Bei Menschen mit Erkrankungen des Darms wie dem Reizdarmsyndrom (IBS) können die Symptome Monate oder sogar ein Leben lang anhalten, verschwinden und wiederkehren. Aus diesem Grund ist die FODMAP-Diät entstanden, die in der Lage sein soll, die Symptome zu lindern.
Was ist die FODMAP-Diät?
Die FODMAP-Diät ist ein Ernährungsmuster, das eine Person dazu ermutigt, Nahrungsquellen von Kohlenhydraten zu vermeiden, deren chemische Strukturen kurzkettig sind.
Der Name dieser Diät ist eine Kombination der Arten von Kohlenhydraten, die Sie vermeiden sollten, nämlich: Fermentabel ÖLigosaccharide, DIsaccharid, mOnosaccharide sowie Poliol.
Wenn sie vom Körper verdaut werden, produzieren diese Arten von Kohlenhydraten Gase wie Kohlendioxid, Wasserstoff und Methangas, die die Ursache für Magenschmerzen und Blähungen sind.
Experten gehen davon aus, dass Menschen mit Dickdarmproblemen diese Art von Kohlenhydraten nur sehr schwer verdauen können. Durch die FODMAP-Diät hofft man, dass sich der Zustand des Patienten langsam verbessert.
Diese Diät hat sich als wirksam bei der Linderung der Symptome von Reizdarm erwiesen.
In einer in der Zeitschrift veröffentlichten Studie Gastroenterologie, gelang es 3 von 4 Studienteilnehmern, die an dieser Krankheit litten, einige der Symptome von Verdauungsstörungen zu reduzieren oder sogar zu beseitigen, nachdem sie mehr als eine Woche lang die FODMAP-Diät durchgeführt hatten.
Lebensmittel, die du essen kannst und nicht essen kannst
SumberZ: Das Selbst wiederherstellen Tatsächlich beinhalten nicht alle diätetischen Einschränkungen von FODMAP ungesunde Lebensmittel. Tatsächlich gibt es einige, die für Sie gut sind, wie Fruktane, das präbiotische Inulin und Galaktooligosaccharide (GOS).
Präbiotische Lebensmittel können beispielsweise das Wachstum guter Darmbakterien anregen. Bei bestimmten Menschen können diese Lebensmittel jedoch Symptome wie Stechen oder Blähungen im Magen auslösen.
Also schaut mal rein Arten von diätetischen FODMAP-Lebensmitteln, die Sie vermeiden sollten darunter.
- Lebensmittel, die Laktose enthalten das ist der natürliche Zucker in Milch. Natürlich finden sich viele in Kuhmilchgetränken, Käse, Joghurt, Sahne und verschiedenen anderen Milchprodukten.
- Fruktose, enthalten in Früchten wie Äpfeln, Birnen, Mangos und Wassermelonen, künstlichen Süßstoffen und Lebensmitteln, die viel Maissirup enthalten.
- Fruktane, in Gemüse wie Brokkoli, Spargel und Zwiebeln enthalten. Auch verschiedene Weizensorten enthalten Fruktane.
- Galaktan, die normalerweise in Bohnen und Gemüse wie Brokkoli, Blumenkohl und Kohl enthalten ist.
- Lebensmittel mit Polyolen wie Aprikosen, Wassermelone, Äpfel und Süßstoffe, die Sorbit, Mannit und Xylit enthalten.
Stattdessen sind unten Arten von FODMAP-Diätnahrungsmitteln, die verzehrt werden können.
Gemüse, das in der FODMAP-Diät verzehrt werden kann
- Bohnensprossen
- Paprika
- Karotte
- Mungobohnen
- Bok Choy (Pak Choy)
- Gurke
- Kopfsalat
- Tomaten
Früchte, die in der FODMAP-Diät verzehrt werden können
- Orange
- Wein
- Honigmelone
- Cantaloup-Melone
- Banane
- Pomelo
Andere Nahrungsquellen, die in der FODMAP-Diät konsumiert werden können
- Laktosefreie Kuhmilch oder pflanzliche Milch wie Mandelmilch
- Feta Käse
- Rind, Ziege, Lamm, Huhn, Fisch, Eier
- Sojaprodukte wie Tofu und Tempeh
- Getreide
So machen Sie die FODMAP-Diät
Sie müssen Ihre Ernährung nicht komplett umstellen. Es gibt drei Phasen, die Sie durchlaufen müssen, wenn Sie die FODMAP-Diät durchführen möchten, die wie folgt beschrieben wird.
1. Eliminationsphase
In diesem Stadium wird empfohlen, Lebensmittel, die FODMAPs enthalten, für 3-8 Wochen zu begrenzen oder sogar zu vermeiden.
Auch in diesem Stadium werden Sie gefragt, ob die bei Ihnen auftretenden Verdauungsbeschwerden weniger werden oder nicht.
2. Wiedereinführungsphase
Nachdem Sie Lebensmittel gemieden haben, die im Verdacht stehen, Symptome zu verursachen, werden Sie aufgefordert, eine Lebensmittelsorte erneut in Ihren Speiseplan aufzunehmen.
Dies wird für 3 – 7 Tage für eine Art von Lebensmitteln durchgeführt. In diesem Stadium werden Sie die Lebensmittel sehen, die der Auslöser für die IBS-Symptome waren, an denen Sie leiden.
3. Endphase
Nachdem Sie nun wissen, was Ihre IBS-Symptome verursachen kann, werden Sie aufgefordert, wieder normal zu essen und nur Lebensmittel zu begrenzen, die es auslösen.
Den Rest können Sie an Ihrer bisherigen Diät halten.
Kann diese Diät beim Abnehmen helfen?
Da es sich bei der FODMAP-Diät um die Eliminierung vieler Arten von Lebensmitteln in ihren frühen Stadien handelt, ist sie eine strenge Art und sollte nicht nachlässig eingenommen werden.
Unabhängig davon, ob Sie Dickdarmprobleme haben oder einfach nur abnehmen möchten, ist es wichtig, zuerst Ihren Arzt oder Ernährungsberater zu konsultieren.
Es wird befürchtet, dass diese Diät den Nährstoffbedarf reduziert. Wenn Sie diese Diät ohne ärztliche Aufsicht durchführen, kann es zu Unterernährung kommen.
Für diejenigen unter Ihnen, die Dickdarmprobleme mit einem unterdurchschnittlichen Gewicht haben, ist es gut, mit einem Ernährungsberater die für Ihren Körper geeignete Ernährung zu besprechen.
