Der Gedanke, scharfen Reis mit scharfer Chilisauce zu essen, ist in der Tat sehr appetitlich. Allerdings könnte man faul sein, wenn man sich vorstellt, das Chili erst mahlen und zu Chilisauce verarbeiten zu müssen. Der Grund, Ihre Hände werden sich durch Chili heiß anfühlen. Keine Sorge, mit folgendem Trick überwinden, ja.
Warum Chili die Hände heiß machen kann?
Neben einem brennenden Gefühl im Magen nach dem Verzehr haben Chilis oft die gleiche Wirkung auf die Hände. Das Brennen in deinen Händen tritt normalerweise auf, nachdem du die Chilischote gemahlen oder zerkleinert hast. Wie ist es passiert?
Aus der Huffington Post zitiert, stellt sich heraus, dass Chili eine chemische Verbindung namens Capsaicin enthält. Diese Verbindung verursacht ein heißes und brennendes Gefühl in den Händen oder im Magen. Capsaicin stimuliert und bindet an Schmerzrezeptoren. Wenn diese Rezeptoren aktiviert werden, ist es daher kein Wunder, dass Sie ein heißes und brennendes Gefühl verspüren.
Obwohl es ein heißes und brennendes Gefühl erzeugt, verursacht Capsaicin keine Gewebeschäden oder Verbrennungen. Dies liegt daran, dass die Moleküle in Capsaicin nur an Schmerzrezeptoren um Ihre Hände binden.
Verschiedene Möglichkeiten, mit heißen Händen durch Chili . umzugehen
Verwenden Sie beim Kochen Handschuhe, um ein heißes Gefühl in den Händen durch Chili zu vermeiden. Wenn sich dies jedoch unangenehm anfühlt oder sogar vergessen wird, können Sie mit folgenden Optionen mit heißen Händen umgehen:
1. Waschen Sie Ihre Hände mit Spülmittel
Wenn die Hitze angreift, spülen Sie Ihre Hände sofort mit Spülmittel ab. Reiben Sie Spülmittel über Ihre Handflächen und unter Ihre Nägel. Spülmittel ist normalerweise einfacher, das Öl von Chilis zu entfernen, das an deinen Händen klebt, als normale Handseife. Anschließend mit Wasser abspülen, bis es sauber ist.
2. Hände mit Olivenöl einreiben
Olivenöl ist nicht nur eine gute Quelle für gute Fette für den Körper, sondern auch, um Capsaicin in den Händen loszuwerden. Sie müssen nur Olivenöl in Ihre Hände reiben, um das restliche Chiliöl zu entfernen, das noch haftet. Warten Sie ein oder zwei Minuten, bevor Sie es mit Wasser und Spülmittel abspülen.
3. Hände in Milchprodukten einweichen
Milchprodukte sind sauer und können daher dazu beitragen, die Hitze von Chilischoten in deinen Händen zu reduzieren. Milchprotein namens Casein dient als natürliches Reinigungsmittel, das Capsaicin abbauen kann. Darüber hinaus enthalten verschiedene Milchprodukte auch Fett, das helfen kann, Capsaicin aufzulösen.
Um heiße Hände von Chili zu behandeln, tauche deine Hände in eine Schüssel Milch ein. Einige Augenblicke stehen lassen oder bis die Hitze nachlässt. Anschließend mit klarem Wasser abspülen. Sie können sie auch mit Spülmittel waschen, wenn sich Ihre Hände noch etwas heiß anfühlen.
Denken Sie daran, dass Sie Ihre Augen nicht reiben, Kontaktlinsen entfernen oder Ihre Genitalien berühren, bevor Sie die Reste des anhaftenden Chiliöls aus Ihren Händen entfernen. Dies liegt daran, dass das Öl aus Capsaicin leicht kleben und ein heißes Gefühl an diesen Teilen verbreiten kann.
