Die Vorteile von Kepok-Bananen sind im Vergleich zu anderen Bananensorten nicht weniger ausgeprägt. Noch spezieller, Bananenkepok ist in Indonesien sehr leicht zu finden und kann zu verschiedenen leckeren Gerichten verarbeitet werden. Was sind also der Nährwert und die Vorteile von Kepok-Bananen für die Körpergesundheit? Sehen Sie sich die folgende Erklärung an.
Der Nährwert von Kepok-Bananen
Bananen Kepok (Musa paradisiaca forma) ist eine Frucht, die zuerst auf den Philippinen angebaut wurde.
Aber jetzt sind Kepok-Bananen in verschiedenen Ländern Südostasiens beliebt, darunter auch in Indonesien.
Neben dem köstlichen Geschmack entpuppt sich Bananen-Kepok als Nährstoffe, die für die Gesundheit des Körpers wichtig sind.
Aus Indonesiens Daten zur Lebensmittelzusammensetzung zitiert, enthalten 100 Gramm (g) Kepok-Bananen die folgenden Nährstoffe:
- Wasser: 71,9 g
- Energie: 109 Kalorien (Cal)
- Eiweiß: 0,8 g
- Fett: 0,5 g
- Kohlenhydrate: 26,3 g
- Ballaststoffe: 5,7 g
- Asche: 1,0 g
- Calcium (Ca): 10 Milligramm (mg)
- Phosphor (P): 30 mg
- Eisen (Fe): 0,5 mg
- Natrium (Na): 10 mg
- Kalium (K): 300 mg
- Kupfer (Cu): 0,10 mg
- Zink (Zn): 0,2 mg
- Thiamin (Vit. B1): 0,10 mg
- Niacin: 0,1 mg
- Vitamin C (Vit. C): 9 mg
Zusätzlich zu den oben genannten gibt eine in Scientific Reports veröffentlichte Zeitschrift an, dass Kepok-Bananen auch Phenole, Flavonoide und Antioxidantien enthalten.
Die Aktivität dieser drei Substanzen und die Vorteile, die sie bieten, hängen jedoch vom Reifegrad der Früchte und dem Verdauungsprozess im Körper ab.
Darüber hinaus enthalten Kepok-Bananen auch Protein und eine Reihe von Mineralien, die gut für den Körper sind.
Der Fettgehalt von Kepok-Bananen ist auch relativ gering, daher ist es gut für diejenigen unter Ihnen, die ein ideales Körpergewicht halten möchten.
Vorteile von Kepok-Bananen
Die oben erwähnte Reihe von Nährwertangaben macht Kepok-Bananen dazu beitragen, Ihren täglichen Nährstoffbedarf zu erreichen.
Der hohe Kohlenhydrat- und Vitamingehalt macht den Kepok-Bananenspeicher außerdem zu einer Vielzahl von Vorteilen für den Körper.
Zu den verschiedenen Vorteilen von Kepok-Bananen gehören die folgenden:
1. Reibungslose Verdauung
Kepok-Bananen enthalten genügend Ballaststoffe, sodass diese Frucht gut für die Aufrechterhaltung Ihrer Verdauungsgesundheit ist.
Die Mayo Clinic sagt, dass eine ballaststoffreiche Ernährung das Risiko von Hämorrhoiden und Divertikulose (kleine Beutel im Dickdarm) verringern kann.
Darüber hinaus kann der Verzehr von Kepok-Bananen die verlorene Kaliumaufnahme ersetzen, wenn Sie Durchfall oder Erbrechen haben.
2. Stärkung des Immunsystems
Das in Kepok-Bananen enthaltene Vitamin C kann Vorteile in Form einer Stärkung des Immunsystems bieten, sodass Sie verschiedene Krankheiten vermeiden können.
Von Nutrients berichtet, wird Vitamin C helfen, Fremdkörper zu bekämpfen, die in den Körper eindringen und sie töten.
Wenn Sie also ein stärkeres Immunsystem zur Bekämpfung von Krankheiten wünschen, versuchen Sie, diese Frucht regelmäßig zu konsumieren.
3. Senkt das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen
Kepok-Bananen sind eine Kaliumquelle, die reichlich Vorteile für den Körper hat, insbesondere für die kardiovaskuläre Gesundheit (Herz und Blutgefäße).
Die Harvard School of Public Health gibt an, dass Kalium eine Rolle bei der Kontrolle des Blutdrucks spielt, damit er stabil bleibt.
Kepok-Bananen enthalten im Allgemeinen bis zu 300 mg Kalium. Das heißt, 100 g dieser Frucht können etwa 6,3% des Kaliums aus dem Nährstoffbedarf pro Tag decken.
4. Glatte Blutzirkulation
Wie bereits erwähnt, hat Kalium in Kepok-Bananen Vorteile, um die Durchblutung zu verbessern.
Kalium wirkt, indem es den Nieren hilft, überschüssiges Natrium, das Ihren Blutdruck erhöhen kann, loszuwerden.
Dieser Nährstoff ist auch in der Lage, Ihre Blutgefäße zu entspannen, so dass der Blutfluss reibungsloser wird.
5. Erhöhen Sie den Stoffwechsel des Körpers
Mehrere Arten von B-Vitaminen, einschließlich Vitamin B1, die in Bananen enthalten sind, können den Stoffwechsel des Körpers verbessern.
Die Website Better Health Channel gibt an, dass die Arten von B-Vitaminen wasserlöslich sind und eine wichtige Rolle bei Stoffwechselprozessen spielen.
Aus diesem Grund sollen Kepok-Bananen beim Abnehmen helfen.
Tipps zur sicheren Lagerung und Verarbeitung von Bananen
Kepok-Bananen können direkt verzehrt oder zuerst verarbeitet werden. Sie können es je nach Geschmack zu gebratenen Bananen, gedünstet, Kompott und anderen Gerichten verarbeiten.
Im Folgenden finden Sie Vorschläge für die Lagerung und Verarbeitung aller Arten von Bananen, einschließlich Kepok-Bananen:
- Diese Frucht sollte bei Raumtemperatur und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt gelagert werden.
- Vermeiden Sie es, Kepok-Bananen in den Kühlschrank zu stellen, da dies den natürlichen Reifeprozess beeinträchtigen kann.
- Kepok-Bananen, die eine goldene Farbe haben und vollständig reif sind, können in den Kühlschrank gestellt werden, um den Geschmack zu erhalten.
- Bananen, die zu reif sind, können Sie mit anderen Lebensmitteln rösten oder einfrieren, um sie dem hinzuzufügen Smoothies.
Der Verzehr von Kepok-Bananen kann Ihrer Gesundheit zugute kommen.
Zögern Sie bei Bedarf nicht, einen Arzt aufzusuchen, um die beste Beratung zu erhalten.
