Der süß-saure Gehalt der Mangos macht diese Saisonfrucht zum Star der Rujak-Gerichte. Gezeter es wird sich nicht gut anfühlen, wenn dieses saure Gelb nicht vorhanden ist. Aber wissen Sie, was die Vorteile von Mango für die Gesundheit sind?
Nährstoffgehalt in Mangofrüchten
In Portionen pro 100 Gramm beträgt der Gehalt an Mangofrüchten:
- 86,6 Gramm Wasser,
- 0,7 Gramm Eiweiß,
- 0,5 Gramm Fett,
- 12,3 Gramm Kohlenhydrate,
- 12 Milligramm Vitamin C,
- 35 Prozent Vitamin A,
- 20 Prozent Folat sowie
- 8 Prozent Vitamin K und Kalium.
Diese süß-saure Frucht enthält auch Kupfer (Kupfer), Kalzium, Eisen und Antioxidantien wie Zeaxanthin und Beta-Carotin.
Die Vorteile von Mangos sind gut für die Gesundheit
Mango ist nicht nur erfrischend, mit einer Vielzahl von Nährstoffen kann Mango eine Reihe von Vorteilen bieten, die gut für die Gesundheit Ihres Körpers sind.
1. Pflegen Sie gesundes Haar und gesunde Haut
In einer Tierstudie wurde ein Vitamin-A-Mangel mit starkem Haarausfall in Verbindung gebracht. Dies liegt daran, dass Vitamin A für die Aufrechterhaltung eines gesunden Epithelgewebes in Haut und Haaren wichtig ist, um sie feucht und gesund zu halten.
Neben Vitamin A kann diese gelbe Frucht auch täglich etwa 75% Vitamin C für den Körper enthalten.
Die Kombination der Vitamine A und C wird vom Körper benötigt, um Kollagen zu produzieren. Kollagen ist ein spezielles Protein, das die Hautelastizität verleiht und erhält, um Falten und vorzeitigem Erschlaffen vorzubeugen.
2. Senkung des Blutdrucks
Der Verzehr von süßen Speisen ist oft die Ursache für Blutzuckeranstiege. Dies unterscheidet sich jedoch von der Wirkung der Mangofrucht.
Eine von einem Forschungsteam der Oklahoma State University durchgeführte Studie zeigte, dass der Blutzuckerspiegel von Menschen mit Übergewicht nach dem regelmäßigen Verzehr von Mangos für eine bestimmte Zeit gesenkt wurde.
Die Teilnehmer wurden gebeten, täglich 10 Gramm getrocknete Mango routinemäßig zu essen, was etwa der Hälfte des Zuckergehalts einer frischen Mango entspricht.
Diese Senkung des Blutzuckerspiegels wird auf die Wirkung der Wirkstoffe und speziellen Antioxidantien in der Frucht zurückgeführt.
3. Mango hat Vorteile für die Augen
Lutein und Zeaxanthin sind zwei der am häufigsten vorkommenden Antioxidantien in Mangos. Beide sollen dazu beitragen, die Funktion der Netzhaut und der Augenlinse zu schützen.
Die ordnungsgemäße Funktion der Netzhaut und der Augenlinse kann die Sehschärfe verbessern, die Auswirkungen unangenehmer Augenblendung reduzieren und die Zeit verkürzen, die das Auge braucht, um sich nach dem Sehen von hellem Licht zu erholen.
Lutein- und Zeaxanthin-Substanzen wirken auch, um die Augen vor schädlichen ultravioletten Strahlen zu schützen und die Entwicklung von Katarakten und die Gefahren der Makuladegeneration zu verlangsamen.
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4. Potenziell Krebs vorbeugen
In einer Studie eines Forscherteams von Texas AgriLife Research wurde festgestellt, dass Mango-Polyphenol-Extrakte die Entwicklung von Krebszellen verhindern können.
Eine andere Studie aus Malaysia zeigte, dass die Haut der Mango Polyphenole, Carotinoide, Ballaststoffe, Vitamin C, Vitamin E und verschiedene andere Wirkstoffe enthält, die das Potenzial als Krebstherapie haben, die stärker ist als das Fleisch selbst.
Mangoschalen sollen das Potenzial haben, das Wachstum von Krebszellen in Dickdarm-, Brust-, Lungen-, Leukämie- und Prostatagewebe zu hemmen. Die Wirkung soll jedoch am effektivsten bei der Vorbeugung des Risikos von Brust- und Dickdarmkrebs sein.
5. Lindert Verstopfung
In einer Studie, bei der Menschen mit chronischer Verstopfung untersucht wurden, erwies sich der Verzehr von Mangos als hilfreicher als der Verzehr von faserigen Lebensmitteln wie Hafer.
Es ist wichtig zu beachten, dass Mangos ein wichtiger Bestandteil der FODMAP-Diät sind. Diese Diät ist eine Diät, die Lebensmittel vermeidet, die bei Menschen mit IBS Blähungen und Blähungen auslösen können.
6. Hilft Herzerkrankungen vorzubeugen
Der Gehalt an Ballaststoffen, Kalium und Vitaminen in dieser Frucht ist seit langem dafür bekannt, Krankheiten oder Herzprobleme abzuwehren. Der Grund dafür ist, dass die Zunahme der Kaliumaufnahme proportional zur Abnahme des Natriums im Körper ist.
Nun, wenn Sie genug von dieser süßen Frucht an einem Tag zu sich nehmen, ist es sehr nützlich, das Risiko von Herzerkrankungen zu reduzieren.
7. Mango hat Vorteile beim Abnehmen
Wenn Mangos in ausreichenden Mengen und nicht im Übermaß gegessen werden, haben sie Vorteile beim Abnehmen, wissen Sie! Denn die Schale dieser gelben Frucht enthält sekundäre Pflanzenstoffe, die auch als natürliche Fettlöser fungieren.
Das Fleisch enthält zwar viele Ballaststoffe, die ein längeres Sättigungsgefühl erzeugen können. Wenn Sie ballaststoffreiches Obst oder Gemüse essen, verspüren Sie nicht so schnell Hunger.
Aus diesem Grund kann der Verzehr von ballaststoffreichen Lebensmitteln verhindern, dass Sie zu viel essen, was das Abnehmen tatsächlich erschweren kann.
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Tipps zur Auswahl und Verarbeitung von Mangos
In Indonesien ist der größte Teil der äußeren Farbe der Mangofrucht grün. Es gibt jedoch auch solche, deren äußere Farbe gelb oder rot ist. Abgesehen davon sollte man den Verzehr einer guten Mango nicht an der Farbe der Frucht erkennen.
Um eine frische und reife Mango zu finden, können Sie die Frucht von außen leicht drücken. Wenn sie reif ist, wird sich die Textur ziemlich weich anfühlen. Vermeiden Sie Früchte mit vielen dunklen Flecken auf der Haut.
Es ist in Ordnung, Mangos zu kaufen, die noch roh sind. Sie können es trocken bei Raumtemperatur lagern. Halten Sie es jedoch von der Sonne fern, um zu warten, bis es auf natürliche Weise reift.
Lagern Sie unreife Mangos nicht im Kühlschrank. Wenn die Früchte reif sind, lagern Sie sie in einer Plastiktüte und legen Sie sie 2-3 Tage in den Kühlschrank, damit sie nicht schnell verderben.
Mangofrüchte, die reich an diesen Vorteilen sind, können direkt gegessen oder zu Früchten verarbeitet werden Beläge Obstsalat und gemischt mit anderen Früchten zu Smoothies. Du kannst diese Frucht auch in einer Schüssel kombinieren Smoothie-Schüssel als Frühstückskarte.
