Sie haben vielleicht schon oft von dem Trend gehört, Haferflocken zur Gewichtsreduktion zu essen. Haferflocken oder Weizenbrei können durchaus Grundnahrungsmittel wie Reis oder Kartoffeln ersetzen. Manche Menschen nehmen jedoch tatsächlich zu, nachdem sie regelmäßig Haferflocken gegessen haben. Bedeutet eine Diät mit Haferflocken ist weniger effektiv, oder? Warte eine Minute. Um das Rätsel zu lösen, ob Haferflocken dick machen, bedenken Sie die folgende Erklärung.
Macht Haferflocken dick?
Bevor Sie beantworten, ob Haferflocken dick machen, müssen Sie zuerst verstehen, was Haferflocken eigentlich sind. Haferflocken werden aus Vollkornprodukten hergestellt, die reich an Ballaststoffen und frei von gesättigten Fettsäuren sind. Eine Reihe von Studien hat bewiesen, dass eine ballaststoffreiche Ernährung mit minimalem Gehalt an gesättigten Fettsäuren wirksam ist, um Übergewicht zu verhindern. Daher ist Haferflocken eine gute Wahl für diejenigen unter Ihnen, die eine Diät machen.
Das bedeutet jedoch nicht, dass das Essen von Haferflocken Ihr Gewicht sofort verlieren kann. Eine Studie in der Zeitschrift Physiology & Behavior aus dem Jahr 2010 ergab, dass Haferflocken tatsächlich dicker machen können. Laut Brian Wansink, Ph.D., einem Experten für Verbraucherpsychologie von der Cornell University, der die Forschung initiiert hat, ist es nicht der Brei selbst, der dick macht. Aber wie isst man jeden Tag Haferflocken? Wenn Sie die falsche Strategie haben, können Sie natürlich zunehmen.
Fehler beim Essen von Haferflocken, die dick machen
Auch wenn es Menschen gibt, die zunehmen, müssen Sie sich keine Sorgen machen, Haferflocken für eine Diät zu sich zu nehmen. Solange Sie die folgenden Fehler nicht machen, werden Sie mit Haferflockenfrühstück nicht zunehmen.
1. Die Portion ist groß
Während dieser Zeit können Sie mit zu vielen Portionen mehr Haferflocken essen. Die trockenen Haferflocken in deiner Schüssel sehen ein wenig aus und machen dich nicht satt. Später, wenn es gekocht oder gebrüht wird, dehnen sich die Haferflocken aus und die Textur ist sehr dicht.
Laut einer klinischen Ernährungswissenschaftlerin aus den USA, Jennifer Bowers Ph.D., R.D., besteht der Trick darin, in kleinen Schüsseln zu essen. Auf diese Weise gießt du nicht zu viel trockenen Hafer und deine Schüssel sieht voller aus. Dies kann das Gehirn austricksen, als ob Sie genug gegessen hätten.
2. Verwenden Sie ungesunde Beläge
Vollkorn ist gesund, aber wenn Sie es mit ungesunden Belägen essen, ist die Wirkung auf den Körper nicht zu spüren. Zum Beispiel, wenn Sie Erdnussbutter mit hohem Zuckergehalt oder frittierte Beilagen wie Nuggets oder Corned Beef verwenden.
Denken Sie daran, es bedeutet nicht, dass Sie sorglos essen können, weil Sie Haferflocken gegessen haben. Wähle Toppings, die deine Ernährung unterstützen, wie proteinreiche Eier oder frisches Obst. Wenn Sie einen bestimmten Geschmack hinzufügen möchten, können Sie zuckerarmen Honig oder Zimt verwenden.
3. Du isst verzehrfertige Haferflocken
Verzehrfertige (Instant-)Haferflocken sind in der Tat einfacher zuzubereiten, insbesondere am Morgen. Einfach mit heißem Wasser aufbrühen. Allerdings enthält Fast Food Haferflocken viel mehr Zucker als Haferflocken, die zuerst gekocht oder gekocht werden müssen. Je höher der Zuckergehalt, desto mehr Fettreserven speichert der Körper, als er zur Energiegewinnung verbrennt. Dadurch kann man natürlich zunehmen.
4. Zu viele Zusatzstoffe
Wenn du es nicht gewohnt bist, Haferflocken zu essen oder seinen milden Geschmack nicht magst, solltest du vielleicht Zutaten wie Milch, Zucker, Kakaopulver (Schokolade) oder Salz hinzufügen. Tatsächlich kann das Hinzufügen verschiedener Zutaten, ohne dass Sie es wissen, den Fettgehalt erheblich erhöhen.
Koche deine Haferflocken stattdessen nur mit Wasser. Mit der Zeit werden Sie sich an den Geschmack und die Textur gewöhnen, sodass Sie nichts mehr hinzufügen müssen. Sie müssen sich keine Sorgen machen, dass Haferflocken dick machen.
