Kein Wunder, dass es schwer ist, die Gewohnheit, scharfes Essen zu essen, loszuwerden. Aber Sie müssen wissen, dass scharfe Speisen, die im Übermaß konsumiert werden, trotz ihrer gesundheitlichen Vorteile mit Sicherheit negative Auswirkungen auf den Körper haben.
Welche Vorteile hat scharfes Essen für Ihre Gesundheit?
Neben der Steigerung des Geschmacks und des Appetits wird scharfem Essen oft nachgesagt, dass es Ihren Körper gesund macht. Der würzige Geschmack und das scharfe Gefühl, das Chilischoten erzeugen, wird tatsächlich durch die aktive chemische Verbindung in Chilischoten namens Capsaicin verursacht.
Wecken Sie nicht nur Ihre Geschmacksknospen, scharfes Essen hat auch Vorteile für Ihren Körper. Was sind die gesundheitlichen Vorteile von scharfem Essen?
1. Erhöhen Sie den Stoffwechsel des Körpers
Eine Studie ergab, dass das heiße Gefühl von Capsaicin die Stoffwechselleistung des Körpers um bis zu fünf Prozent steigert. Erhöhte Arbeit des körpereigenen Stoffwechsels führt zu einer Fettverbrennung von bis zu 16 Prozent.
Andere Studien haben auch gezeigt, dass Capsaicin eine thermogene Wirkung hat, die den Körper dazu bringen kann, zwanzig Minuten nach dem Essen zusätzliche Kalorien zu verbrennen.
2. Gut für die Herzgesundheit
Scharfes Essen kann die Herzgesundheit verbessern. Dies liegt daran, dass das Capsaicin in Chilis das schlechte Cholesterin (LDL) senkt und das gute Cholesterin (HDL) im Körper erhöht.
Die in Chili enthaltenen Vitamine A und C können die Wände des Herzmuskels stärken, das Wärmegefühl von Capsaicin kann die Durchblutung im Körper erhöhen. Capsaicin kann auch helfen, Blutgerinnsel zu verhindern.
Eine Studie zeigte, dass Menschen, die fast jeden Tag scharfes Essen aßen, ihr Sterberisiko um 14 Prozent senkten.
Der Verzehr von scharfem Essen zweimal pro Woche senkte das Sterberisiko um 10 Prozent im Vergleich zum Verzehr von scharfem Essen einmal pro Woche. Es ist mit einer geringeren Sterblichkeit durch Krebs, Herzerkrankungen und Atemwegserkrankungen verbunden.
3. Hilfe bei der Krebsbehandlung
Laut der American Association for Cancer Research sollen Capsaicin-Verbindungen die Fähigkeit haben, verschiedene Krebsarten zu verlangsamen.
Forscher fanden auch heraus, dass Capsaicin in der Lage ist, 80 Prozent des Prostatakrebses abzutöten. Capsaicin soll auch bei der Behandlung von Brust-, Bauchspeicheldrüsen- und Blasenkrebs hilfreich sein.
Essen Sie jedoch nicht zu viel scharfes Essen
Haben Sie schon einmal aus Versehen eine scharfe Frikadelle oder Soto-Sauce verspritzt? Wenn ja, wissen Sie sicherlich, wie wund Ihre Augen sind. Dies kann auch passieren, wenn Sie zu viel scharfes Essen essen.
Wie berichtet von Frauengesundheit , scharfes Essen kann Ihre Haut reizen, insbesondere die Lippen. Wenn Sie zu viel scharfes Essen essen, brennt die Haut auf Ihren Lippen.
Es ist auch wichtig, dass Sie Ihre Hände waschen, nachdem Sie scharfes Essen zubereitet oder gegessen haben.
Darüber hinaus kann der Verzehr von scharfem Essen vor dem Schlafengehen zu Verdauungsstörungen führen, die es Ihnen mit ziemlicher Sicherheit schwer machen, gut zu schlafen.
Sogar Chilisauce und scharfe Speisen werden mit einem längeren nächtlichen Erwachen und einer längeren Schlafdauer in Verbindung gebracht, da der Capsaicinspiegel das Schlafmuster beeinflusst, indem er die Körpertemperatur verändert.
Was tun, wenn Sie scharf sind?
Um diese Schärfe loszuwerden, eine Studie des Chile Pepper Institute der New Mexico State University, wie berichtet von Medizinische Tageszeitung finden Sie einen schnellen Weg, der getan werden kann, nämlich durch das Trinken von Milch.
In ihrer Studie fanden die Forscher heraus, dass das Protein in Milch die chemischen Verbindungen ersetzen kann, die Chilischoten scharf machen und ein brennendes und heißes Gefühl verursachen.
