Nüsse sind ein Komplettpaket. Nüsse können nicht nur den Hunger blockieren, sondern sind auch reich an Nährstoffen, die gut für den Körper sind. Eine Variante von Nüssen, die viele gesundheitliche Vorteile bietet, sind Walnüsse. Manche Leute kennen diese Bohne als Walnüsse.
Nährstoffe in Walnüssen (Walnüsse)
Der Walnusskörper hat eine unregelmäßige Rille, auf den ersten Blick wie eine Miniaturversion des menschlichen Gehirns, die von einer ziemlich dicken Schale (Haut) bedeckt ist. Walnüsse haben einen lateinischen Namen Canarium Eierstock.
Jeder Artikel Walnüsse enthält eine Vielzahl von Nährstoffen, die gut für den Körper sind. Pro 30 Gramm Portion werden Walnüsse angereichert mit:
- 200 Kalorien
- 3,8 Gramm Kohlenhydrate
- 1 Gramm Zucker
- 2 Gramm Ballaststoffe
- 5 Gramm Eiweiß
- 20 Gramm Fett
- 20 mg Kalzium
Diese Nüsse enthalten auch Mangan, Kupfer, Magnesium, Phosphor, Vitamin B6 und Eisen. Nicht nur das. Walnüsse sind auch die beste Quelle für Omega-3-Fettsäuren und einfach ungesättigte Fette.
Verschiedene Vorteile von Walnüssen
Hier sind die verschiedenen Vorteile von Walnüssen, die Sie nicht verpassen sollten.
1. Reduzieren Sie Entzündungen
Entzündungen im Körper lösen oxidativen Stress aus, der wiederum zu Störungen oder Schäden an Zellen und Geweben führt. Entzündungen sind dann die Ursache für verschiedene chronische Krankheiten, darunter Herzerkrankungen, Diabetes, Alzheimer und sogar Krebs.
Die gute Nachricht ist, dass Walnüsse Ellagitannin enthalten, eine polyphenolische Verbindung. Gute Bakterien im Darm wandeln Ellagitannine in Urolithinverbindungen um, von denen die Forschung zeigt, dass sie den Körper vor Entzündungen und oxidativem Stress schützen können.
Neben Ellagitannin kann auch der Gehalt an Omega-3-Fettsäuren, Magnesium, zusammen mit der Aminosäure Arginin in diesen Nüssen helfen, Entzündungen im Körper zu reduzieren.
2. Kontrolliere dein Gewicht
Die meisten Leute denken, dass Nüsse sehr fetthaltig sind, daher kann ihr Verzehr zu einer Gewichtszunahme führen. Diese Annahme ist falsch. Nüsse, einschließlich Walnüsse, enthalten gesunde Fette, die für das Gewicht unbedenklich sind. Wenn sie in den richtigen Portionen konsumiert werden, können Nüsse Ihnen tatsächlich helfen, Ihr Gewicht zu kontrollieren.
Studien haben gezeigt, dass Walnüsse bei übergewichtigen Menschen helfen, den Hunger einzudämmen und den Appetit zu reduzieren. In der Studie baten die Forscher die Befragten, fünf Tage lang einmal täglich Walnuss-Smoothies zu trinken.
Nach fünf Tagen zeigten CT-Scans der Gehirne der Teilnehmer eine Zunahme ihrer unbewussten Fähigkeit, ungesunden Snacks wie süßen Kuchen und Pommes frites zu widerstehen.
Eine andere im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichte Studie ergab, dass Frauen mit höherer Wahrscheinlichkeit an Gewicht zunehmen, wenn sie selten Nüsse aßen, als diejenigen, die regelmäßig zweimal pro Woche oder mehr Nüsse aßen. Kein Scherz, dieses Risiko einer Gewichtszunahme kann 8 Jahre lang bestehen bleiben.
Leider sind noch weitere Forschungen erforderlich, um die Vorteile dieser Walnüsse zu ermitteln.
