Papayablätter werden oft zu einer Vielzahl von Essensmenüs verarbeitet, darunter Pfannengerichte in Kombination mit Sardellen. Haben Sie jedoch schon einmal von japanischen Papayablättern oder Chaya gehört? Japanische Papayablätter können auch als Menü von Gerichten mit verschiedenen Vorteilen verwendet werden. Hier sind die Eigenschaften und Vorteile des Nährstoffgehalts japanischer Papayablätter für die Gesundheit des Körpers.
Nährstoffgehalt in japanischen Papayablättern
Zitat von der Seite Miracles In Action, japanische Papayablätter haben einen lateinischen Namen Cnidoscolus aconitifolius (Chaja).
Einzigartig ist, dass Chaya nicht aus Japan stammt, sondern aus Mittelamerika, um genau zu sein, aus Mexiko und Guatemala. Es ist nicht bekannt, warum Chaya in Indonesien als japanisches Papayablatt bezeichnet wird.
Im Journal of Medicinal Plants Research sind die Nährwerte japanischer Papayablätter in 100 Gramm aufgeführt.
- Wasser: 85 ml
- Eiweiß: 5,7 g
- Eisen: 11,4 mg
- Phosphor : 39 mg
- Kalzium: 199 mg
- Kalium: 217 mg
- Vitamin C: 165 mg
Japanische Papayablätter einschließlich Pflanzen, die in heißen Gegenden gedeihen, sogar trocken und sandig. Chaya ist eine gegen Insekten und Krankheiten resistente Pflanze.
Chaya wird in feuchten und tropischen Gebieten wie Mexiko, Guatemala und Indonesien gedeihen. Diese Pflanze wird sich im Hochland oberhalb von 1500 Metern langsamer entwickeln.
Vorteile japanischer Papayablätter
Japanische Papayablätter sind bekannt als Superfood weil es reich an Nährstoffen und Nährstoffen wie Antioxidantien, Ballaststoffen oder Fettsäuren ist.
Trotzdem gibt es, zitiert von der University of California, keine klare Definition der Bedeutung von Superfood was mittlerweile sehr beliebt ist.
Es ist jedoch unbestreitbar, dass japanische Papayablätter viele Vorteile oder Eigenschaften für die Gesundheit des Körpers haben.
Hier sind die Vorteile und die Wirksamkeit des Nährstoffgehalts japanischer Papayablätter.
1. Hilft beim Muskelaufbau
Nicht viele Gemüse haben einen hohen Proteingehalt. Eines der wenigen Gemüse sind japanische Papayablätter.
Aus 100 Gramm japanischen Papayablättern enthält es 5,7 Gramm Protein. Der Proteingehalt in japanischen Papayablättern ist höher als bei Brunnenkresse, die 3,1 Gramm beträgt.
Die Vorteile von Protein in japanischen Papayablättern bestehen darin, Muskeln aufzubauen, das Körpergewebe zu stärken und Sie länger satt zu machen.
2. Als traditionelle Medizin verwendet
Basierend auf Forschungen im Journal of Medicinal Plants Research werden japanische Papayablätter oft als traditionelle Medizin hergestellt.
Japanische Papayablätter haben antidiabetische, antioxidative und hepatoprotektive Eigenschaften.
Hepatoprotective ist eine Verbindung, die eine therapeutische Wirkung bei der Wiederherstellung und Behandlung von Lebererkrankungen hat.
3. Helfen Sie, Anämie zu verhindern
Japanische Papayablätter enthalten viel Eisen, das für die Bildung roter Blutkörperchen nützlich ist.
Tatsächlich ist der Eisengehalt in japanischen Papayablättern höher als in Spinat.
Zum Vergleich: 100 Gramm japanische Papayablätter enthalten 11,4 Milligramm Eisen.
Inzwischen bleiben in 100 Gramm Spinat nur 3,5 Milligramm Eisen. Daher ist der Eisengehalt in japanischen Papayablättern doppelt so hoch wie in Spinat.
Eisen spielt eine Rolle bei der Bildung roter Blutkörperchen, reduziert das Risiko einer Anämie, erhöht die Konzentration.
4. Verbesserung der Knochengesundheit
Neben dem hohen Eisengehalt sind japanische Papayablätter im Vergleich zu anderen Gemüsesorten auch reich an Kalzium.
In 100 Gramm japanischen Papayablättern enthält es 199 Milligramm Kalzium und kann den täglichen Bedarf decken.
Die Nutritional Adequacy Rate (RDA) von 2018 zeigt, dass der tägliche Kalziumbedarf für Erwachsene 1200 Milligramm pro Tag beträgt.
Japanische Papayablätter haben auch Vorteile für die Herzgesundheit, so dass die Nerven richtig funktionieren können.
5. Ausdauer steigern
100 Gramm japanische Papayablätter enthalten 165 Milligramm Vitamin C, das die Ausdauer erhöht.
Vitamin C spielt auch eine Rolle bei der Bildung von Blutgefäßen, Knorpel und Kollagen in den Knochen.
Darüber hinaus kann Vitamin C die Heilung beschleunigen, wenn der Körper krank ist.
Vitamin C kann der Körper jedoch nicht selbst herstellen. Sie können es also aus japanischen Papayablättern als eines der Lebensmittel, die reich an Vitamin C sind, erhalten.
Worauf Sie bei der Verarbeitung japanischer Papayablätter achten sollten
Obwohl japanische Papayablätter viele Eigenschaften und Vorteile haben, achten Sie darauf, wie man sie verarbeitet.
Zitiert von Cambodia Harvest, japanische Papayablätter müssen gekocht werden, bis sie gar sind. Vermeiden Sie den rohen Verzehr von Chaya, da die Blätter cyanogene Glykoside enthalten.
Diese Verbindungen sind natürliche Giftstoffe, die sich in den Blättern befinden. Aber keine Sorge, das Gift verschwindet, wenn es 15 Minuten in kochendem Wasser gekocht wird.
Das abgekochte Wasser japanischer Papayablätter muss nicht weggeworfen werden, da es immer noch Eigenschaften und Vorteile als Nahrungsquelle hat.
Vorteile von japanischem Papayablatt gekochtem Wasser ist als Suppe oder als Tee getrunken.
Wasser und gekochte japanische Papayablätter sind für den Verzehr unbedenklich, da die Giftstoffe beim Erhitzen verloren gehen.
