezeichnet wird, verschiedene Eigenschaften. Was sind der Nährwert und die Vorteile, die Sie aus der Frucht der Harfe ziehen können?
Nährstoffgehalt der Harfenfrucht
Die Harfe ist eine exotische Frucht, die in Südostasien und Teilen Südamerikas gedeiht. Die Form hat die Größe eines Apfels, mit weißem Fruchtfleisch, das auf den ersten Blick an Mangostan erinnert.
Es gibt zwei Arten von Harfen, nämlich rote und gelbe Harfen. Die am häufigsten konsumierte Harfe ist die rote Harfe. In der rötlich gefärbten Schale befindet sich ein glattes Fruchtfleisch, das süß-sauer schmeckt.
Die Harfe ist nicht nur lecker, sondern enthält auch eine Vielzahl an Nährstoffen. Nachfolgend finden Sie eine Liste von Nährstoffen, die Sie durch den Verzehr von 100 Gramm Harfenfrüchten erhalten können.
- Energie: 88 kcal
- Protein: 0,12 Gramm
- Fett: 0,1 Gramm
- Ballaststoffe: 0,1 Gramm
- Kalzium: 4,3 Milligramm
- Phosphor: 17,4 Milligramm
- Eisen: 0,42 Milligramm
- Vitamin B1: 0,04 Milligramm
- Vitamin B3: 0,74 Milligramm
- Vitamin C: 86 Milligramm
Die Vorteile von Harfenfrüchten für die Gesundheit
Die Frucht der Harfe hat hinter ihrer geringen Größe verschiedene Vorteile, die im Folgenden beschrieben werden.
1. Senkung des schlechten Cholesterins
Die Frucht der Harfe enthält einen Ballaststoff namens Pektin. Pektin ist ein löslicher Ballaststoff, der in Gemüse und Obst vorkommt. In Ihrem Darm bindet sich diese Faser an Lipoprotein niedriger Dichte (LDL) und verhindern, dass sie im Blut transportiert werden.
LDL ist das „schlechte“ Cholesterin, das in Blutgefäßen Plaque bilden kann. Dies kann im Laufe der Zeit zu Herzerkrankungen, Bluthochdruck und Schlaganfällen führen. Die Bindung zwischen Pektin und LDL hilft, die Bildung von Gefäßplaque zu verhindern.
2. Gut für Diabetiker
Harfe kann eine gute Obstwahl für Diabetiker sein. Der Grund ist, dass die Frucht einen lateinischen Namen hat Sandoricum koetjape Es hat einen niedrigen glykämischen Index. Lebensmittel mit einem niedrigen glykämischen Index erhöhen den Blutzucker nicht schnell.
Tierstudien haben auch gezeigt, dass Pektin das Potenzial hat, den Blutzucker zu senken und die Funktion von Hormonen zu verbessern, die den Blutzucker kontrollieren. Trotzdem müssen die Vorteile dieser einen Harfenfrucht beim Menschen noch weiter untersucht werden.
3. Abnehmen
Wenn Sie nach Obst suchen, um Gewicht zu verlieren, könnte die Harfe eine davon sein. Der hohe Ballaststoffgehalt in dieser Frucht sorgt für ein längeres Sättigungsgefühl, so dass es für diejenigen unter Ihnen nützlich ist, die eine Diät machen, um Gewicht zu verlieren.
Laut einer Tierstudie helfen Pektinergänzungen auch bei der Fettverbrennung und senken die Kalorienaufnahme mehr als eine proteinreiche Ernährung. Ähnliche Studien ergaben auch, dass Pektin das Sättigungshormon bei Mäusen erhöht.
4. Hilft, Verdauungsstörungen zu überwinden
Die Frucht der Harfe hat auch Vorteile für Menschen mit Verdauungsstörungen. Die Faser dieser Frucht kann zu einem Gel werden, wenn sie im Verdauungstrakt auf Wasser trifft. Das Gel kann den Stuhl weich machen, so dass er leichter passieren kann.
Darüber hinaus enthalten wasserlösliche Ballaststoffe in Harfenfrüchten auch Präbiotika, die die Anzahl der guten Bakterien erhöhen. Laut einer in der Zeitschrift veröffentlichten Studie Nährstoffe, gute Bakterien im Darm können helfen, Verstopfung und Entzündungen auf natürliche Weise zu überwinden.
5. Fruchtharfe hat den Vorteil, Krebs vorzubeugen
Harfe enthält viele Antioxidantien. Antioxidantien sind Substanzen, die freien Radikalen und deren Schädigung von Körperzellen entgegenwirken können. Aus diesem Grund wird der Harfenfrucht das Potenzial zugesprochen, Krebs zu verhindern.
Die meisten Antioxidantien in dieser Frucht stammen aus Polyphenolen. Polyphenole können Krebs vorbeugen, indem sie die Teilung abnormaler Zellen hemmen und die Bildung von Blutgefäßen verhindern, die diese Zellen mit Nahrung versorgen.
6. Stärkung des Immunsystems
Ein weiterer Vorteil, den Sie aus der Frucht der Harfe ziehen können, ist ein starker Körper gegen Krankheiten. Denn die Harfenfrucht enthält Quercetin, eine antioxidative Substanz, die das Immunsystem stärkt.
Diese dickschalige Frucht ist auch sehr reich an Vitamin C. Zusammen mit Quercetin tragen beide dazu bei, den Körper zu stärken, die Ausdauer zu erhöhen und beschädigte Körperzellen zu reparieren, damit Sie nicht anfällig für Krankheiten sind.
7. Erhalten Sie gesunde Knochen und Zähne
Obwohl die Menge nicht viel ist, enthält die Harfe auch Kalzium und Phosphor, die für gesunde Knochen und Zähne wichtig sind. Die Einnahme von Kalzium und Phosphor kann die Knochendichte aufrechterhalten, so dass Sie vor dem Risiko einer Osteoporose geschützt sind.
Der säuerliche Geschmack der Harfe regt zudem die Speichelproduktion an und reduziert dadurch die Anzahl der Bakterien im Mund. Dadurch kann das Risiko von Karies durch Erosion der Zahnschmelzschicht durch Bakterien reduziert werden.
Kecapi ist eine Frucht mit verschiedenen Vorteilen dank ihres hohen Ballaststoff- und Vitamingehalts. Obwohl die Forschung über die Wirksamkeit dieser Frucht noch begrenzt ist, ist es nichts Falsches daran, die Harfe als eine der Früchte der Wahl für den täglichen Verzehr zu wählen.
