Fast alle indonesischen Lebensmittel verwenden Schalotten als eines der Gewürze in ihrer Küche. Es macht das Essen nicht nur schmackhafter und reicher im Geschmack, rote Zwiebeln haben auch gesundheitliche Vorteile, da sie reich an Nährstoffen sind. Was sind die Vorteile dieser Zwiebel? Kommen Sie, überprüfen Sie die Vorteile in der folgenden Rezension.
Nährstoffgehalt in roten Zwiebeln
Schalotten mit einem wissenschaftlichen Namen Allium cepa var ascalonicum (L) Es hat einen unverwechselbaren Geruch, so dass es köstliche Gerichte zubereiten kann. Normalerweise verarbeiten die Leute diese Zwiebel, indem sie sie mit Gemüse anbraten oder braten.
Die Vorteile von roten Zwiebeln sind nicht nur für den Geschmack, sondern liefern auch verschiedene Nährstoffe, die der Körper benötigt. In 100 Gramm roten Zwiebeln sind die folgenden Nährstoffe enthalten.
- Eiweiß: 1,5 Gramm.
- Fett: 0,3 Gramm.
- Kohlenhydrate: 9,2 Gramm.
- Ballaststoffe: 1,7 Gramm.
- Kalzium: 36 mg.
- Phosphor: 40 mg.
- Eisen: 0,8 mg.
- Natrium: 7 mg.
- Kalium: 178,6 mg.
- Kupfer: 0,06 mg.
- Zink: 0,2 mg.
- Thiamin (Vitamin B1): 0,03 mg.
- Riboflavin (Vitamin B2): 0,04 mg.
- Niacin (Vitamin B3): 0,2 mg.
- Vitamin C: 2 mg.
Vorteile von roten Zwiebeln für die Gesundheit
Aufgrund ihres Nährstoffgehalts können rote Zwiebeln Vorteile bieten, wenn Sie sie regelmäßig konsumieren, wie zum Beispiel die folgenden.
1. Hat das Potenzial, Krebs zu verhindern
Krebs entsteht aus abnormen Körperzellen. Obwohl Gesundheitsexperten die genaue Ursache nicht kennen, glauben sie, dass die Exposition gegenüber freien Radikalen einer der Risikofaktoren ist.
Freie Radikale, bei denen es sich um Moleküle handelt, die in Umweltverschmutzung oder Zigarettenrauch vorkommen, können oxidativen Stress verursachen, der Zellschäden auslöst. Eine langfristige Exposition gegenüber freien Radikalen, die Zellen schädigen, kann Zellen anormal machen. Es führt schließlich dazu, dass Zellen wachsen, außer Kontrolle geraten und Tumore bilden.
Vorbeugende Maßnahmen gegen Krebs besteht darin, den Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Antioxidantien sind, zu erhöhen. Nun, Zwiebeln sind in einer Reihe von Antioxidantien enthalten, die reich an Gewürzen sind und die Körperzellen vor Schäden durch oxidativen Stress schützen.
2. Entzündungen überwinden
Wenn ein Virus, ein Bakterium oder ein fremder Stoff in den Körper eindringt, bildet das Immunsystem Antikörper, um die bedrohliche Substanz zu bekämpfen. Dieser Prozess produziert jedoch Substanzen, die Entzündungen verursachen können. Nun, wenn langfristig eine Entzündung auftritt, steigt das Risiko für verschiedene chronische Krankheiten, zum Beispiel Herzerkrankungen und Krebs.
Damit sich die Entzündung nicht verschlimmert, können Sie entzündungshemmende Lebensmittel wie Zwiebeln essen. Bis jetzt führt die Forschung noch weitere Studien zum Nutzen dieser Zwiebel durch.
3. Unterstützt die Gesundheit von Nerven und Muskeln
Schalotten sind reich an Kalium, dessen Funktionen für den Körper sehr wichtig sind. Kalium in Zwiebeln hat die Eigenschaft, Muskeln und Nerven zu unterstützen, um normal zu funktionieren.
Gesunde Nerven und Muskeln werden Sie sicherlich dabei unterstützen, jeden Tag verschiedene Aktivitäten zu unternehmen. Wenn der Kaliumspiegel niedrig ist, haben Sie sehr wahrscheinlich Nerven- oder Muskelprobleme. Die häufigsten Gesundheitsprobleme durch schwache Muskeln und Körperschwäche. Daher können die Vorteile des Kaliumgehalts in Zwiebeln dazu beitragen, gesunde Nerven und Muskeln zu erhalten.
4. Hat das Potenzial, das Immunsystem zu verbessern
Erkältungen oder Grippe sind die am häufigsten beklagten Krankheiten, da sie sehr ansteckend sind. Sie brauchen gesunde Nahrung, damit Sie nicht so schnell krank werden, damit das Immunsystem gestärkt wird.
Sie können Ihr Immunsystem stärken, indem Sie Vitamin C-reiche Lebensmittel wie Zwiebeln zu sich nehmen. Laut einer Studie in der Zeitschrift Nährstoffe, Vitamin C stimuliert weiße Blutkörperchen an der Infektionsstelle, bildet Antioxidantien und tötet Mikroben ab, die den Körper angreifen.
Darüber hinaus ist Vitamin C in Schalotten auch nützlich, um die Reaktion des Immunsystems zu erhöhen und so die Möglichkeit einer Schädigung durch Krankheitserreger (Krankheitssamen) zu minimieren.
5. Gesunde Knochen
Die Vorteile von roten Zwiebeln, die Sie kennen müssen, sind die Erhaltung der Knochengesundheit. Dieser Vorteil kommt vom Kalziumgehalt in Schalotten. Dieses Mineral hält die Knochen stark und stimuliert das Wachstum neuer Knochenzellen, um beschädigte Knochenzellen zu ersetzen.
Nicht nur Kalzium, auch andere Mineralien in Schalotten bieten ähnliche Vorteile wie Kupfer, Eisen und Phosphor.
Gesunde Tipps zum Essen von Zwiebeln
Kennen Sie bereits die Vorteile von roten Zwiebeln für die Gesundheit? Nun, wenn Sie diese Vorteile nutzen möchten, fügen Sie Ihrer Küche rote Zwiebeln hinzu. Darüber hinaus können Sie Zwiebeln auch als Essiggurken mit Zusatz von Ost und Karotten servieren.
Obwohl gesund, sollte der Verzehr von roten Zwiebeln nicht übermäßig sein. Dies liegt daran, dass der Verzehr von zu viel Zwiebeln Ihren Magen aufgebläht und unangenehm machen kann. Darüber hinaus kann nicht jeder Zwiebeln essen, da sie möglicherweise Allergien gegen bestimmte Inhaltsstoffe haben.
Neben Schalotten konsumieren Indonesier normalerweise auch Knoblauch, und einige nutzen auch die Vorteile von schwarzem Knoblauch für die Gesundheit. Wenn Sie jedoch besondere gesundheitliche Probleme haben, sollten Sie immer zuerst Ihren Arzt konsultieren.
