Gehören Sie zu den Tomaten-Fans? Wenn ja, gehören Sie zu den Glücklichen. Der Grund dafür ist, dass diese eine Frucht viele Nährstoffe enthält und sich positiv auf die Gesundheit auswirkt. Was sind der Nährwert und die gesundheitlichen Vorteile von Tomaten? Komm, sieh dir die folgende Erklärung an!
Nährwert von Tomaten
In 100 Gramm Tomaten finden Sie verschiedene Nährstoffe, die für den Körper gesund sind, wie zum Beispiel:
- Wasser: 93 Gramm
- Energie: 24 Kalorien
- Eiweiß: 2 Gramm
- Fett: 0,7 Gramm
- Kohlenhydrate: 3,3 Gramm
- Ballaststoffe: 1,8 Gramm
- Kalzium: 5 Milligramm (mg)
- Phosphor: 27 mg
- Eisen: 0,5 mg
- Natrium: 10 mg
- Kalium: 210 mg
- Kupfer: 0,07 Gramm
- Zink: 0,2 mg
- Beta-Carotin: 384 Mikrogramm (Mikrogramm)
- Gesamtkarotin: 320 mcg
- Thiamin (Vitamin B1): 0,07 mg
- Riboflavin (Vitamin B2) 0,04 mg
- Niacin: 0,7 mg
- Vitamin C: 30 mg
Gesundheitliche Vorteile von Tomaten
Durch den Verzehr von Tomaten können Sie verschiedene gesundheitliche Vorteile wie die folgenden erzielen:
1. Erhalten Sie die Gesundheit des Herzens
Eine Studie im European Journal of Public Health besagt, dass der Gehalt an Lycopin und Beta-Carotin im Körper Ihr Herzinfarktrisiko beeinflussen kann. Je niedriger die Werte von Lycopin und Beta-Carotin, desto höher ist das Risiko, einen Herzinfarkt zu erleiden.
Daher kann der Verzehr von Tomaten, die reich an Lycopin und Beta-Carotin sind, Vorteile bieten, um das Risiko einer dieser tödlichen Herzkrankheiten zu verringern. Darüber hinaus ist der Gehalt an Lycopin auch wirksam bei der Senkung des schlechten Cholesterinspiegels, der ein Risikofaktor für Herzerkrankungen ist.
Tatsächlich hat der Lycopin-Gehalt in Tomaten auch eine schützende Wirkung auf die innere Auskleidung der Blutgefäße, wodurch möglicherweise das Risiko von Blutgerinnseln verringert wird.
2. Krebs vorbeugen
Neben Zitrusfrüchten stellt sich heraus, dass Tomaten als Quelle für Vitamin C und Antioxidantien eine der besten Früchte sind. Der reichhaltige Nährstoffgehalt in Tomaten bietet Vorteile bei der Bekämpfung der Bildung von krebserregenden freien Radikalen.
Darüber hinaus hat der Beta-Carotin-Gehalt in Tomaten den Vorteil, die Tumorbildung bei Prostatakrebspatienten zu verhindern. Dies wurde 2016 durch Forschungen in der Zeitschrift Molecular Cancer Research bewiesen.
Ganz zu schweigen von dem Lycopingehalt in Tomaten, der sich als mehr Vorteile erweist, als dieser Frucht nur eine rote Farbe zu verleihen. Lycopin ist eine Art von Polyphenol, das Prostatakrebs vorbeugen kann. Trotzdem müssen Experten noch mehr Forschung betreiben, um diese Vorteile zu beweisen.
3. Diabetes überwinden
Einer der Vorteile, die Sie durch den Verzehr von Tomaten haben, besteht darin, Diabetes zu überwinden. Dies wird durch eine Studie aus dem Jahr 2017 belegt, in der festgestellt wurde, dass Typ-1-Diabetiker, die ballaststoffreiche Lebensmittel zu sich nahmen, einen Rückgang des Blutzuckerspiegels im Körper aufwiesen.
In der Zwischenzeit erlebten Patienten mit Typ-2-Diabetes auch eine Abnahme des Blutzuckerspiegels auf den Fettspiegel im Körper. Daher ist es nicht verwunderlich, dass Tomaten helfen können, Diabetes zu überwinden, denn in einer Tasse Tomaten befinden sich 2 Gramm Ballaststoffe.
