Man könnte sagen, Erdbeere ist eine vielseitige Frucht. Neben ihrem köstlichen Geschmack hat diese leuchtend rote und gesprenkelte runde Frucht auch eine Vielzahl von Vorteilen für den Körper. Was sind also die Vorteile von Erdbeeren? Lesen Sie die folgende Erklärung bis zum Ende.
Erdbeergehalt, der für den Körper wichtig ist
Bevor wir die Vorteile von Erdbeeren erklären, wollen wir zuerst herausfinden, welchen Nährwert diese schöne Frucht hat.
Die Berichterstattung von Food Data Central enthält in 100 Gramm Erdbeeren Folgendes.
- Wasser: 90,95 gr
- Energie: 32 kcal
- Kohlenhydrate: 7,68 g
- Vitamin C: 58,8 g
- Vitamin A: 1 µg
- Beta-Carotin 7 mcg
- Vitamin E ( Alpha-Tocopherol ): 0,29 mg
- Vitamin K: 2,2 µg
- Vitamin B6: 0,047 mg
- Gesamtfett: 0,67 g
- Zucker: 4,89 gr
- Ballaststoffe: 2 g
- Kalzium: 16 mg
- Kalium: 153 mg
- Eisen: 0,41 mg
- Magnesium: 13 mg
- Phosphor: 24 mg
- Zink: 0,14 mg
- Riboflavin: 0,022 mg
- Folat: 24 mcg
- Cholin: 5,7 mcg
Verschiedene Vorteile von Erdbeeren für die Körpergesundheit
Im Folgenden sind die Vorteile von Erdbeeren, die Sie kennen müssen.
1. Erhalten Sie die Gesundheit der Augen
Erdbeeren sind mit Vitamin C und Antioxidantien angereichert – wie zum Beispiel Flavonoide, Phenole, sekundäre Pflanzenstoffe, und Ellagsäure.
Beide können helfen, freie Radikale zu bekämpfen, sodass die Augen Probleme wie trockene Augen, Makuladegeneration und Katarakte vermeiden.
Darüber hinaus wird angenommen, dass der Kaliumgehalt in Erdbeeren auch wirksam ist, um das Problem des Augendrucks im Augapfel zu überwinden, der das Sehvermögen beeinträchtigen kann.
2. Stärkung der Immunität
Verschiedene Studien besagen, dass das regelmäßige Trinken von Erdbeersaft die Immunität stärken kann. Denn Erdbeeren sind reich an Vitamin C.
Ein gutes Immunsystem schützt Sie vor verschiedenen Krankheiten, die durch virale und bakterielle Infektionen verursacht werden. Auf diese Weise können Sie ein gesünderes Leben führen.
Darüber hinaus wirkt Vitamin C in Erdbeeren auch als Antioxidans, das hilft, freie Radikale zu neutralisieren, die dem Körper schaden können.
3. Krebs vorbeugen
Vitamin C, Folsäure, Anthocyane, Quercetin, und kaempferol sind verschiedene Arten von Flavonoiden, die in Erdbeeren enthalten sind und antikarzinogene Wirkungen haben.
Dieser antikarzinogene Inhalt kann das Wachstum von krebserregenden Tumoren bekämpfen und die Metastasierung (Ausbreitung) von Krebszellen im Körper verhindern. Trinken Sie regelmäßig Erdbeersaft, um die Krebsgefahr zu vermeiden.
4. Verbessern Sie die Gehirnfunktion
Die Vorteile von Erdbeeren sind nicht weniger wichtig, um die Gehirnfunktion zu verbessern. Dies liegt daran, dass der Erdbeergehalt reich an Anticyanidinen und Flavonoiden ist, die Gedächtnisverlust wirksam verhindern.
Basierend auf Untersuchungen von Elizabeth Devore von der Harvard University wurde festgestellt, dass ältere Frauen, die zwei oder mehr Portionen Erdbeeren pro Woche konsumierten, ein besseres Gedächtnis hatten.
