Jalapeños (Jalapeños) sind eine der schärfsten Chilischoten der Welt mit einer Schärfebewertung von 2.500-8.000 im Scoville-Score. Diese Chili hat eine ähnliche Form wie Cayennepfeffer, ist aber größer. Es ist wichtig für Sie zu wissen, dass sich hinter dem würzigen Geschmack herausstellt, dass Jalapeno viele gute Eigenschaften hat. Alles, nicht wahr?
Die Vorteile von Jalapeno-Chili zur Unterstützung der Körpergesundheit
1. Reich an Nährstoffen
Der Nährwert von Jalapenos ist anderen Gemüsen und Früchten nicht unterlegen. Wenn Sie einen Jalapeno essen, erhalten Sie sicherlich eine Vielzahl von Nährstoffen, darunter Vitamin B6, Vitamin K, Folsäure, Mangan, Ballaststoffe und Kalorien.
Darüber hinaus trägt Jalapeno auch viel Vitamin C und Vitamin A bei. Vitamin C wirkt als Antioxidans, das Schäden durch freie Radikale bekämpft, während Vitamin A für die Erhaltung der Augengesundheit wichtig ist und die Entwicklung neuer Zellen im Körper unterstützt.
Eine der einzigartigsten Verbindungen in Jalapenos ist Capsaicin, ein Alkaloidextrakt aus Chilis, der ihm seinen unverwechselbaren würzigen Geschmack verleiht. Capsaicin trägt auch zu verschiedenen gesundheitlichen Vorteilen bei.
2. Abnehmen
Für diejenigen unter Ihnen, die planen, Gewicht zu verlieren, gibt es gute Nachrichten, wenn Sie süchtig scharfes Essen.
Laut einer in veröffentlichten Studie Zeitschrift für biologische ChemieDas in Jalapenopfeffer enthaltene Capsaicin kann Ihnen beim Abnehmen helfen, indem es den Stoffwechsel beschleunigt, die Fettverbrennung erhöht und den Appetit reduziert.
Diese Erkenntnis wird auch durch Forschungen von Zeitschrift für Ernährungswissenschaft und Vitaminologie, der herausfand, dass Capsaicin und andere ähnliche Verbindungen, die Capsaicinoid genannt werden, den Stoffwechsel steigern können, was möglicherweise zu einer leichteren Gewichtsabnahme führt.
Capsaicinoidhaltige Nahrungsergänzungsmittel erhöhen nicht nur den Stoffwechsel, sondern reduzieren auch Bauchfett und Appetit.
3. Lindert Bauchschmerzen
Generell können alle Arten von Chili Magenschmerzen verursachen oder sogar verschlimmern.
Allerdings Forschung von American Journal of Gastroenterology gaben an, dass Capsaicin eine gute Wirkung bei der Verringerung von Magenentzündungen haben kann, insbesondere solcher, die durch eine bakterielle Helicobacter-Infektion verursacht werden.
Darüber hinaus kann Chili auch dazu beitragen, Magenschäden zu reduzieren, die durch übermäßigen Gebrauch von NSAR-Schmerzmitteln und Alkohol verursacht werden.
Trotzdem sind weitere Untersuchungen erforderlich, um festzustellen, ob die Menge an Capsaicin in Jalapenos nachweislich bei der Linderung von Magenschmerzen wirksam ist.
4. Lebensmittelkontamination überwinden
Verschiedene Studien haben die Wirksamkeit von in Chilis enthaltenen Verbindungen bewiesen, um das Wachstum von Bakterien und Hefen in Lebensmitteln zu verlangsamen.
Sogar Chiliextrakt soll in der Lage sein, die Entwicklung von Toxinen, die von Cholerabakterien in Lebensmitteln produziert werden, zu stoppen, so dass es die Möglichkeit der nachteiligen Auswirkungen von lebensmittelbedingten Krankheiten, die den menschlichen Körper angreifen können, reduzieren kann.
Es ist wichtig zu beachten, dass in der Studie keine ganzen Chilis verwendet wurden. Aber immer noch mit Chili-Extrakt, der in Reagenzgläsern getestet wird und der Test dem Essen gewidmet ist.
5. Halten Sie den Körperzuckerspiegel aufrecht
Eine Studie, die dies unterstützt, besagt, dass der Verzehr von 5 Gramm Chili vor einer kohlenhydratreichen Mahlzeit helfen kann, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren und Blutzuckerspitzen nach dem Essen zu verhindern.
6. Stärken Sie das Immunsystem
Eine Jalapeno kann etwa 66 Prozent Ihres täglichen Vitamin-C-Bedarfs decken. Es wird angenommen, dass diese große Menge an Vitamin C dazu beiträgt, Schäden an Körperzellen zu reduzieren, die durch Angriffe freier Radikale verursacht werden.
Darüber hinaus können Jalapenopfeffer sogar das Immunsystem stärken, indem sie die Produktion von weißen Blutkörperchen erhöhen, um Krankheiten vorzubeugen.