Tatsächlich empfiehlt die American Diabetes Association, 25 Gramm Ballaststoffe täglich für Frauen und 38 Gramm Ballaststoffe täglich für Männer zu sich zu nehmen, wenn Sie diesen Diabetes überwinden möchten.
4. Reibungslose Verdauung
Wenn Sie Verstopfung oder Schwierigkeiten beim Stuhlgang haben, kann der Verzehr von Tomaten helfen, diese Bedingungen zu überwinden. Der Grund dafür ist, dass der Wasser- und Ballaststoffgehalt in Tomaten dazu beitragen kann, den Stuhlgang zu glätten und den Stuhlgang reibungslos zu machen.
Darüber hinaus können Ballaststoffe dazu führen, dass der im Darm enthaltene Kot herausgedrückt wird, so dass er Verstopfung oder Verstopfung reduziert. Kein Wunder, dass Tomaten oft als Abführmittel bezeichnet werden.
Einzigartig sind Tomaten jedoch auch zum Verzehr geeignet, um Durchfall zu verhindern. Daher kann diese Frucht Vorteile für die Verdauungsgesundheit bieten, wenn man bedenkt, dass diese Frucht die beiden Hauptprobleme im Verdauungssystem überwinden kann.
5. Pflegen Sie die Augengesundheit
Beta-Carotin, einer der Nährstoffe in Tomaten, hat nicht nur Vorteile für die Herzgesundheit. Ja, der Nährstoffgehalt dieses Produkts kann Ihnen auch helfen, die Augengesundheit zu erhalten.
Beta-Carotin, Lycopin und Lutein sind Antioxidantien, die Sie in Tomaten finden und die Vorteile haben, die Augen vor verschiedenen Augenschäden zu schützen, einschließlich Kataraktbildung bis hin zu Makuladegeneration.
Tatsächlich ergab eine Studie aus dem Jahr 2014, dass Menschen, die Lebensmittel zu sich nahmen, die reich an den Carotinoiden Lutein und Zeaxanthin waren, den Antioxidantien, die Sie in Tomaten finden, ein um 35 Prozent geringeres Risiko für neovaskuläre Makuladegeneration hatten.
6. Pflegen Sie eine gesunde Haut
Eine Studie aus dem Jahr 2011 ergab, dass eine Kombination aus Tomatenmark und Olivenöl Ihre Haut vor Sonnenschäden schützen kann. Darüber hinaus fördert die Kombination auch die Produktion von Pro-Kollagen.
Kollagen ist bekanntlich ein wichtiger Bestandteil beim Wachstum von Haut, Haaren und Nägeln. Aber nicht nur das, auch der Vitamin C-Gehalt in Tomaten spielt eine wichtige Rolle bei der Kollagenbildung im Körper.
Der Körper, dem Vitamin C fehlt, ist sehr anfällig für Hautschäden durch Sonneneinstrahlung, Umweltverschmutzung und Rauch. Wenn Sie es in Ruhe lassen, bekommt die Haut Falten, schlaffe, dunkle Flecken und verschiedene andere gesundheitliche Probleme der Haut.
7. Verbessern Sie die Gesundheit während der Schwangerschaft
Wussten Sie, dass Tomaten auch für Schwangere gesundheitliche Vorteile haben? Der Grund dafür ist, dass Tomaten Folsäure enthalten, die gut für die Schwangerschaft ist. Der Folatgehalt in Tomaten bietet Vorteile für den Schutz des Fötus vor Neuralrohrdefekten.
Tatsächlich raten Ärzte schwangeren Frauen oft, Folsäurepräparate einzunehmen, um die Folataufnahme zu erhöhen. Es ist jedoch besser, es auf natürliche Weise aus Obst und Gemüse zu gewinnen, unter anderem durch den regelmäßigen Verzehr von Tomaten.
Darüber hinaus scheint der Verzehr von Tomaten auch gut für die Aufrechterhaltung der Gebärmuttergesundheit bei Frauen zu sein, die ein Schwangerschaftsprogramm planen.
