Das Auge ist eines der wichtigsten Organe des menschlichen Körpers und spielt eine große Rolle für unser Sehen. Daher muss die Erhaltung der Augengesundheit von jedem durchgeführt werden, um die Sehqualität zu erhalten. Durch einen gesunden Lebensstil, einschließlich des Verzehrs von Lebensmitteln, die gut für die Augengesundheit sind, vermeiden Sie verschiedene Risiken von Augenerkrankungen. Welche Lebensmittel werden empfohlen?
Welche Lebensmittel sind gut für die Augengesundheit?
Wenn Sie für Ihre Augen gesunde Lebensmittel hören, denken Sie vielleicht sofort an Karotten und Vitamin A im Kopf.
Tatsächlich gibt es viele Arten von natürlichen Vitaminen und Mineralstoffen, die auch für die Augen von Vorteil sind, und alle sind in verschiedenen Gemüse- und Obstsorten enthalten.
Was genau sind dann die Nährstoffe, die zur Erhaltung der Augengesundheit benötigt werden?
Grundsätzlich können verschiedene Augenerkrankungen und -probleme durch den Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Antioxidantien sind, vermieden werden.
Antioxidantien selbst können aus verschiedenen Arten von Vitaminen und Mineralstoffen bestehen.
Hier sind einige Beispiele für die Arten von Antioxidantien, die von den Augen benötigt werden:
- Lutein,
- Zeaxanthin,
- Vitamine A, C und E,
- Beta-Carotin,
- Omega-3-Fettsäuren und
- Zink.
Nun, es wird dringend empfohlen, eine Diät zu leben, die aus einer Vielzahl von ausgewogenen Nährstoffen besteht. Sie können verschiedene Speisen in einer Portion kombinieren.
Darüber hinaus sollten Sie damit beginnen, den Verzehr von Lebensmitteln mit gesättigten Fettsäuren, Konserven, Fast Food und solchen, die zu viel Zucker enthalten, zu reduzieren.
Was sind einige Beispiele für Lebensmittel, die hohe Antioxidantien enthalten und für die Augengesundheit von Vorteil sind? Hier sind einige empfehlenswerte Beispiele.
1. Karotte
Es fühlt sich nicht richtig an, über gesunde Lebensmittel für die Augen zu sprechen, ohne Karotten zu erwähnen. Ja, seit die ersten Karotten für ihre Vorteile für die Augengesundheit bekannt sind.
Welche Nährstoffe sind tatsächlich in Karotten enthalten?
Karotten enthalten Beta-Carotin, eine Art Vitamin A, das hilft, eine gesunde Netzhaut und andere Augenfunktionen zu erhalten.
Beta-Carotin macht diese Pflanzenfarbe auch orange. Aufgrund ihrer Funktion für die Augengesundheit sind Karotten ein wichtiges Nahrungsmittel für Kinder und Erwachsene.
Sie können es als Suppe servieren oder wie ein Brei pürieren, um den Appetit der Kinder anzuregen, da Kinder manchmal Schwierigkeiten haben, Karotten zu mögen.
Tatsächlich zögern nicht nur Kinder, Erwachsene, es ohne andere Lebensmittel zu essen.
Sie können also versuchen, Karotten mit Ihren anderen Lebensmitteln wie Salaten, Suppen, gebratenem Gemüse oder sogar als Mischung für Kuchenteig zu mischen.
2. Grünes Gemüse
Ein weiteres Lebensmittel, das für die Augengesundheit nicht weniger wichtig ist, ist grünes Gemüse.
Grünes Gemüse enthält Lutein und Zeaxanthin, Antioxidantien, die auch in anderen Lebensmitteln vorkommen. Grünes Gemüse enthält Lutein und Zeaxanthin.
In Pflanzen absorbieren Lutein und Zeaxanthin übermäßige Lichtenergie, sodass Schäden an Pflanzen durch Sonneneinstrahlung verhindert werden können.
Diese beiden Stoffe finden sich in gelbem und rotem Gemüse, aber auch in grünem Gemüse.
Um nachzuweisen, dass Lutein und Zeaxanthin Augenschäden vorbeugen können, wurden mehrere Studien durchgeführt.
Die erste ist eine Studie, die in . veröffentlicht wurde Ernährung & Stoffwechsel fanden heraus, dass Nahrungsergänzungsmittel, die Meso-Zeaxanthin, Lutein und Zeaxanthin enthalten, bei der Verbesserung der Sehschärfe und des Makulapigments wirksam waren.
Makulapigment ist wichtig, weil es vor der Bildung von Makuladegeneration schützen kann.
Makuladegeneration ist eine Augenerkrankung, die aufgrund von Blutgefäßen, die unter der Netzhaut wachsen, zu Sehverlust führen kann.
Zweitens, eine Studie veröffentlicht in Zeitschrift für Augenheilkunde zeigten, dass die hohen Mengen an Lutein und Zeaxanthin in Lebensmitteln die Häufigkeit von Augenschäden verringern können.
