Fadennudeln und Fadennudeln werden oft zu suppigen Speisen wie Fleischbällchen oder Soto hinzugefügt. Beide haben eine weiße Farbe und sind lang und dünn und ähneln Nudeln. Trotzdem gibt es immer noch viele Leute, die den Unterschied zwischen Fadennudeln und Fadennudeln nicht kennen. Grob gesagt… Welches ist gesünder, oder? Sehen Sie sich die folgende Rezension an.
Der Unterschied zwischen Fadennudeln und Fadennudeln liegt in den Grundzutaten
Soun und Fadennudeln, die oft auch als weiße Nudeln bezeichnet werden, sind zwei Arten von Lebensmitteln mit unterschiedlichen Grundzutaten. Fadennudeln aus Reismehl, wohingegen Soun wird aus Mungobohnenstärke hergestellt. Sie können auch Fadennudeln aus Kartoffel-, Süßkartoffel- oder Maniokstärke finden.
In getrockneter Form haben die Fadennudeln eine mattweiße Farbe und eine spröde Textur, die leicht bricht. Trockene Fadennudeln sind transparent weiß mit einer starken und zähen Textur, wenn sie noch trocken sind.
Beides reicht zum Einweichen in heißem Wasser aus, aber die Fadennudeln müssen 5-15 Minuten eingeweicht werden, während die Einweichzeit der Fadennudeln kürzer ist, nämlich 5-7 Minuten. Beides kann auch gekocht werden, mit der Zeit dauert es nur ca. 1 Minute.
Nach dem Kochen haben die Fadennudeln eine glitschige Textur und sind leicht zu brechen, während die Textur von gekochten Fadennudeln nicht so rutschig ist und nicht so leicht bricht wie Fadennudeln.
Nährstoffgehalt von Fadennudeln und Fadennudeln
Soun und Fadennudeln sind beide fettarme Kohlenhydratquellen. Sie können 192 Kalorien, 44 Gramm Kohlenhydrate, 1,8 Gramm Ballaststoffe und 33 mg Natrium (Salz) in einer Portion Fadennudeln mit einem Gewicht von 180 Gramm aufnehmen. Bei gleicher Portionsgröße können Glasnudeln 121 Gramm Kohlenhydrate, 291 Kalorien und 14 mg Natrium liefern.
Was ist mit den Vitaminen und Mineralstoffen? Beide sind mit Vitaminen des B-Komplexes (einschließlich Niacin, Riboflavin und Folat) sowie Mineralien wie Phosphor, Kalzium und Magnesium angereichert. Trotzdem sind es sehr wenige.
Was ist also gesünder: Fadennudeln oder Fadennudeln?
Der Nährwert von Fadennudeln mit Fadennudeln ist eigentlich nicht viel anders. Allerdings ist der Mineralgehalt von Fadennudeln etwas höher als der von Fadennudeln.
Fadennudeln oder Fadennudeln sind Lebensmittel mit einem niedrigen glykämischen Index, sodass der Blutzucker nach dem Essen nicht schnell in die Höhe geschossen wird. Deshalb können Sie statt Reis, der übrigens einen hohen GI-Wert hat, diese beiden weißen Nudeln als Kohlenhydratquelle verwenden (73). Trotzdem ist der IG-Wert von Fadennudeln immer noch viel niedriger als der von Fadennudeln. Der glykämische Wert von Fadennudeln beträgt 53, während der GI-Wert von Fadennudeln 39 beträgt.
Was mehr Aufmerksamkeit erfordert, ist, wie man es zubereitet. Der glykämische Wert von Fadennudeln und Fadennudeln kann bei falscher Kochtechnik ansteigen. Zum Beispiel sind Fadennudeln oder Fadennudeln, die gekocht und dann zu Suppe verarbeitet werden, immer noch Lebensmittel mit niedrigem bis niedrigem glykämischen Wert. Wenn beides derweil durch Anbraten in Öl und Zugabe von Fleisch verarbeitet wird, erhöhen sich natürlich auch die Kalorien des Lebensmittels und beeinflussen letztendlich den glykämischen Wert des Lebensmittels.
