Ernährung

9 Vorteile von Jicama für die Körpergesundheit •

Es fühlt sich unvollständig an, wenn Sie Gurken oder Obstsalat ohne Yamswurzel essen. Dieses Essen hat einen süßen Geschmack und eine schöne Textur knackig, daher ist es oft ein Liebling vieler Menschen. Darüber hinaus hat dieses Lebensmittel auch eine Vielzahl von Vorteilen, die natürlich gut für Ihre Gesundheit sind. Wissen Sie also, was die Vorteile und Wirksamkeit von Yamswurzel sind und welche Nährstoffe in diesem Lebensmittel gespeichert sind?

Nährwert in Yam

Jicama oder Yam, mit dem lateinischen Namen Pachyrrhizus erosus, ist eine aus Mittelamerika und Südamerika stammende Knollenart. Diese Art von Knollen ist jedoch in Asien, einschließlich Indonesien, weit verbreitet und wird oft als Zutat beim Kochen oder als täglicher Snack verwendet.

Hinter seiner Nützlichkeit enthält Yamswurzel jedoch auch Nährstoffe oder Nährstoffe, die für den Körper von Vorteil sind. Das Folgende ist eine Reihe von Nährwerten, die in 100 Gramm roher Yamswurzel enthalten sind, basierend auf indonesischen Daten zur Zusammensetzung von Lebensmitteln:

  • Wasser: 85,1 Gramm
  • Energie: 59 kcal
  • Eiweiß: 1,4 Gramm
  • Fett: 0,2 Gramm
  • Kohlenhydrate: 12,8 Gramm
  • Ballaststoffe: 1 Gramm
  • Asche: 0,5 Gramm
  • Kalzium: 15 mg
  • Phosphor: 18 mg
  • Eisen: 0,6 mg
  • Natrium: 2 mg
  • Kalium: 244,3 mg
  • Kupfer: 0,1 mg
  • Zink (Zink): 0,3 mg
  • Thiamin (Vit. B1): 0,04 mg
  • Riboflavin (Vit. B2): 0,1 mg
  • Niacin: 0,2 mg
  • Vitamin C: 20 mg

Neben den oben genannten Inhalten enthält Jicama auch andere Arten von Vitaminen und Mineralstoffen wie Folsäure, Magnesium, Selen, Mangan, Vitamin B5, Vitamin B6 und Vitamin E.

Bengkoang enthält auch andere wichtige Nährstoffe, nämlich Phytonährstoffe (sekundäre Pflanzenstoffe), das von Pflanzen stammt und den Pflanzen Farbe verleiht. Die Phytonährstoffe sind dafür bekannt, dass sie antioxidative Eigenschaften haben, die gut für Ihren Körper sind.

Verschiedene Vorteile von Yamswurzel für die Gesundheit

Basierend auf dem oben genannten Nährwert sind hier die verschiedenen Vorteile und die Wirksamkeit von Yamswurzel, die Sie erhalten können:

1. Verbessern Sie die Verdauungsgesundheit

Genau wie die Vorteile von Gemüse und Obst kann der Verzehr von Yamswurzel Ihnen helfen, den Nährstoffbedarf an Ballaststoffen zu decken. Der Grund dafür ist, dass der Ballaststoffgehalt in Yam ziemlich hoch ist. In der Tat, sagt das Food Revolution Network, kann der Verzehr einer Tasse Yamswurzel helfen, ein Viertel des täglichen Ballaststoffbedarfs zu decken.

Der Ballaststoffgehalt ist nachweislich gut, um den Verdauungsprozess des Körpers zu unterstützen. Dieser Inhalt kann die Stuhlmasse erhöhen und aufweichen, sodass Sie Verstopfung vermeiden können.

2. Verbessern Sie das körpereigene Immunsystem

In 100 Gramm Yamswurzel sind etwa 40 Prozent des Tagesbedarfs an Vitamin C für den Körper enthalten. Die Aufnahme von Vitamin C im Körper spielt eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung und Stärkung des Immunsystems. Wenn das Immunsystem zunimmt, wird der Körper nicht anfällig für Bakterien, Viren oder Pilze, die Krankheiten verursachen können.

Darüber hinaus enthält das in Yamswurzel enthaltene Vitamin C natürliche Antioxidantien, die freie Radikale bekämpfen können, die die Wurzel verschiedener chronischer Krankheiten sind.

3. Erhalten Sie die Herzgesundheit

Jicama fördert die Herzgesundheit in vielerlei Hinsicht. Erstens kann der Gehalt an Antioxidantien in dieser Art von Knolle freie Radikale bekämpfen und Entzündungen reduzieren, auch im Herzen. Darüber hinaus können die darin enthaltenen Ballaststoffe auch dazu beitragen, Entzündungen, den Spiegel des schlechten Cholesterins (LDL) und den Blutdruck zu reduzieren.

