Die Verwendung von Kunststoff als Lebensmittelbehälter ist weit verbreitet, wenn man bedenkt, dass dieses Material relativ billig, praktisch und auf dem Markt weit verbreitet ist. Sie müssen jedoch bei der Auswahl von Kunststoffbehältern vorsichtig sein, da nicht alle Arten von Kunststoff als Aufbewahrungsort für Lebensmittel verwendet werden können.
Einige Arten von Kunststoff können sogar dazu führen, dass Lebensmittel oder Getränke durch die darin enthaltenen Chemikalien verunreinigt werden. Woher wissen Sie also, welcher Behälter der richtige ist, um Ihre Lebensmittel zu lagern?
Etikett Kunststoff in Lebensmittelqualität auf Lebensmittel- und Getränkebehältern aus Kunststoff
Beim Kauf von Behältern für Lebensmittel oder Getränke müssen Sie zunächst nach Etiketten suchen Kunststoff in Lebensmittelqualität . Kunststoff in Lebensmittelqualität ist ein Etikett, das erklärt, dass der Behälter als Aufbewahrungsort für Lebensmittel und Getränke sicher ist.
Beachten Sie danach den auf dem Kunststoffbehälter angegebenen Code. Jeder Kunststoffbehälter hat einen Code mit eigener Bedeutung. So können Sie feststellen, ob der Behälter gesundheitsschädlich oder gesundheitsgefährdend ist.
Der Plastikbehältercode besteht aus den Zahlen 1 bis 7 und befindet sich normalerweise auf dem Boden des Behälters. Unter Bezugnahme auf das Institut für Landwirtschafts- und Handelspolitik sind im Folgenden die Codes auf Lebensmittelbehältern und deren Erläuterungen aufgeführt.
Code 1
Code 1 wird auch Polyethylenterephthalat (PET) genannt, dieser Behälter findet sich in Getränkeflaschen, Sojasaucen- oder Chilisaucenflaschen und Getränkedosen. Es ist klar, stark und undurchlässig für Gas und Wasser. Hohe Temperaturen von über 80 Grad Celsius hält dieser Behälter jedoch nicht aus.
Code 2
Code 2 ist der Code für Kunststoffbehälter Polyethylen mit hoher Dichte (HDPE). Möglicherweise haben Sie es auf Flaschen mit flüssiger Milch oder Saft sowie auf Deckeln von Lebensmittelverpackungen aus Kunststoff gefunden. Dieser Behältertyp schmilzt bei einer Temperatur von 75 Grad Celsius.
Code 3
Behälter mit Code 3 bestehen aus Polyvinylchlorid (PVC)-Kunststoff, der stark und hart ist, aber der Hitze von 80 Grad Celsius nicht standhält. Sie finden diese Plastikbehälter in Pflanzenöl, Sojasauce und einigen Lebensmittelverpackungen.
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Code 4
Der Behälter mit Code 4 besteht aus Polyethylen niedriger Dichte (LDPE), das normalerweise für Behälter mit Joghurtprodukten und Tüten mit frischen Lebensmitteln wie Gemüse verwendet wird. Diese Art von Kunststoff nimmt nicht viel Wasser auf und eignet sich daher als Getränkeverpackung.
Code 5
Code 5-Behälter bestehen aus robustem, aber flexiblem Polypropylen (PP). PP ist beständig gegen heiße Speisen und heißes Öl und schmilzt nicht bis 140 Grad Celsius. Normalerweise werden Babymilch-Schnuller aus dieser Art von Kunststoff hergestellt, weil es sicherer ist.
Code 6
Styropor ist ein Beispiel für einen Lebensmittelbehälter mit dem Code 6. Dieser Behälter besteht aus Polystyrol, das hohen Temperaturen nicht standhält. Neben Styropor haben auch Fastfood-Behälter und Einweg-Plastikbecher diesen Code.
Code 7
Behälter mit Code 7 bestehen aus verschiedenen anderen nicht genannten Kunststoffarten oder einer Mischung aus mehreren Kunststoffarten. Daher wird die Verwendung von Behältern mit Code 7 für Lebensmittel nicht empfohlen.
Die besten Plastikbehälter für die Verwendung
Kunststoffbehälter mit den Codes 1, 2, 4 und 5 eignen sich am besten zum Aufbewahren von Speisen und Getränken. Der Kunststoff, aus dem es besteht, ist sicherer, stärker und hitzebeständiger, sodass es keine Lebensmittel oder Getränke verunreinigt.
Vermeiden Sie andererseits die Verwendung von Behältern mit den Codes 3, 6 und 7. Behälter mit diesen Codes sind anfälliger für Beschädigungen, wenn sie Hitze ausgesetzt werden. Obwohl für das bloße Auge unsichtbar, können sich diese Behälter zersetzen und Lebensmittel mit Kunststoffen kontaminieren.
Abgesehen vom Blick auf die Informationen Kunststoff in Lebensmittelqualität und der Code auf dem Behälter unten sind die Dinge, auf die Sie achten müssen, um die Qualität von Speisen und Getränken zu erhalten.
- Vermeiden Sie die Verwendung von Kunststoffbehältern mit Code 7 oder mit der Aufschrift PC (Polycarbonat-Kunststoff).
- Vermeiden Sie so weit wie möglich jedes Produkt aus Kunststoff mit dem Code 3.
- Verwenden Sie beim Erhitzen von Speisen in der Mikrowelle keine Plastikbehälter.
- Kunststoffbehälter mit Code 1 sollten nur einmal verwendet werden, da die mehrfache Verwendung das Kontaminationsrisiko erhöhen kann.
Die Verwendung von Kunststoffbehältern für Lebensmittel ist sehr praktisch und kostengünstig. Die Wahl des falschen Behälters kann jedoch die Qualität der Lebensmittel beeinträchtigen. Verwenden Sie also unbedingt den Behälter von Kunststoff in Lebensmittelqualität mit entsprechendem Code.