3. Senkung des Blutdrucks
Quelle: Shutterstock Bluthochdruck, auch Bluthochdruck genannt, ist einer der Hauptrisikofaktoren für Herzerkrankungen und Schlaganfälle.
Mehrere Studien zeigen, dass der regelmäßige Verzehr von Walnüssen hilft, den Bluthochdruck zu senken. Dieser Vorteil kann bei Menschen spürbar sein, die zuvor an Bluthochdruck litten, oder bei Menschen, die gesund waren, aber unter Stress standen. Es sind jedoch noch weitere Untersuchungen erforderlich, um diese Vorteile zu bestätigen.
4. Kontrollieren Sie den Blutzucker
Für diejenigen unter Ihnen, die an Typ-2-Diabetes leiden, sind Walnüsse eine gesunde Snack-Alternative, die jeden Tag konsumiert wird. Dies basiert auf einer im International Journal of Endocrinology and Metabolism veröffentlichten Studie.
Untersuchungen zeigen, dass der Nüchternblutzucker von Menschen mit Diabetes nach regelmäßiger Einnahme von Diabetesmedikamenten und 1 Esslöffel Walnussöl über 3 Monate relativ gesenkt wird.
Darüber hinaus erfuhren Menschen mit Typ-2-Diabetes, die regelmäßig Walnüsse konsumierten, auch einen Rückgang des Hämoglobins A1C (durchschnittlicher Blutzuckerspiegel für 3 Monate) um 8 Prozent.
5. Gut für die Gesundheit des Gehirns
Auf den ersten Blick ähnelt die Form von Walnüssen tatsächlich dem Gehirn. Unerwarteterweise zeigen mehrere Studien, dass diese Nüsse gut für die Gesundheit Ihres Gehirns sind.
Tierstudien haben gezeigt, dass die Nährstoffe in Walnüssen, einschließlich mehrfach ungesättigter Fette, Polyphenole und Vitamin E, dazu beitragen können, oxidative Schäden und Entzündungen in Ihrem Gehirn zu reduzieren. Während Beobachtungsstudien am Menschen herausgefunden haben, dass ältere Menschen, die regelmäßig diese Nüsse essen, die Fähigkeit haben, besser zu denken und sich besser zu erinnern.
Trotzdem sind weitere Forschungen erforderlich, um die Auswirkungen von Walnüssen auf die menschliche Gehirnfunktion zu testen.
6. Cholesterin senken
Die einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren in Walnüssen können helfen, den schlechten Cholesterin- und Triglyceridspiegel zu senken. Langfristig hilft uns die Reduzierung von schlechten Fetten im Blut, das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Schlaganfällen und Herzinfarkten zu vermeiden.
Eine im British Journal of Nutrition veröffentlichte Studie zeigte, dass Menschen, die regelmäßig mehr als viermal pro Woche Nüsse essen, ein geringeres Risiko für koronare Herzkrankheiten haben.
Wie man Walnüsse isst
Sie können Walnüsse im Lebensmittelgeschäft, Supermarkt oder sogar online finden. Diese Nüsse können ganz oder gemischt mit anderen Lebensmitteln gegessen werden, zum Beispiel in Smoothies, Fruchtsäften, Haferflocken oder fettarmem Eis.
Stellen Sie jedoch sicher, dass die Walnüsse, die Sie konsumieren, kein zusätzliches Salz enthalten. Snack Erdnüsse, die auf dem Markt verkauft werden, haben normalerweise Salz zugesetzt, damit sie herzhafter schmecken. Dies kann dazu führen, dass Sie übermäßig Salz konsumieren und das Risiko für Bluthochdruck erhöhen.
Obwohl es einen köstlichen Geschmack bietet, vergessen Sie nicht, beim Essen dieser Nüsse auf Ihre Mahlzeiten zu achten. Genau wie andere Lebensmittel können diese Nüsse, wenn sie im Übermaß konsumiert werden, negative Auswirkungen auf Ihre Gesundheit haben.