5. Verhindern Sie Bluthochdruck
Eine im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichte Studie ergab, dass der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Anthocyane wie Erdbeeren können Bluthochdruck verhindern.
Neben Farbeffekten, Anthocyane Erdbeeren können auch helfen, die Durchblutung zu fördern.
Dieser Effekt ist besonders bei Personen im Alter von 60 Jahren und darunter einflussreich. Das bedeutet jedoch nicht, dass Sie die Behandlung durch den Arzt ignorieren, Sie müssen dennoch einen Arzt aufsuchen, um eine angemessene Behandlung zu erhalten.
Quelle: Cleveland Clinic 6. Reduzieren Sie das Herzinfarktrisiko
Funktion Anthocyane in anderen Erdbeeren soll Herzinfarkten vorbeugen. Obwohl nicht sicher bekannt, haben eine Reihe von Studien dies erklärt.
Eine davon ist die Forschung von Dr. Eric Rimm, der darauf hinwies, dass diejenigen, die häufig Erdbeeren und andere Beeren essen, ein geringeres Herzinfarktrisiko haben.
7. Verhindern Sie das Schlaganfallrisiko
Der nächste wichtige Vorteil von Erdbeeren besteht darin, Schlaganfälle zu verhindern. Dies liegt daran, dass die Substanz Anthocyane in Erdbeeren, die Bluthochdruck verhindern können.
Bluthochdruck ist einer der Risikofaktoren für Schlaganfälle. Daher kann durch den regelmäßigen Verzehr von Erdbeeren der Blutdruck kontrolliert werden, wodurch das Schlaganfallrisiko verringert wird.
8. Kontrollieren Sie den Blutzucker
Experten erklären, dass Antioxidantien und verschiedene andere Verbindungen wie sekundäre Pflanzenstoffe , Anthocyane und Ellagitannine in Erdbeeren enthalten, kann helfen, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren.
Darüber hinaus sind Erdbeeren aufgrund ihres niedrigen glykämischen Index für Diabetiker sicher. Sie können die natürliche Süße von Erdbeeren anstelle von normalem Zucker erhalten.
9. Helfen Sie, Gewicht zu reduzieren
Für diejenigen unter Ihnen, die abnehmen möchten, sollten Sie Erdbeeren in das Obst-Diät-Menü und andere Arten der täglichen Ernährung aufnehmen. Dies liegt an dem hohen Ballaststoffgehalt der Früchte.
Eine Reihe klinischer Studien hat bewiesen, dass Ballaststoffe eine sehr wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung des Stoffwechsels und der Ernährungsregulation bei adipösen oder übergewichtigen Menschen spielen.
10. Erhalten Sie die Gesundheit des Verdauungssystems
Neben dem Abnehmen können die in Erdbeeren enthaltenen Ballaststoffe auch zur Gesunderhaltung der Verdauung beitragen.
Ballaststoffe dienen der Bindung von Fett und Fäkalien im Darm und beugen so verschiedenen Krankheiten wie Verstopfung und Hämorrhoiden vor. Ballaststoffe können auch der Darmflora helfen, Nahrung besser zu verdauen.
11. Überwindung von Entzündungen (entzündungshemmend)
Der nächste Vorteil von Erdbeeren besteht darin, Entzündungen vorzubeugen. Erdbeeren, die entzündungshemmend wirken, sind Polyphenole, Anthocyane, Mikronährstoffe und Ballaststoffe.
Untersuchungen von Ernährungswissenschaftlern der Oklahoma State University in den Vereinigten Staaten kamen zu dem Schluss, dass die Substanzen in Erdbeeren eine Rolle bei der Vorbeugung von Entzündungen im Körpergewebe, Hyperglykämie und verschiedenen Erkrankungen der Blutgefäße spielen.