Dementsprechend kann auch der Blutdruck aufgrund des in Yams gespeicherten Kaliumgehalts kontrolliert werden. Die verschiedenen Eigenschaften können Ihnen helfen, Herzkrankheiten zu vermeiden,

4. Erhöhen Sie die Knochendichte

Der für den Körper ebenfalls wichtige Gehalt an Yamswurzel ist Kalzium, Magnesium, Kupfer, Phosphor und Eisen. Es ist bekannt, dass diese verschiedenen Arten von Mineralien für den Körper von Vorteil sind, um die Knochendichte zu erhöhen und die Heilung und das Wachstum neuer beschädigter Knochen zu fördern.

Tatsächlich spielen aber nicht nur diese Mineralien eine Rolle. Jicama ist auch dafür bekannt, Inulin zu enthalten, eine Art Präbiotikum, das dazu beitragen kann, Mineralien in den Knochen zu erhalten, die Kalziumaufnahme zu erhöhen und das Risiko von Knochenschwund (Osteoporose) zu verringern.

5. Kontrollieren Sie den Blutzuckerspiegel

Jicama enthält niedrige Glukosespiegel, was gut für Diabetiker ist, da es den Blutzucker nicht erhöht. Darüber hinaus kann der Ballaststoffgehalt in Yam auch das Sättigungsgefühl erhöhen, sodass Sie nicht zu viel essen. Beides kann helfen, Diabetes zu bekämpfen, an dem Sie leiden.

In der Tat, eine Studie aus dem Jahr 2016, die dies unterstützt, ergab, dass die Gabe von Jicama-Extrakt an Ratten den Blutzuckerspiegel signifikant senken und die Insulinsensitivität verbessern kann.

6. Kontrolliere dein Gewicht

Jicama ist ein kalorienarmes Lebensmittel, daher ist dieses Knollengemüse für diejenigen unter Ihnen geeignet, die Gewicht verlieren. Darüber hinaus kann der Ballaststoffgehalt der Yamswurzel auch das Sättigungsgefühl steigern und so dazu beitragen, Ihre Ernährung aufrechtzuerhalten.

Daher ist die Herstellung von Yamswurzel als gesunder Snack für eine Diät für diejenigen unter Ihnen, die abnehmen, sehr geeignet.

7. Erhalten Sie die Gesundheit des Gehirns

Die Wirksamkeit von Yamswurzel, die nicht weniger wichtig ist, ist ein gesünderes Gehirn. Dies wird durch das Vorhandensein von Vitamin B6 oder Pyridoxin unterstützt, das für die normale Entwicklung des Gehirns, einschließlich der kognitiven Funktion, sowie die Aufrechterhaltung eines gesunden Nervensystems und Immunsystems wichtig ist.

Nicht nur für das Gehirn spielt Vitamin B6 auch eine Rolle bei der Umwandlung von Proteinsäuren in Aminosäuren, die der Körper zur Verbesserung von Stoffwechselvorgängen und Organfunktionen nutzt.

8. Pflegen Sie eine gesunde Haut

Sie haben oft von den Vorteilen von Yamswurzel gehört, um die Gesundheit der Haut zu erhalten. Sie können diesen Vorteil aufgrund des Vitamin-C-Gehalts in Yamswurzeln erhalten. Vitamin C ist ein Antioxidans, das helfen kann, Kollagen zu produzieren, um die Haut gesund zu halten.

Diese Art von Vitamin kann die Zeichen der Hautalterung beseitigen, da sie eine Rolle bei der Synthese von Kollagen im Körper spielt. Darüber hinaus kann Vitamin C auch helfen, trockene Haut zu reparieren und zu verhindern sowie die Haut vor der Sonne zu schützen.

9. Senkt das Krebsrisiko

Auch die antioxidative Wirkung von Vitamin C, Vitamin E, Selen und anderen Verbindungen in Yamswurzel wirkt sich positiv auf die Krebsprävention aus. Wie bereits erwähnt, können diese antioxidativen Verbindungen freie Radikale abwehren und Zellschäden verhindern, die die Ursache verschiedener chronischer Krankheiten sind. Es kann helfen, das Wachstum von Krebszellen zu hemmen.

Darüber hinaus spielt der Inulingehalt der Yamswurzel auch eine Rolle bei der Verringerung des Risikos für bestimmte Krebsarten, insbesondere Dickdarmkrebs.

Wie man Yamswurzel isst

Im Allgemeinen erfolgt der Verzehr von Yamswurzel als Hackfrucht an der Wurzel. In diesem Abschnitt können Sie das Fleisch direkt essen oder wieder zu Lebensmitteln verarbeiten.

Bei anderen Pflanzenteilen ist jedoch Vorsicht geboten. Essen Sie niemals die Blätter, Blüten oder Samen, da sie Giftstoffe enthalten, die für Ihren Körper schädlich sind.

Wenn Sie diese Pflanze kultivieren, sollten Sie daher niemals versuchen, diesen Teil zu kultivieren oder als Medizin zu verwenden. Sie sollten sich auch sofort an Ihren Arzt wenden, wenn Ihnen nach dem Verzehr dieser Teile etwas zustößt.

Konsultieren Sie auch Ihren Arzt, wenn Sie die Wirksamkeit von Yamswurzel zur Behandlung bestimmter Krankheiten nutzen möchten. Der Arzt wird je nach Ihrem Zustand den besten Rat geben.

Stimmt es, dass Jicama-Extrakt-Peeling die Haut aufhellen kann?

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