Diese Augenschädigung kann durch Strahlenexposition auftreten blaues Licht, Katarakte, Retinopathie und schützt Zellen und Gewebe in der Netzhaut des Auges.
Woher bekommen Sie dann eine ausreichende Zufuhr von Lutein und Zeaxanthin? Hier sind grüne Gemüsesorten, die reich an beiden Antioxidantien sind:
- Brokkoli,
- Spinat,
- Spinat,
- Kopfsalat,
- lange Bohnen, dan
- Zucchini.
3. Früchte
Nicht nur Gemüse, auch Obst ist ein Lebensmittel mit einer hohen Quelle an Vitaminen und Antioxidantien, die gut für die Augen sind.
Wenn Sie die Qualität Ihres Sehvermögens erhalten möchten, sind Früchte die richtige Wahl, da sie die Vitamine A und C enthalten, die für die Augengesundheit nützlich sind.
Orangen, Zitronen, Limetten und Grapefruit gehören zur Gruppe der Zitrusfrüchte, und diese Früchte sind reich an Vitamin C.
Vitamin C finden Sie auch in Erdbeeren. Dieses Vitamin ist ein starkes Antioxidans, das Bindegewebe bildet und verwaltet, von denen eines das Kollagen in der Hornhaut des Auges ist.
Seine Funktion ist die gleiche, um das Risiko von Katarakten und Makuladegeneration zu reduzieren.
Inzwischen ist Vitamin A in Obst auch wichtig für die Erhaltung der Augengesundheit. Die Rolle von Vitamin A besteht darin, die Funktion der Netzhaut und der Hornhaut zu verbessern und die Augenfeuchtigkeit zu erhalten.
Laut der Website der American Academy of Ophthalmology erblinden weltweit jedes Jahr schätzungsweise 250.000 bis 500.000 Kinder aufgrund eines Vitamin-A-Mangels.
Wie Karotten ist Vitamin A in vielen orangefarbenen Früchten wie Kürbis, Mango und Papaya enthalten.
4. Fisch
Fisch ist auch in Lebensmitteln enthalten, die zur Erhaltung der Augengesundheit dringend empfohlen werden, da sie Omega-3-Fettsäuren enthalten.
Fett hat nicht immer einen schlechten Einfluss auf den Körper. Tatsächlich spielen Omega-3-Fettsäuren eine Rolle bei der Aufrechterhaltung eines gesunden Körpers, einschließlich der Gesundheit Ihrer Augen.
Zu den Vorteilen von Omega-3-Fettsäuren gehören die Stärkung des Immunsystems, die Aufrechterhaltung der Zellen und die Aufrechterhaltung des Nervensystems im Körper.
Darüber hinaus ist Omega-3 auch gut für Ihre Tränenfunktion, sodass Sie das Risiko trockener Augen vermeiden.
Fischarten, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind, sind Lachs, Thunfisch, Makrele, Heilbutt und Sardellen.
5. Eier
Eine andere Art von Nahrung, die für die Augengesundheit von Vorteil ist, sind Eier. Eigelb ist reich an Vitamin A, Lutein, Zeaxanthin und Zink.
Zink ist ein Mineral, das für die Erhaltung der Netzhautgesundheit nützlich ist und Ihre Augen vor Schäden durch übermäßige Lichteinwirkung schützt.
Nun, Eier sind in den Lebensmittelzutaten enthalten, die am häufigsten in unserer täglichen Speisekarte zu finden sind.
Auch die Art zu essen ist sehr abwechslungsreich. Sie können Eier kochen, braten und mit anderen Lebensmitteln mischen.
6. Nüsse und Samen
Der hohe Gehalt an Omega-3-Fettsäuren und Vitamin E in Nüssen und Samen macht sie zu den Lebensmitteln, die der Augengesundheit zuträglich sind.
Vitamin E ist in der Lage, Augenzellen vor freien Radikalen zu schützen, die Schäden verursachen. Freie Radikale können gesundes Augengewebe schädigen.
In diesem Fall steigt das Risiko einer Makuladegeneration.
Darüber hinaus kann dieses Vitamin die Bildung von Katarakten verlangsamen.
Eine Studie von JAMA Augenheilkunde erwähnt, dass es bei Teilnehmern, die eine hohe Vitamin-E-Zufuhr zu sich nahmen, klare Ergebnisse zu einem verringerten Kataraktrisiko gab.
Vitamin E erhalten Sie aus Mandeln, Haselnüssen, Sojabohnen, Erdnüssen, Sonnenblumenkernen und Getreide.
Nun, das ist die Lebensmittelauswahl, die Sie konsumieren müssen, um die Augengesundheit zu erhalten. Eine gesunde Ernährung muss jedoch auch durch einen gesunden Lebensstil unterstützt werden.
Zusätzlich zu den oben genannten Lebensmitteln müssen Sie regelmäßig Augenuntersuchungen durchführen, um die Bildschirmzeit zu reduzieren Gadgets und Fernsehen und verbringen viel Zeit im Freien.