12. Verhindert die Aufnahme von schlechtem Cholesterin (LDL)
Eine Studie des Nationalen Instituts für öffentliche Gesundheit in Helsinki, Finnland, besagt, dass der Polyphenolgehalt in Erdbeeren und anderen Beeren die Aufnahme von HDL oder gutem Cholesterin unterstützen und die Aufnahme von schlechtem Cholesterin verhindern kann.
Daher kann der regelmäßige Verzehr von Erdbeeren Sie vor verschiedenen Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützen, die durch hohe Cholesterinwerte wie Herzerkrankungen verursacht werden.
13. Akne überwinden
Es stellt sich heraus, dass Erdbeeren nicht nur den Körper vor verschiedenen gefährlichen Krankheiten schützen, sondern auch Akne überwinden können.
Dies liegt an dem Gehalt an entzündungshemmenden Substanzen in Erdbeeren. Diese Substanzen sind in der Lage, eine Akne verursachende Entzündung der Haut zu verhindern.
14. Spendet der Haut Feuchtigkeit
Der Wassergehalt in Erdbeeren ist wirksam bei der Vorbeugung von trockener Haut. Eine gut mit Feuchtigkeit versorgte Haut bleibt hydratisiert.
Wenn die Feuchtigkeit beibehalten wird, wird die Haut frischer und vermeidet die Probleme, die durch trockene Haut verursacht werden.
15. Verhindern Sie vorzeitiges Altern
Erdbeere ist eine Frucht, die reich an Vitamin C ist. Eine Reihe von Studien hat die Wirksamkeit von Vitamin C bei der Vorbeugung der Haut vor Anzeichen vorzeitiger Hautalterung wie Falten und Fältchen nachgewiesen.
Sie können die Vorteile von Vitamin C aus Erdbeeren erhalten, indem Sie sie glätten und dann auf das Gesicht auftragen. Darüber hinaus können Sie es auch direkt konsumieren.
16. Die Haut aufhellen
Das in Erdbeeren enthaltene Vitamin C kann nicht nur vorzeitiger Hautalterung vorbeugen, sondern auch dazu beitragen, dass Ihre Haut heller wird.
Was den Inhalt angeht Natriumascorbylphosphat ( SAFT ) oder wasserlösliches Vitamin C, das in der Frucht enthalten ist, gilt als eine Art von Vitamin C, das in der Lage ist, die Haut effektiver aufzuhellen.
17. Schützt die Haut vor den Gefahren von Umweltverschmutzung und UV-Strahlen
Der nächste wichtige Vorteil von Erdbeeren für die Haut ist, dass sie vor den Gefahren von Umweltverschmutzung und UV-Strahlen schützt. Dies ist dem Gehalt an Erdbeeren zu verdanken, die reich an Antioxidantien sind.
Die Antioxidantien in Erdbeeren können durch Umweltverschmutzung verursachte freie Radikale abwehren und die Haut vor schädlichen Strahlen schützen ultraviolett .
Wie man Erdbeeren isst
Erdbeere ist eine Frucht, die reich an Vorteilen ist. Sie müssen jedoch auf die richtige Art des Servierens achten, damit die darin enthaltenen Nährstoffe erhalten bleiben.
Um die Vorteile von Erdbeeren zu nutzen, sollten Sie sie nicht bei hohen Temperaturen kochen. So geht der Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen und einer Reihe anderer Nährstoffe, die in der Frucht enthalten sind, nicht verloren.
Erdbeeren sollten Sie frisch verzehren, zum Beispiel direkt oder als Salat.
Außerdem kannst du ihn auch mit kaltem Wasser oder Eiswürfeln zu Smoothies oder Erdbeersaft verarbeiten.
Sie können Erdbeeren im Kühlschrank aufbewahren, um sie frisch zu halten. Sie sollte jedoch nicht zu lang sein, damit die Nährstoffe nicht reduziert werden.
